一种益气美容豆浆及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种益气美容豆浆，由下列重量份的原料制成：红豆50-60、四棱豆30-40、玉米粒30-40、榴莲壳2-3、西瓜翠衣1-2、紫苏1-2、绿茶1-3、燕窝9-11、蜂胶10-12、丝瓜20-30、香菜10-15、百合6-8、桂圆15-20、豆浆添加剂1-2、水适量。本发明的益气美容豆浆，采用红豆、四棱豆、玉米粒作为主原料，红豆能促进心脏血管的活化、利尿、健胃生津、祛湿益气、补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的功效。四棱豆具有降压、美容、助消化等食用和药用价值。
【专利说明】一种益气美容豆浆及其制备方法
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明涉及一种食品及其工艺【技术领域】，特别涉及一种益气美容豆浆及其制备方法。
【背景技术】
[0003]四棱豆含多种氨基酸，且氨基酸组成合理，其中赖氨酸含量比大豆还高，并含有丰富的脂肪、膳食纤维，还含有维生素卜素、铁、韩、锌、磷、钾等成分，是补血、补I丐、补充营养的极好来源，具有降压、美容、助消化等食用和药用价值。燕窝具有滋阴润肺补而不燥、养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽、益气补中促进血液循环、增进胃的消化和肠道吸收力等功效。蜂胶作为保健食品主要有免疫调节，同时还具有抗氧化、调节血脂、血压、血糖、辅助保护胃粘膜、抗菌、抗病毒、抗氧化、预防肿瘤、美容养颜、促进细胞再生的作用，这就注定了蜂胶在护肤品行业的重要地位，它不但能消灭真菌感染，还能够分解色素、平复皱纹、减缓衰老，加快组织细胞的再生和伤口的愈合，对痘痘遗留下的痘疤痘印也有很好疗效。百合除含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉、钙、磷、铁、维生素B、维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌等良好的营养滋补功效，对病后虚弱的人非常有益。桂圆具有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。
【发明内容】
[0004]本发明弥补了现有技术的不足，提供一种益气美容豆浆及其制备方法。
[0005]本发明的技术方案如下:
豆浆由下列重量份的原料制成:红豆50-60、四棱豆30-40、玉米粒30-40、榴莲壳2_3、西瓜翠衣1-2、紫苏1-2、绿茶1-3、燕窝9-11、蜂胶10-12、丝瓜20-30、香菜10-15、百合6-8、桂圆15-20、豆浆添加剂1-2、水适量。
[0006]所述豆浆添加剂由下列重量份的原料制成:大麦苗粉40-50、冻干苹果15-20、核桃20-25、水芹20-30、桅子5-6、淫羊藿1-2、丁葵草3_4、三七5_6、二色补血草4_5、冬瓜仁3-4、人参花5-6、南瓜花10-12、竹浙10-15、糙米汤11-13、薏仁油1_2、水适量。制备方法是将薏仁油放入锅中烧热，加入核桃翻炒至有香味溢出，加入竹浙小火慢熬至水分耗干，取出核桃烘干后与冻干苹果一起研磨成粉，得混合粉；将水芹洗净榨成水芹汁；将桅子、淫羊藿、丁葵草、三七、二色补血草、冬瓜仁、人参花、南瓜花加水文火煎煮1-2小时，过滤得药液；将药液、混合粉、水芹汁以及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。
[0007]豆浆的制备的具体步骤如下:
(I)将红豆、四棱豆、玉米粒放入烘干机中烘干，研成细粉，与榴莲壳、西瓜翠衣、紫苏、绿茶放入炒锅中，文火翻炒至有香味溢出，用细纱网滤掉中药，得炒熟粉，备用；
(2)将上述中药加入适量水，文火煎煮1-2小时，得煎煮液；
(3)将燕窝洗净用水浸泡2-3小时，取出放入步骤2的煎煮液中，大火至煮沸，加入蜂胶后改小火慢炖50-60分钟，冷却后打成燕窝汁；
(4)将丝瓜、香菜放入榨汁机中打成菜汁，将百合、桂圆放入菜汁中，加热至水分耗干，将桂圆取其果肉与百合一起放入烘干机烘干，研成细末；
(5)将步骤I的炒熟粉、步骤3的燕窝汁、步骤4的细粉以及其它剩余成分混合，搅拌均匀，灭菌，即可。
[0008]本发明的有益效果:
