新鲜果实的保鲜方法
【专利摘要】本发明公开了一种新鲜果实的保鲜方法：首先对果实进行筛选，选取大小均匀、无病虫害、无机械损伤的新鲜果实；将筛选后的新鲜果实使用0.5%～2.0%w/v的山梨酸钾溶液浸泡25～35分钟后冷风晾干，然后在室温下使用浓度为0.5～2.0ul/L的1-甲基环丙烯熏蒸剂熏蒸11～13小时，熏蒸结束后用库拉索芦荟凝胶原汁浸泡25～35分钟，晾干保藏。本方法的三种试剂相互配合能够有效地延长新鲜果实保质期及保持辣椒特有的风味，在相同的保藏条件下，能够延缓果实的腐败程度，有效降低果实的呼吸强度，使果实中维生素C、叶绿素、氧化物歧化酶含量的流失速率降低，从而更有利于果实的保藏。
【专利说明】新鲜果实的保鲜方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及果蔬保藏【技术领域】，具体涉及到一种新鲜果实的保鲜方法。
【背景技术】
[0002]在商品经济和日常生活中，人们对新鲜果蔬的需求量逐步增加。随着果蔬商品化程度的提高，果蔬需要进行长距离的运输，需要尽量延长果蔬果实的保质期，同时尽量保持果蔬果实原有的风味。因此，对果蔬保藏效果的要求日益提高。常见的果蔬有辣椒、青枣、枇杷、葡萄等，这些果蔬的果实保藏困难。现有的果实保藏方法一般根据果蔬的特性选择，常见的保藏方法有低温保藏，将果蔬置于低温环境内，延长其保鲜时间，但是费用较高，且对设备要求较高，不适宜大量使用。其次是药剂处理，比如现有的枇杷保藏，使用500毫克/升的苯来特溶液进行浸泡，苯来特为杀菌剂，可能影响人体健康。此外，还有大量的果实采用果腊涂果，在果实外表面涂抹果蜡，达到保鲜目的，该方法流程较复杂，而且果蜡不易被人体代谢。综上所述，现有的果蔬果实保藏方法安全性较低，保鲜时间较短，不适宜被广泛运用。
[0003]枇杷(Eriobotrya japonica),另I」名:芦橘、金丸、芦枝；蔷薇科，枇杷属植物。枇杷原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名。成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝蔔素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。
[0004]冬率(Ziziphus jujuba cv.Dongzao),又名鲁北冬率、冻率、雁过红、果子率、苹果枣、水枣、冰糖枣等。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳，是至今北方落叶果树中的高档鲜食品种；成熟后落在地上能开裂；汁多无渣，甘甜清香；可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率达96.1%。冬枣营养极丰富。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g ;含蛋白质1.65% ;膳食纤维2.3%，总量17.% ;总黄酮
0.26% ;烟酸 0.87mg/100g ;胡萝卜素 1.lmg/kg ;维生素 BI 0.lmg/kg ;维生素 B2 2.2mg/kg ；维生素C的含量尤其丰富，达352mg/100g ;是苹果维生素C含量的70倍，梨的100倍，金丝小枣的20倍，有“活维生素丸”之美誉。
