卧式双轴连续和面的制造方法
【专利摘要】本实用新型涉及一种挂面、方便面、面包或者馒头等面制品加工生产线中作为和面成型的卧式双轴连续和面机，在机架上安装有呈横卧设置的搅拌槽槽体，在搅拌槽槽体上设有槽体上盖板与吸风罩，在搅拌槽槽体的侧壁固定有减速电机，在搅拌槽槽体的右端边角处设有出料斗，在搅拌槽槽体内转动安装有两根相互配合的搅拌轴，搅拌轴横卧在搅拌槽槽体内，搅拌轴由减速电机驱动进行相向旋转。本实用新型可以使整个搅拌槽槽体倾斜至15°，可以很容易将槽体内部完全清理干净，避免物料残余，保证了食品安全。
【专利说明】卧式双轴连续和面机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种挂面、方便面、面包或者馒头等面制品加工生产线中作为和面成型的和面设备，尤其是一种卧式双轴连续和面机。
【背景技术】
[0002]近些年来食品安全事故频发，卧式双轴连续和面机作为面制品加工中核心设备，用于完成面粉与水及其他添加物料的混合的和面工序。传统批次式和面机面粉进料和加水系统不精确、效率低下。
实用新型内容
[0003]本实用新型的目的是克服现有技术中存在的不足，提供一种可以方便地将槽体内部完全清理干净、保证食品安全的卧式双轴连续和面机。
[0004]按照本实用新型提供的技术方案，所述卧式双轴连续和面机，在机架上安装有呈横卧设置的搅拌槽槽体，在搅拌槽槽体上设有槽体上盖板与吸风罩，在搅拌槽槽体的侧壁固定有减速电机，在搅拌槽槽体的右端边角处设有出料斗，在搅拌槽槽体内转动安装有两根相互配合的搅拌轴，搅拌轴横卧在搅拌槽槽体内，搅拌轴由减速电机驱动进行相向旋转。
[0005]在搅拌槽槽体设有用于控制槽体上盖板、吸风罩与出料斗的安全开关。
[0006]在机架上固定有转轴，在转轴上转动安装有底座，底座固定于搅拌槽槽体的左端底面上。
[0007]在机架上固定有导向套，在导向套内滑动连接有升降杆，在搅拌槽槽体的右端部固定有连接座，连接座铰接在升降杆的底端部；使用时，通过升降杆的工作可以将整个搅拌槽槽体的右端部向下倾斜。
[0008]本实用新型可以使整个搅拌槽槽体倾斜至15°，可以很容易将槽体内部完全清理干净，避免物料残余，保证了食品安全。
【专利附图】
【附图说明】
[0009]图1是本实用新型的立体图。
[0010]图2是本实用新型中的搅拌槽槽体右端部向下倾斜15°的结构示意图。
【具体实施方式】
[0011 ] 下面结合具体实施例对本实用新型作进一步说明。
[0012]该卧式双轴连续和面机，在机架6上安装有呈横卧设置的搅拌槽槽体1，在搅拌槽槽体I上设有槽体上盖板3与吸风罩4，在搅拌槽槽体I的侧壁固定有减速电机2，在搅拌槽槽体I的右端边角处设有出料斗9，在搅拌槽槽体I内转动安装有两根相互配合的搅拌轴7，搅拌轴7横卧在搅拌槽槽体I内，搅拌轴7由减速电机2驱动进行相向旋转。
[0013]在搅拌槽槽体I设有用于控制槽体上盖板3、吸风罩4与出料斗9的安全开关8。[0014]在机架6上固定有转轴11，在转轴11上转动安装有底座12，底座12固定于搅拌槽槽体I的左端底面上。
[0015]在机架6上固定有导向套13，在导向套13内滑动连接有升降杆14，在搅拌槽槽体I的右端部固定有连接座5，连接座5铰接在升降杆14的底端部；使用时，通过升降杆14的工作可以将整个搅拌槽槽体I的右端部向下倾斜。
[0016]本实用新型它包括搅拌槽槽体1，搅拌槽槽体I的左端与机架6上固定的转轴11相铰接，其右端升降杆相铰接。通过升降杆的工作可以将整个搅拌槽槽体I的右端部向下倾斜至15°，如附图2所示，这样可以使搅拌槽槽体I底部残余物料通过自重或简易清理便可由出料斗9排出。变频调速式减速电机2固定在搅拌槽槽体I的传动端部分，通过传动机构使两对装有已设置好桨叶角度的搅拌轴7相向旋转。使物料在沿圆周方滚动的同时沿轴向向出料端移动，最终形成的面团由出料斗9排出。工作中的热量以及气体经由吸风罩4排出；工作过程中槽体上盖板3、吸风罩4、以及出料斗9均有专用的安全开关8通过系统控制自锁，无法手动开启。
[0017]本实用新型中，搅拌轴7表面采用特氟龙涂层处理，有效防止物料粘接，并同时具有耐腐蚀耐锈蚀的功能。所有桨叶与搅拌轴采用锥孔方式安装，易于拆卸，清理以及更换。
[0018]所有与面粉接触的设备表面材料均为不锈钢。
[0019]搅拌槽槽体I的上盖板3、出料斗9和吸风罩4均设置有安全开关8，开机时联动自锁，保证食品安全以及人员安全。
【权利要求】
1.一种卧式双轴连续和面机，其特征是:在机架(6)上安装有呈横卧设置的搅拌槽槽体(I)，在搅拌槽槽体(I)上设有槽体上盖板(3 )与吸风罩(4 )，在搅拌槽槽体(I)的侧壁固定有减速电机(2 )，在搅拌槽槽体(I)的右端边角处设有出料斗(9 )，在搅拌槽槽体(I)内转动安装有两根相互配合的搅拌轴(7 )，搅拌轴(7 )横卧在搅拌槽槽体(I)内，搅拌轴(7 )由减速电机(2)驱动进行相向旋转。
2.如权利要求1所述的卧式双轴连续和面机，其特征是:在搅拌槽槽体(I)设有用于控制槽体上盖板(3)、吸风罩(4)与出料斗(9)的安全开关(8)。
3.如权利要求1所述的卧式双轴连续和面机，其特征是:在机架(6)上固定有转轴(11)，在转轴(11)上转动安装有底座(12 )，底座(12 )固定于搅拌槽槽体(I)的左端底面上。
4.如权利要求1所述的卧式双轴连续和面机，其特征是:在机架(6)上固定有导向套(13)，在导向套(13)内滑动连接有升降杆(14)，在搅拌槽槽体(I)的右端部固定有连接座(5)，连接座(5)铰接在升降杆(14)的底端部；使用时，通过升降杆(14)的工作可以将整个搅拌槽槽体(I)的右端部向下倾斜。
【文档编号】A21C1/14GK203597294SQ201320825150
【公开日】2014年5月21日 申请日期:2013年12月12日 优先权日:2013年12月12日
【发明者】彼得.施泰格尔 申请人:布勒（无锡）商业有限公司