一种香蕉牛奶饮料及其制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种香蕉牛奶饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：灵芝20-24、山茱萸2-3、水溶珍珠粉13-15、香蕉15-17、苦瓜10-11、木瓜13-16、大豆11-14、芒果核粉11-15、葡萄籽10-13、北鱼黄草12-16、板栗12-13、红糖13-15、虾皮16-19、助剂4-5、水适量；本发明采用山茱萸、香蕉为缓解和中和灵芝中的苦涩味，使其达到口感细腻、香滑、风味独特的保健饮料，葡萄籽、苦瓜等有益成分的加入，可以缓解失眠症状，养心安神，祛忧郁；还可以清热润肺、降脂降压降糖、润肠通便，适宜长期饮用。
【专利说明】一种香蕉牛奶饮料及其制作方法
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明涉及食品加工【技术领域】，具体涉及一种香蕉牛奶饮料及其制作方法。
【背景技术】
[0003]现在生活中，喝饮料不单单是小孩喜欢的饮品了，大人和老人们也逐渐纳入喝饮料的行列，饮料在日常生活中已经是一个不可或缺的消费品，现代生活节奏较快，人们往往承受着巨大的工作和生活压力，容易引起焦虑、不安、睡眠质量降低、免疫力下降等症状。不同人群对饮料的性能要求不尽相同，于是，生产不同性能要求以满足不同人群需求的饮料广品势在必打。
目前市场上饮料的配方比例大多不合理，无法满足一些特殊人群的需求，比如在众多的饮料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；随着人们生活水平的提高，人们对健康绿色食品的要求越来越高，从而使得具有保健功能的饮料供不应求，特别是能够辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效的饮料在目前市场上并不多见。
【发明内容】
[0004]本发明的目的就是提供一种香蕉牛奶饮料及其制作方法，以克服现有技术的不足。
[0005]本发明的目的是这样实现的:
一种香蕉牛奶饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:灵芝20-24、山茱萸2-3、水溶珍珠粉13-15、香蕉15-17、苦瓜10-11、木瓜13-16、大豆11_14、芒果核粉11-15、葡萄籽10-13、北鱼黄草12-16、板栗12-13、红糖13-15、虾皮16-19、助剂4-5、水适量。
[0006]所述的助剂由下列重量份原料制成:覆盆子2-3、党参4-5、丁癸草6-8、山楂叶6-8、三七1-2、炒大麦2-3、葡萄12-14、梨叶0.9_1、奶粉10-12 ;制备方法是将除奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与奶粉混合即得。
[0007]所述的一种香蕉牛奶饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤:
(1)将大豆、葡萄籽放入水中浸泡10-11个小时,再放入北鱼黄草大火煮沸后,转小火慢煮30-40分钟，取出北鱼黄草，将剩余物质混合打浆并过滤；
(2)将板栗、香蕉洗净去皮后与灵芝、山茱萸一起放入水中，加热煮至熟烂，滤掉中草药，将剩余物质混合打浆；
(3)将苦瓜 、木瓜洗净后放入榨汁机中榨汁，加入虾皮加热煮熟，捞出虾皮放入烘干机中烘干，研磨成粉；
(4)将步骤(1)、步骤(2)、步骤(3)物料以及其它剩余成分混合，灭菌，真空灌装即可。
[0008]本发明有以下有益效果:本发明采取的技术方案简单易操作，与现有的香蕉牛奶饮料相比较，本发明采用山茱萸、香蕉为缓解和中和灵芝中的苦涩味，使其达到口感细腻、香滑、风味独特的保健饮料，葡萄籽、苦瓜等有益成分的加入，可以缓解失眠症状，养心安神，祛忧郁；还可以清热润肺、降脂降压降糖、润肠通便，适宜长期饮用。
【具体实施方式】
[0009]所述的一种香蕉牛奶饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:灵芝22、山茱萸3、水溶珍珠粉15、香蕉15、苦瓜11、木瓜16、大豆14、芒果核粉11、葡萄籽10、北鱼黄草12、板栗13、红糖5、虾皮16、助剂5、水适量。
[0010]所述的助剂由下列重量份原料制成:
覆盆子2、党参4、丁癸草6、山楂叶6、三七1、炒大麦3、葡萄12、梨叶0.9、奶粉10 ;制备方法是将除奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与奶粉混合即得。
[0011]制作方法包括以下步骤:
(1)将大豆、葡萄籽放入水中浸泡10-11个小时,再放入北鱼黄草大火煮沸后,转小火慢煮30-40分钟，取出北鱼黄草，将剩余物质混合打浆并过滤；
(2)将板栗、香蕉洗净去皮后与灵芝、山茱萸一起放入水中，加热煮至熟烂，滤掉中草药，将剩余物质混合打浆；
(3)将苦瓜、木瓜洗净后放入榨汁机中榨汁，加入虾皮加热煮熟，捞出虾皮放入烘干机中烘干，研磨成粉；
(4)将步骤(I)、步骤(2)、步骤(3)物料以及其它剩余成分混合，灭菌，真空灌装即可。
【权利要求】
1.一种香蕉牛奶饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:灵芝20-24、山茱萸2-3、水溶珍珠粉13-15、香蕉15-17、苦瓜10-11、木瓜13-16、大豆11_14、芒果核粉11-15、葡萄籽10-13、北鱼黄草12-16、板栗12-13、红糖13-15、虾皮16-19、助剂4_5、水适量；所述的助剂由下列重量份原料制成:覆盆子2-3、党参4-5、丁癸草6-8、山楂叶6-8、三七1_2、炒大麦2_3、匍萄12-14、梨叶0.9_1、奶粉10-12 ;制备方法是将除奶粉以外的各原料混合，力口水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与奶粉混合即得。
2.根据权利要求1所述的一种香蕉牛奶饮料的制作方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将大豆、葡萄籽放入水中浸泡10-11个小时,再放入北鱼黄草大火煮沸后,转小火慢煮30-40分钟，取出北鱼黄草，将剩余物质混合打浆并过滤； (2)将板栗、香蕉洗净去皮后与灵芝、山茱萸一起放入水中，加热煮至熟烂，滤掉中草药，将剩余物质混合打浆； (3)将苦瓜、木瓜洗净后放入榨汁机中榨汁，加入虾皮加热煮熟，捞出虾皮放入烘干机中烘干，研磨成粉； (4)将步骤(I)、步骤(2)、步骤(3)物料以及其它剩余成分混合，灭菌，真空灌装即可。
【文档编号】A23C9/152GK103719275SQ201310685871
【公开日】2014年4月16日 申请日期:2013年12月16日 优先权日:2013年12月16日
【发明者】殷铭, 刘大海, 费丹, 藏一健, 沈翔, 范和桥, 殷坤才 申请人:马鞍山市安康菌业有限公司