[0005]葡萄(Vitis vinifera L.),落叶藤本植物。人类在很早以前就开始栽培这种果树，产量几乎占全世界水果的四分之一；其营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。据测定，葡萄浆果除含水分外，还含有约15%?30%糖类(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，各种有机酸(苹果酸、酒石酸以及少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等)和矿物质，以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、卵磷脂等。特别是现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和适量饮用葡萄酒对人体健康很有好处，产后的妇女于饭后吃葡萄，或喝些葡萄酒，既可帮助血液循环，又可增加身体中的血色素。[0006]辣椒(Capsicum annuum L.)原产于墨西哥，我国已有数百年栽培历史。辣椒有较高的食用价值，其维生素C含量为所有蔬菜之冠，每IOOg鲜辣椒果实中维生素C含量约为73?342mg，还富含维生素A，维生素B2和维生素B3及丰富的矿质元素。辣椒是日常生活不可缺少的蔬菜和调味品，在我国栽种面积较大。但是辣椒含水量高，采后易萎蔫转红影响商品价值，而且容易受病原菌侵染，对低温敏感，易发生低温冷害。研究新型简便安全的处理方法对辣椒常温保鲜具有重要的意义。
[0007]目前，辣椒常用的保鲜方法有冷藏、气调贮藏、保鲜剂处理贮藏、热处理贮藏、辐射处理等。为了延长辣椒的保鲜期，国内外研究人员对辣椒贮藏保鲜进行了广泛的研究，取得了一定进展，但在实际生产上，仍然存在一些同题。采收前管理粗放，尚无严格的病虫害控制措施。采收时缺乏有效分级包装、贮藏措施，容易导致果实损伤，严重影响贮藏保鲜效果。化学药剂贮藏常常造成毒性残留，危害人体健康。农业生产力水平低，无法大面积推广气调贮藏。
[0008]山梨酸钾是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业。山梨酸钾能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，其抑止发育的作用比杀菌作用更强，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。山梨酸钾是一种不饱和脂肪酸盐，它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。
[0009]1-甲基环丙烯是一种非常有效的乙烯产生和乙烯作用的抑制剂。乙烯作为促进成熟衰老的植物激素可由部分植物自身产生，又可在贮藏环境甚至空气中存在一定的量，乙烯与细胞内部的相关受体相结合，才能激活一系列与成熟有关的生理生化反应，加快衰老和死亡。1-甲基环丙烯可以很好地与乙烯受体结合，这种结合不会引起成熟的生化反应，因此，在植物内源乙烯产生或外源乙烯作用之前，施用1-甲基环丙烯，它就会抢先与乙烯受体结合，从而阻止乙烯与其受体的结合，很好地延缓了果蔬成熟衰老的过程，延长了保鲜期。作为一种新型保鲜剂，1-甲基环丙烯具有无毒，低量，高效等优点。
[0010]库拉索芦荟凝胶是以库拉索芦荟叶片为原料，经浙醌清洗，去皮，漂烫，杀菌等步骤制成。库拉索芦荟含化学成分有160余种，其有效成分达72种以上。主要的活性成分有两类:一类为芦荟叶片内表皮附近丰富的黄色汁液，其主要成分为芦荟素等蒽醌类物质，自古以来它们一直被用作健胃剂，具有吸收紫外线，保护皮肤，缓泻，抗菌消炎，增强抗病能力的功效。另一类为芦荟叶内丰富的透明凝胶，主要为芦荟多糖，具有调节新陈代谢，促进胃肠蠕动，提供细胞养分的功效。因此上述三种物质能够广泛运用于保鲜技术，但是现有的保鲜方法少见使用三者的组合，常见于单独使用。
