一种生产水蜜桃味固体饮料的机械装置制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种生产水蜜桃味固体饮料的机械装置，该装置属于副食品加工领域；包括：水洗机、水蜜桃除皮去核机、压榨机、浓缩罐、喷雾干燥机、掺混机、超精细粉碎机、臭氧杀菌机；其特征是：水洗机和水蜜桃除皮去核机间设有第一输送机，水蜜桃除皮去核机和压榨机间设有第二输送机，压榨机和浓缩罐间设有第一料浆泵和管道，浓缩罐和喷雾干燥机间设有第二料浆泵和管道，喷雾干燥机和掺混机间设有第三输送机，掺混机和超精细粉碎机间设有第四输送机，超精细粉碎机和臭氧杀菌机间设有第五输送机，臭氧杀菌机上设有成品出口。
【专利说明】一种生产水蜜桃味固体饮料的机械装置
【技术领域】
[0001]本实用新型属于副食品加工领域，尤其涉及一种以水蜜桃为主要原料生产水蜜桃味固体饮料的机械装置。
【背景技术】
[0002]固体饮料是指以糖、乳制品、果汁或食用植物提取物等为原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的固体制品，呈粉末状、颗粒状，常见的固体饮料有草莓味固体饮料、菠萝味固体饮料、酸梅味固体饮料、水蜜桃味固体饮料、苹果味固体饮料、葡萄味固体饮料等。与液体饮料相比，固体饮料具有质量显著减轻，体积显著变小，风味好，速溶性好，应用范围广，携带和饮用方便等特点。本实用新型装置是一种用来生产水蜜桃味固体饮料的机械装置，该装置以水蜜桃为主要原料，水蜜桃是我们常见的一种水果，其营养丰富，肉甜汁多，是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高，在各种水果中仅次于樱桃，由于铁参与人体血液的合成，所以食桃具有促进血红蛋白再生的能力，可防治因缺铁引起的贫血，故吃桃能防治贫血；桃富含果胶，经常食用可预防便秘；中医认为，桃味甘酸，性微温，具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。本实用新型装置，以水蜜桃为主要原料，以糖、营养强化剂、食用香料、看色剂为辅料，以水洗机、水蜜桃除皮去核机、压榨机、浓缩罐、喷雾干燥机、掺混机、超精细粉碎机、臭氧杀菌机为设备，通过一系列生产工序后制得水蜜桃味固体饮料，该装置的主要优点是:使用的设备为食品生产通用设备、生产工艺简单、生产条件温和，无高温和高压，且生产自动化程度高，产品质量好。
[0003]
【发明内容】
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[0004]本实用新型主要解决的问题是提供一种生产水蜜桃味固体饮料的机械装置，该装置以水洗机、水蜜桃除皮去核机、压榨机、浓缩罐、喷雾干燥机、掺混机、超精细粉碎机、臭氧杀菌机为设备，通过水蜜桃的水洗去杂、除皮去核、压榨、浓缩、喷雾干燥、掺混、粉碎、杀菌后制得成品。
[0005]本实用新型采用的技术方案是:
[0006]一种生产水蜜桃味固体饮料的机械装置，包括:水洗机1、水蜜桃除皮去核机2、压榨机3、浓缩罐4、喷雾干燥机5、掺混机6、超精细粉碎机7、臭氧杀菌机8 ;其特征是:水洗机I上设有水蜜桃进口 9、水进口 10、水出口 11，水洗机I和水蜜桃除皮去核机2间设有第一输送机12，水蜜桃除皮去核机2上设有水蜜桃皮核出口 13，水蜜桃除皮去核机2和压榨机3间设有第二输送机14，压榨机3上设有水蜜桃桃渣出口 15，压榨机3和浓缩罐4间设有第一料浆泵和管道16，浓缩罐4和喷雾干燥机5间设有第二料浆泵和管道17，喷雾干燥机5和掺混机6间设有第三输送机18，掺混机6上设有糖进口 19、营养强化剂进口 20、食用香料进口 21、看色剂进口 22，掺混机6和超精细粉碎机7间设有第四输送机23，超精细粉碎机7和臭氧杀菌机8间设有第五输送机24，臭氧杀菌机8上设有成品出口 25。
[0007]本实用新型的进一步技术方案是:[0008]所述的第一、第二输送机为皮带输送机。
[0009]所述的第三、第四、第五输送机为刮板输送机。
