专利名称：板栗解冻机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及板栗加工设备，具体涉及板栗加工用原料解冻机。
背景技术：
板栗，有“干果之王”的美称，味道甘甜芳香，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。板栗坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。板栗养生功效:1、主要功效为养胃健脾、补肾强筋，对人体的滋补功能，可与人参、黄茂、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。2、对肾虚有良好的疗效。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。3、所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。4、含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。在秋天收获后，需要对来不及加工的板栗进行冷冻，加工时再对板栗解冻。通过测定板栗在不同冻结温度的冻结曲线，探讨板栗的冻结规律，板栗冻结点温度为-28°C，而最大冰晶生成为-2.8至-15°C。板栗解冻温度和时间直接影响板栗的色泽、风味和营养价值。目前板栗解冻是采用在室温下自然解冻，存在工作效率低，且无法保证板栗色泽、风味和营养价值
实用新型内容
本实用新型提供板栗解冻机，本实用新型解决了目前板栗解冻是采用在室温下自然解冻，存在工作效率低，且无法保证板栗色泽、风味和营养价值的问题。为解决上述问题，本实用新型采用如下技术方案:板栗解冻机，包括解冻箱1，解冻箱I顶部有三个出风口 2，解冻箱I两侧的进、出口安装有棉门帘3 ;在解冻箱I内自下而上设置有多排放置有冷冻板栗的网格板4，在每层网格板4下方设置有一条通风管5，通风管5上有出风嘴6，多条通风管5连接一根总风管7，总风管7末端连接鼓风机9，在总风管7上安装有电加热器8。本实用新型的主要优点:解冻室内维持在最佳的温度条件，确保板栗解冻后色泽、风味和营养最佳。本实用新型还具有使用方便，工作效率高的优点。
图1是本实用新型结构示意图。图中符号说明:解冻箱1、出风口 2、棉门帘3、网格板4、通风管5、出风嘴6、总风管
7、电加热器8、鼓风机9、控制器10、温度传感器11。
具体实施方式
下面用最佳的实施例对本实用新型做详细的说明。如图1所示，板栗解冻机，包括解冻箱1，解冻箱I顶部有三个出风口 2，解冻箱I两侧的进、出口安装有棉门帘3 ;在解冻箱I内自下而上设置有多排放置有冷冻板栗的网格板4，在每层网格板4下方设置有一条通风管5，通风管5上有出风嘴6，多条通风管5连接一根总风管7，总风管7末端连接鼓风机9，在总风管7上安装有电加热器8。在每一层网格板4左右侧设置有温度传感器11，温度传感器11、电加热器8和鼓风机9连接控制器10。由温度传感器感知解冻箱内的温度，再由控制器控制电加热器工作，以使得解冻箱内达到最佳的解冻温度，从而确保板栗处于最佳的解冻温度中。最后应说明的是:显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明本实用新型所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引申出的显而易见的变化或变动`仍处于本实用新型的保护范围之中。
权利要求1.板栗解冻机，其特征在于，包括解冻箱(I)，解冻箱(I)顶部有三个出风口(2)，解冻箱(I)两侧的进、出口安装有棉门帘(3);在解冻箱(I)内自下而上设置有多排放置有冷冻板栗的网格板(4)，在每层网格板(4)下方设置有一条通风管(5)，通风管(5)上有出风嘴(6),多条通风管(5)连接一根总风管(7)，总风管(7)末端连接鼓风机(9)，在总风管(7)上安装有电加热器(8)。
2.如权利要求1所述板栗解冻机，其特征在于，在每一层网格板(4)左右侧设置有温度传感器(11)，温度传感器(11)、 电加热器(8 )和鼓风机(9 )连接控制器(10 )。
专利摘要本实用新型公开了板栗解冻机，涉及板栗加工设备，具体涉及板栗加工用原料解冻机。包括解冻箱(1),解冻箱(1)顶部有三个出风口(2),解冻箱(1)两侧的进、出口安装有棉门帘(3)；在解冻箱(1)内自下而上设置有多排放置有冷冻板栗的网格板(4)，在每层网格板(4)下方设置有一条通风管(5)，通风管(5)上有出风嘴(6)，多条通风管(5)连接一根总风管(7)，总风管(7)末端连接鼓风机(9)，在总风管(7)上安装有电加热器(8)。本实用新型解决了目前板栗解冻是采用在室温下自然解冻，存在工作效率低，且无法保证板栗色泽、风味和营养价值的问题。
文档编号A23B7/045GK203087412SQ201320051419
公开日2013年7月31日 申请日期2013年1月30日 优先权日2013年1月30日
发明者李兰涛 申请人:北京绿润食品有限公司