[0011]为了解决现有技术中的上述不足，本发明提出了一种新的解决方案。
【发明内容】
[0012]本发明针对【背景技术】内提及的缺陷，提供一种果实的保鲜方法，能够避免使用化学剂对果实风味的影响，降低化学物质对人体的毒副作用，有效延长果实的商品期和风味，减少营养物质的流失，同时处理过程安全无毒，绿色环保。
[0013]为达上述目的，本发明所采用的技术方案是:提供一种新鲜果实的保鲜方法，包括以下步骤:
[0014]1、筛选，选取大小均匀、无病虫害、无机械损伤的新鲜果实，在筛选的过程中，如果果实的果梗较长，则将其果梗剪短至I?2cm ;
[0015]2、将筛选后的新鲜果实使用0.5%?2.0%w/v的山梨酸钾溶液浸泡25?35分钟后冷风晾干，其中冷风的温度为9?12°C，然后在室温下使用浓度为0.5?2.0ul/L的1-甲基环丙烯熏蒸剂熏蒸11?13小时,熏蒸结束后用库拉索芦荟凝胶原汁浸泡25?35分钟，晾干保藏。
[0016]其中，1-甲基环丙烯熏蒸剂的制备方法为将1-甲基环丙烯加入到l%w/v氢氧化钾溶液中，产生1-甲基环丙烯气体，其使用量为Igl-甲基环丙烯加入到IOml?20ml的l%w/V氢氧化钾中。
[0017]综上所述，本发明具有以下优点:
[0018]1.本发明采用的化学试剂无毒无害，能够避免传统的化学试剂对人体的损害和对果实风味口感的影响；相比于传统的保鲜手段，本发明提供的保鲜方法具有容易实施，不受操作技术限制的优点；
[0019]2、本方法的三种试剂相互配合能够有效地延长果实保质期及保持特有的风味，在相同的保藏条件下，能够延缓果实的腐败程度，有效降低果实的呼吸强度，使果实中维生素
C、叶绿素、氧化物歧化酶含量的流失速率降低，从而更有利于果实的保藏。
【专利附图】
【附图说明】
[0020]图1为实施例3至实施例6与对照组的呼吸强度对比图；
[0021]图2为实施例3至实施例6与对照组的失重率对比图；
[0022]图3为实施例3至实施例6与对照组的细胞膜透性对比图；
[0023]图4为实施例3至实施例6与对照组的维生素C含量对比图；
[0024]图5为实施例3至实施例6与对照组的叶绿素含量对比图；
[0025]图6为实施例3至实施例6与对照组的超氧化物歧化酶活性对比图；
[0026]图7为实施例3至实施例6与对照组的过氧化氢酶活性对比图；
[0027]图8至图11分别为实施例1的呼吸强度、细胞膜透性、叶绿素和失重率的检测结果;
[0028]图12至图15分别为实施例2的呼吸强度、细胞膜透性、叶绿素和失重率的检测结
果O
[0029]其中，
[0030]曲线I表示实施例1和实施例2中对照组的实验结果；
[0031]曲线2表示实施例1和实施例2中第I组的实验结果；
[0032]曲线3表示实施例1和实施例2中第2组的实验结果；
[0033]曲线4表示实施例1和实施例2中第3组的实验结果
[0034]曲线5表示实施例1和实施例2中第4组的实验结果；
[0035]曲线6在图1至图7中分别代表对照组的呼吸强度、失重率、细胞膜透性、维生素C含量、叶绿素、超氧化物歧化酶活性和过氧化氢酶活性随时间变化的曲线
[0036]曲线7在图1至图7中分别代表实施例3的呼吸强度、失重率、细胞膜透性、维生素C含量、叶绿素、超氧化物歧化酶活性和过氧化氢酶活性随时间变化的曲线；
[0037]曲线8在图1至图7中分别代表实施例4的呼吸强度、失重率、细胞膜透性、维生素C含量、叶绿素、超氧化物歧化酶活性和过氧化氢酶活性随时间变化的曲线；