本发明的益气美容豆浆，采用红豆、四棱豆、玉米粒作为主原料，红豆能促进心脏血管的活化、利尿、健胃生津、祛湿益气、补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的功效。四棱豆具有降压、美容、助消化等食用和药用价值。还添加的燕窝具有滋阴润肺补、养颜美容、益气补中、增进胃的消化和肠道吸收力等功效。蜂胶有免疫调节、抗氧化、调节血压、抗菌、抗病毒、抗氧化、预防肿瘤、促进细胞再生的作用，百合具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌等良好的营养滋补功效。桂圆具有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。
具体实施方案
[0009]下面结合以下【具体实施方式】对本发明作进一步的详细描述:
称取下列重量份(kg)的原料制成:红豆60、四棱豆40、玉米粒35、榴莲壳2、西瓜翠衣
1、紫苏1、绿茶2、燕窝10、蜂胶11、丝瓜25、香菜12、百合7、桂圆16、豆浆添加剂1、水适量。
[0010]所述豆浆添加剂由下列重量份(kg)的原料制成:大麦苗粉45、冻干苹果18、核桃22、水芹25、桅子5、淫羊藿1、丁葵草3、三七5、二色补血草4、冬瓜仁4、人参花6、南瓜花11、竹浙15、糙米汤13、薏仁油2、水适量。制备方法是将薏仁油放入锅中烧热，加入核桃翻炒至有香味溢出，加入竹浙小火慢熬至水分耗干，取出核桃烘干后与冻干苹果一起研磨成粉，得混合粉；将水芹洗净榨成水芹汁；将桅子、淫羊藿、丁葵草、三七、二色补血草、冬瓜仁、人参花、南瓜花加水文火煎煮2小时，过滤得药液；将药液、混合粉、水芹汁以及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌25分钟，冷却、喷雾干燥，即得。
[0011]豆浆的制备方法的具体步骤如下:
(1)将红豆、四棱豆、玉米粒放入烘干机中烘干，研成细粉，与榴莲壳、西瓜翠衣、紫苏、绿茶放入炒锅中，文火翻炒至有香味溢出，用细纱网滤掉中药，得炒熟粉，备用；
(2)将上述中药加入适量水，文火煎煮2小时，得煎煮液；
(3)将燕窝洗净用水浸泡3小时，取出放入步骤2的煎煮液中，大火至煮沸，加入蜂胶后改小火慢炖55分钟，冷却后打成燕窝汁；
(4)将丝瓜、香菜放入榨汁机中打成菜汁，将百合、桂圆放入菜汁中，加热至水分耗干，将桂圆取其果肉与百合一起放入烘干机烘干，研成细末；
(5)将步骤I的炒熟粉、步骤3的燕窝汁、步骤4的细粉以及其它剩余成分混合，搅拌均匀，灭菌，即可。
【权利要求】
1.一种益气美容豆浆，其特征在于，由下列重量份的原料制成:红豆50-60、四棱豆30-40、玉米粒30-40、榴莲壳2-3、西瓜翠衣1-2、紫苏1-2、绿茶1-3、燕窝9-11、蜂胶10-12、丝瓜20-30、香菜10-15、百合6-8、桂圆15-20、豆浆添加剂1_2、水适量； 所述豆浆添加剂由下列重量份的原料制成:大麦苗粉40-50、冻干苹果15-20、核桃20-25、水芹20-30、桅子5-6、淫羊藿1-2、丁葵草3_4、三七5_6、二色补血草4_5、冬瓜仁3-4、人参花5-6、南瓜花10-12、竹浙10-15、糙米汤11-13、薏仁油1_2、水适量； 制备方法是将薏仁油放入锅中烧热，加入核桃翻炒至有香味溢出，加入竹浙小火慢熬至水分耗干，取出核桃烘干后与冻干苹果一起研磨成粉，得混合粉；将水芹洗净榨成水芹汁；将桅子、淫羊藿、丁葵草、三七、二色补血草、冬瓜仁、人参花、南瓜花加水文火煎煮1-2小时，过滤得药液；将药液、混合粉、水芹汁以及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。
2.根据权利要求书I所述益气美容豆浆，其特征在于，制备方法的具体步骤如下: (1)将红豆、四棱豆、玉米粒放入烘干机中烘干，研成细粉，与榴莲壳、西瓜翠衣、紫苏、绿茶放入炒锅中，文火翻炒至有香味溢出，用细纱网滤掉中药，得炒熟粉，备用； (2)将上述中药加入适量水，文火煎煮1-2小时，得煎煮液； (3)将燕窝洗净用水浸泡2-3小时，取出放入步骤2的煎煮液中，大火至煮沸，加入蜂胶后改小火慢炖50-60分钟，冷却后打成燕窝汁； (4)将丝瓜、香菜放入榨汁机中打成菜汁，将百合、桂圆放入菜汁中，加热至水分耗干，将桂圆取其果肉与百合一起放入烘干机烘干，研成细末； (5)将步骤I的炒熟粉、步骤3的燕窝汁、步骤4的细粉以及其它剩余成分混合，搅拌均匀，灭菌，即可。
【文档编号】A23C11/10GK103798395SQ201310591906
【公开日】2014年5月21日 申请日期:2013年11月22日 优先权日:2013年11月22日
【发明者】麻志刚 申请人:安徽金菜地食品有限公司