[0010]所述的全部料浆泵为不锈钢材质、全部管道为聚乙烯材质。
[0011]本实用新型的有益效果是:提供了一种生产水蜜桃味固体饮料的机械装置，该装置使用生产食品的通用设备，具有结构合理、生产工艺简单、生产自动化程度高，产品质量好等优点，产品是一种水蜜桃味固体饮料，主要作为人们在日常生活中的副食品冲水饮用。
[0012]【专利附图】
【附图说明】:
[0013]如图1为本实用新型装置的生产工艺流程图。
【具体实施方式】
[0014]实施例:
[0015]下面结合附图进一步说明使用该机械装置生产水蜜桃味固体饮料最佳实施例的具体内容:
[0016]1.将水蜜桃通过设置于水洗机I上的水蜜桃进口 9送入水洗机1，通过设置于水洗机I上的水进口 10加入水对水蜜桃进行清洗，清洗的废水通过设置于水洗机I上的水出口 11排出，洗净的水蜜桃通过设置于水洗机I和水蜜桃除皮去核机2间的第一输送机12送入水蜜桃除皮去核机2通过机械的方法除去水蜜桃的皮和核，得到桃肉，桃皮和桃核通过设置于水蜜桃除皮去核机2上的桃皮核出口 13排出。
[0017]2.将水蜜桃桃肉通过设置于水蜜桃除皮去核机2和压榨机3间的第二输送机14送入压榨机3压榨后得到桃汁和桃渣，桃渣通过设置于压榨机3上的桃渣出口 15排出，桃汁通过设置于压榨机3和浓缩罐4间的第一料浆泵和管道16送入浓缩罐4浓缩至含水量为25-30%时停止浓缩；将浓缩桃汁通过设置于浓缩罐4和喷雾干燥机5间的第二料浆泵和管道17送入喷雾干燥机5干燥为水蜜桃粉末。
[0018]3.将水蜜桃粉末通过设置于喷雾干燥机5和掺混机6间的第三输送机18送入掺混机6，此时通过设置于掺混机6上的糖进口 19、营养强化剂进口 20、食用香料进口 21、看色剂进口 22向掺混机6中加入配方量的糖、营养强化剂、食用香料、看色剂，将掺混机6中的所有物料掺混均匀，然后通过设置于掺混机6和超精细粉碎机7间的第四输送机23将掺混料送入超精细粉碎机7，粉碎成颗粒度为300目以下的粉末后，将其通过设置于超精细粉碎机7和臭氧杀菌机8间的第五输送机24送入臭氧杀菌机8，对粉碎料杀菌0.5-0.6小时后杀菌结束得到水蜜桃味固体饮料成品，然后通过设置于臭氧杀菌机8上的成品出口 25出料即可。
【权利要求】
1.一种生产水蜜桃味固体饮料的机械装置，包括:水洗机(I)、水蜜桃除皮去核机(2)、压榨机(3)、浓缩罐(4)、喷雾干燥机(5)、掺混机(6)、超精细粉碎机(7)、臭氧杀菌机(8)；其特征是:水洗机(I)上设有水蜜桃进口( 9 )、水进口( 10 )、水出口( 11)，水洗机(I)和水蜜桃除皮去核机(2)间设有第一输送机(12，)水蜜桃除皮去核机(2)上设有水蜜桃皮核出口(13)，水蜜桃除皮去核机(2)和压榨机(3)间设有第二输送机(14)，压榨机(3)上设有水蜜桃桃渣出口( 15 )，压榨机(3 )和浓缩罐(4 )间设有第一料浆泵和管道(16 )，浓缩罐(4 )和喷雾干燥机(5)间设有第二料浆泵和管道(17)，喷雾干燥机(5)和掺混机(6)间设有第三输送机(18 )，掺混机(6 )上设有糖进口( 19 )、营养强化剂进口( 20 )、食用香料进口( 21)、看色剂进口( 22 )，掺混机(6 )和超精细粉碎机(7 )间设有第四输送机(23 )，超精细粉碎机(7 )和臭氧杀菌机(8)间设有第五输送机(24)，臭氧杀菌机(8)上设有成品出口( 25)。
2.根据权利要求1所述的一种生产水蜜桃味固体饮料的机械装置，其特征在于:所述的第一、第二输送机为皮带输送机。
3.根据权利要求1所述的一种生产水蜜桃味固体饮料的机械装置，其特征在于:所述的第三、第四、第五输送机为刮板输送机。
4.根据权利要求1所述的一种生产水蜜桃味固体饮料的机械装置，其特征在于:所述的全部料浆泵为不锈钢材质、全部管道为聚乙烯材质。
【文档编号】A23L2/39GK203563648SQ201320696851
【公开日】2014年4月30日 申请日期:2013年11月7日 优先权日:2013年11月7日
【发明者】马飞, 李广服, 陈飞 申请人:江苏麦凯乐生物科技有限公司