[0038]曲线9在图1至图7中分别代表实施例5的呼吸强度、失重率、细胞膜透性、维生素C含量、叶绿素、超氧化物歧化酶活性和过氧化氢酶活性随时间变化的曲线；
[0039]曲线10在图1至图7中分别代表实施例6的呼吸强度、失重率、细胞膜透性、维生素C含量、叶绿素、超氧化物歧化酶活性和过氧化氢酶活性随时间变化的曲线。
【具体实施方式】
[0040]保鲜剂的配制
[0041]本发明涉及三种保鲜复合剂的使用方法，首先需要配制山梨酸钾溶液和1-甲基环丙烯熏蒸剂。
[0042]本发明使用的山梨酸钾溶液浓度为0.5%~2.0%?八，将配方量的山梨酸钾溶于水中，并根据所需浓度和所需山梨酸钾溶液体积来计算山梨酸钾和水的量。比如配制100L0.5%w/v山梨酸钾溶液，先称取0.5kg的山梨酸钾，然后溶于100L的水中即可获得
0.5%w/v的山梨酸钾溶液；如果需要配置1.0%w/v或者2.0%w/v的山梨酸钾溶液，按照上述方法，取Ikg或者2kg山梨酸钾,分别溶解于100L的水中即可。
[0043]本发明使用的1-甲基环丙烯熏蒸剂，是将1-甲基环丙烯加入到l%w/v氢氧化钾溶液中产生的1-甲基环丙烯气体。1-甲基环丙烯熏蒸剂的用量为0.5~2.0ul/L，是指每升空气里面含有0.5ul~2.0u l的1-甲基环丙烯气体。1-甲基环丙烯熏蒸剂的配制及具体操作步骤为:a、首先根据需要熏蒸的果实量确定的熏蒸空间体积，计算得出所需1-甲基环丙烯气体的体积量。b、根据实验数据计算得知，1-甲基环丙烯的摩尔质量为54.09g/mol,在标准大气压下，每摩尔的气体体积为22.4L，因此，每克1-甲基环丙烯粉末加入到IOml~20ml的l%w/v氢氧化钾溶液中能够生产414.12ml的1-甲基环丙烯气，即可在414m3密闭空间内保持浓度为I μ ι/l的1-甲基环丙烯气体。C、本发明1-甲基环丙烯气体的熏蒸浓度为0.5~2.0ul/L，在具体操作时，可以选择不同浓度的熏蒸浓度，同时熏蒸剂1-甲基环丙烯粉末的使用量可以根据b步骤中的比例称取，其中l%w/v氢氧化钾为催化作用，其用量不会影响熏蒸剂的生成量。
[0044]本发明使用的库拉索芦荟凝胶原汁为1:1未经浓缩的原汁，现有市售的库拉索芦荟凝胶原汁有1:1和1:10两种，其中1:10为浓缩10倍后的浓缩液，1:1为榨取的原汁，未经过浓缩处理。1:1库拉索芦荟凝胶原汁的生产厂家是云南万绿生物股份有限公司。
[0045]下面通过以下同步对比实验进一步考察本发明的保鲜效果，在保鲜效果研究中，本发明主要以影响因素试验作为考察方法，对呼吸强度，失重率，细胞膜透性，维生素C含量，叶绿素含量，抗氧化酶活性，腐烂指数和转红率为考察指标，以此证明本发明有益的技术效果。
[0046]实施例1
[0047]不同处理方法对辣椒呼吸强度、细胞膜透性、叶绿素和失重率的影响
[0048]选取若干同一品种、同一时间摘接的新鲜辣椒果实。首先进行筛选，选取大小均匀、无病虫害、无机械损伤的新鲜辣椒果实。在选取过程中，果梗的长度控制在Icm,防止果梗过长对果实造成机械损伤。
[0049]将筛选后的新鲜辣椒果实随机分成五组，每组采取的处理药剂如下表
[0050]
组别处理试剂
对照组无
11-甲基环丙烯:luL/L;库拉索芦荟凝胶原汁
2山梨酸钾:0.5%(w/v); 1-甲基环内烯:luL/L;库拉索芦荟凝胶原汁
3山梨酸钾:1.0%(w/v): 1-甲基环丙烯:luL/L:库拉索芦荟凝胶原汁
4山梨酸钾:2.0%(w/v); 1-甲基环丙烯:luL/L;库拉索芦荟凝胶原汁
[0051]处理方法:
[0052]对照组不采取任何处理，在与其他组别相同的条件下放置30天，并每隔5天检测其呼吸强度。第I组在室温下采用luL/L的1-甲基环丙烯熏蒸剂熏蒸11小时，结束后会用库拉索芦荟凝胶原汁浸泡25分钟，晾干保藏。第2组的新鲜辣椒果实使用0.5%w/v的山梨酸钾溶液浸泡25分钟后冷风晾干，冷风温度为9°C。然后在室温下使用浓度为lul/L的1-甲基环丙烯熏蒸剂熏蒸11小时，熏蒸结束后用库拉索芦荟凝胶原汁浸泡25分钟，晾干保藏。同样的，第3组和第4组采用与第2组相同的方法进行处理，其处理试剂浓度不同。实施例I的呼吸强度、细胞膜透性、叶绿素和失重率的检测结果如图8至图11。
[0053]实施例2
[0054]不同处理方法对辣椒呼吸强度、细胞膜透性、叶绿素和失重率的影响
[0055]选取与实施例1相同的若干同一品种、同一时间摘接的新鲜辣椒果实。首先进行筛选，选取大小均匀、无病虫害、无机械损伤的新鲜辣椒果实。在选取过程中，果梗的长度控制在Icm,防止果梗过长对果实造成机械损伤。
[0056]将筛选后的新鲜辣椒果实随机分成五组，每组采取的处理药剂如下表:
[0057]
组别处理试剂
对照组无
1山梨酸钾:0.5%(w/v); 1-甲基环内烯:尤；库拉索芦荟凝胶原汁
2山梨酸钾:0.5%(w/v): 1-甲基环丙烯:0.5uL/L;库拉索芦荟凝胶
3山梨酸钾:0.5%(w/v); 1-甲基环丙烯:luL/L;库拉索芦荟凝胶原汁
4山梨酸钾:0.5(w/V); 1-甲基环丙烯:2UL/L;库拉索芦荟凝胶原汁[0058]处理方法:
[0059]对照组不采取任何处理，在与其他组别相同的条件下放置30天，并每隔5天检测其呼吸强度。第I组在室温下采用0.5%(w/v)的山梨酸钾溶液浸泡25分钟用10°C的冷风晾干，结束后会用库拉索芦荟凝胶原汁浸泡30分钟，晾干保藏。第2组的新鲜辣椒果实使用0.5%w/v的山梨酸钾溶液浸泡25分钟后冷风晾干,冷风温度为10°C。然后在室温下使用浓度为0.5ul/L的1-甲基环丙烯熏蒸剂熏蒸12小时，熏蒸结束后用库拉索芦荟凝胶原汁浸泡30分钟，晾干保藏。同样的，第3组和第4组采用与第2组相同的方法进行处理，其处理试剂浓度不同。实施例2的呼吸强度、细胞膜透性、叶绿素和失重率的检测结果如图12至图15。
[0060]实施例1和实施例2中分别对果实的保鲜剂用量和方法进行了验证。实施例1和实施例2中，分别对山梨酸钾和1-甲基环丙烯熏蒸剂的含量对保鲜效果的影响进行了浓度梯度的实验。使用不同浓度的山梨酸钾和1-甲基环丙烯对辣椒果实进行处理后，对其保藏后的呼吸强度、失重率等理化数据进行检测，可以得到最优化的组合方式。从实施例1的实验结果可以得知，山梨酸钾的浓度为0.5%(w/v)对辣椒的呼吸强度的影响较其他浓度更大，1-甲基环丙烯的浓度为luL/L时对降低辣椒的呼吸强度有明显效果。同样的，使用不同浓度梯度检测辣椒保藏后的失重率、叶绿素含量和细胞膜透性时，通过对比分析图8至图15可以得知，曲线3具有良好的检测结果，其失重率、叶绿素和细胞膜透性较其他浓度组合有明显的优势，是本发明的最优组合。
[0061]实施例3
[0062]选取与实施例1同一品种、同一时间摘接的新鲜辣椒果实。首先进行筛选，选取大小均勻、无病虫害、无机械损伤的新鲜辣椒果实。在选取过程中，果梗的长度控制在2cm,防止果梗过长对果实造成机械损伤。
[0063]将筛选后的新鲜辣椒果实使用l%w/v的山梨酸钾溶液浸泡30分钟后冷风晾干，冷风温度为12，晾干在室温22±4°C贮藏30天。
[0064]实施例4
[0065]选取与实施例1同一品种、同一时间摘接的新鲜辣椒果实。首先进行筛选，选取大小均勻、无病虫害、无机械损伤的新鲜辣椒果实。在选取过程中，果梗的长度控制在2cm,防止果梗过长对果实造成机械损伤。
[0066]筛选后的新鲜辣椒果实在浓度为1.0 μ L/L的1-甲基环丙烯熏蒸剂中熏蒸12小时，然后在室温22±4°C贮藏30天。
[0067]实施例5
[0068]选取与实施例1同一品种、同一时间摘接的新鲜辣椒果实。首先进行筛选，选取大小均勻、无病虫害、无机械损伤的新鲜辣椒果实。在选取过程中，果梗的长度控制在I?2cm,防止果梗过长对果实造成机械损伤。
[0069]将筛选后的新鲜辣椒果实使用1:1的库拉索芦荟凝胶原汁浸泡30分钟，然后晾干在室温22 ±4°C贮藏30天。
[0070]实施例6
[0071]选取与实施例1同一品种、同一时间摘接的新鲜辣椒果实。首先进行筛选，选取大小均勻、无病虫害、无机械损伤的新鲜辣椒果实。在选取过程中，果梗的长度控制在I?2cm,防止果梗过长对果实造成机械损伤。
[0072]将筛选后的新鲜辣椒果实使用浓度为0.5%(w/v)山梨酸钾溶液浸泡35分钟,然后用浓度为1.0 μ L/L的1-甲基环丙烯熏蒸剂熏蒸13小时，熏蒸后使用1:1的库拉索芦荟凝胶原汁浸泡35分钟，然后晾干在室温22±4°C贮藏30天。
[0073]对前述实施例3到实施例6与对照组的辣椒果实分别在保藏O天、I天、5天、10天、15天、20天、25天和30天后，分别对辣椒果实的对呼吸强度，失重率，细胞膜透性，维生素C含量，叶绿素含量，抗氧化酶活性，腐烂指数和转红率进行检测。经过检测和外观对比，对照组不采取任何处理，因此对照组的辣椒保鲜效果明显较差。其对比结果如图1至图7。
[0074]在图2中,此图以辣椒果实当前质量占其O天时初始质量的比率来表示失重率,数值越大，失重率越小。图3中，以辣椒果实细胞相对电导率表示细胞膜透性，电导率越大，细胞膜透性越大。图6为超氧化物歧化酶的活性图，超氧化物歧化酶是清除植物体内自由基的首要物质。此图以抑制NBT光还原50%酶量的酶活性为I个酶活性单位表示超氧化物歧化酶活性变化。
[0075]在腐烂指数的计算中，首先根据辣椒表面腐烂程度分为4级，O级新鲜完好，I级腐烂面积不超过整体1/10，2级腐烂面积占整体1/10~1/3，3级腐烂面积占整体1/3~2/3，4级腐烂面积超过整体2/3 ;腐烂指数=Σ (腐烂级数X该级别辣椒数量)/(总级数X总辣椒数量)；同列相同字母表示差异不显著，不同字母表示差异显著(P〈0.05)。比如表1中，保藏天数为20天时，实施例5和实施例6的差异较小，均用C表示；实施例6与实施例4分别用c和b，表示两者的差异明显。其中实施例3到实施例6以及对照组的腐烂指数如表1。
[0076]表1:不同实施例的果实腐烂指数
[0077]
【权利要求】
1.一种新鲜果实的保鲜方法，包括以下步骤: A、筛选，选取大小均匀、无病虫害、无机械损伤的新鲜果实； B、将筛选后的新鲜果实使用0.5%?2.0%w/v的山梨酸钾溶液浸泡25?35分钟后冷风晾干，然后在室温下使用浓度为0.5?2.0ul/L的1-甲基环丙烯熏蒸剂熏蒸11?13小时，熏蒸结束后用库拉索芦荟凝胶原汁浸泡25?35分钟，晾干保藏。
2.如权利要求1所述的新鲜果实的保鲜方法，其特征在于:所述冷风的温度为9?12。。。
3.如权利要求1所述的新鲜果实的保鲜方法，其特征在于:所述1-甲基环丙烯熏蒸剂的制备方法为将1-甲基环丙烯加入到l%w/v氢氧化钾溶液中，产生1-甲基环丙烯气体。
【文档编号】A23B7/152GK103704332SQ201410012618
【公开日】2014年4月9日 申请日期:2014年1月10日 优先权日:2014年1月10日
【发明者】吴阳晨, 朱桐, 刘健, 林宏辉 申请人:四川大学