一种健胃养生茶的加工方法
【专利摘要】本发明公开了一种健胃养生茶的加工方法，涉及养生茶加工【技术领域】。本发明按重量比计，猴头菇10份、生姜1份、山苍子1份的比例加水制成药汁，然后按照红糖1份、蜂蜜1份、药汁20份、茶叶60份的比例加工制成。上述配方通过茶叶处理、茶叶抽湿、茶叶揉捻、药汁制作、搅拌、熬制、烘干等步骤即得到健胃养生茶。本发明采用营养丰富的猴头菇、生姜、山苍子以及茶叶为原料，科学并有效的将猴头菇、生姜、山苍子原料中的有益物质提取并良好的融合于茶叶中，具有健胃、抗癌、化痰止咳、养生等功效。
【专利说明】—种健胃养生茶的加工方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及养生茶加工【技术领域】，特别涉及一种健胃养生茶的加工方法。
【背景技术】
[0002]饮茶是中国自古就有的生活习惯与交际礼节，茶能消食去腻、降火明目、宁心除烦、清暑解毒、生津止渴。但随着社会的不断发展，人们生活水平的不断提高，日益丰富的物质基础和生活节奏的加快，使得我们的胃和身体受到了越来越严重的考验，而茶虽是人们生活必不可少的饮品，但却对于胃溃疡患者，茶叶所含的咖啡因会刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合，因此健胃养生成了现代人越来越重视的问题。
[0003]猴头菇，是一种名贵的食用菌，被列入八大山珍之一。古有“山中猴头，海味燕窝”之说。猴头与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效；主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、浅表性胃炎、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。并对治疗肠癌有辅助作用。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。
[0004]生姜味辛，性温，能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。
[0005]山苍子又叫山鸡椒，性味辛、微苦，有香气，无毒，枝、叶均具有芳香味，根皮及叶可供药用，山苍子具有温肾健胃，行气散结的功效，山苍子用于治疗胃痛呕吐及无名肿毒等症。
[0006]因此开发一种既能将猴头菇、生姜、山苍子的营养成分和健胃功效提取并和茶充分融合，又方便日常饮用，口感良好，且营养价值高、具有健胃养生功效的茶具有广泛的市场前景。
【发明内容】
[0007]本发明提供了一种健胃养生茶的加工方法，克服茶营养成分相对单一、对胃无保健功效的缺陷，提供了既能将猴头菇、生姜、山苍子的营养成分和健胃功效提取并和茶充分融合，又方便日常饮用，口感良好，且营养价值高、具有健胃养生功效的茶及其加工方法。
[0008]本发明的第一个目的是采用如下具体技术方案实现的:一种健胃养生茶，按重量比计，猴头菇10份、生姜I份、山苍子I份的比例加水制成药汁，然后按照红糖I份、蜂蜜I份、药汁20份、茶叶60份的比例加工制成。
[0009]本发明的第二个目的是采用如下具体技术方案实现的:一种健胃养生茶的加工方法，包括以下步骤:
(O茶叶处理:将茶叶放在蒸笼内均匀摊开，并且将蒸笼放入锅炉内蒸煮2(T30min ；
(2)茶叶抽湿:蒸煮完毕，将茶叶摊晒在阳光底下，让阳光对茶叶进行自然抽湿，所述茶叶抽湿达到60%?80% ；
(3)茶叶揉捻:将抽湿后的茶叶放入揉捻机内进行揉捻，揉捻时间为l(Tl5min；
(4)药汁制作:将猴头菇、生姜、山苍子按照10:1:1的比例放入锅内进行蒸煮lh，蒸煮后将料潘滤出；
(5)搅拌:往锅内投入揉捻后的茶叶；所述茶叶与药汁的比例为3:1，并且按照红糖1、蜂蜜1、药汁20的比例投入红糖、蜂蜜进行搅拌；
(6)熬制:搅拌完毕以后改温火熬制l(T20min；
(7)烘干:将经步骤(6)熬制的茶叶捞出，放入烘干机内进行烘干得到成品。
[0010]与现有的技术相比，本发明具有以下突出优点和效果:(1)本发明采用营养丰富的猴头菇、生姜、山苍子以及茶叶为原料，科学并有效的将猴头菇、生姜、山苍子原料中的有益物质提取并良好的融合于茶叶中，具有健胃、抗癌、化痰止咳、养生等功效。(2)本发明方便日常饮用，口感良好，且营养价值高。
[0011]【具体实施方式】
下列实例进一步说明本发明，但不应当作为本发明的限制:
实施例1:一种健胃养生茶，猴头菇100克、生姜10克、山苍子10克加水制成200克的药汁，然后按照红糖10克、蜂蜜10克、药汁200克、茶叶600克的比例加工制成。
[0012]其加工方法包括以下步骤:
(O茶叶处理:将600克茶叶放在蒸笼内均匀摊开，并且将蒸笼放入锅炉内蒸煮20min ；
(2)茶叶抽湿:蒸煮完毕，将茶叶摊晒在阳光底下，让阳光对茶叶进行自然抽湿，所述茶叶抽湿达到60% ；
(3)茶叶揉捻:将抽湿后的茶叶放入揉捻机内进行揉捻,揉捻时间为IOmin；
(4)药汁制作:将100克猴头菇、10克生姜、10克山苍子放入锅内加水进行蒸煮lh，蒸煮后将料渣滤出制得200克的药汁；
(5)搅拌:往锅内药汁投入揉捻后的茶叶，并且红糖10克、蜂蜜10克进行搅拌；
(6)熬制:搅拌完毕以后改温火熬制IOmin；
(7)烘干:将经步骤(6)熬制的茶叶捞出，放入烘干机内进行烘干得到成品。
[0013]实施例2:—种健胃养生茶，猴头菇200克、生姜20克、山苍子20克加水制成200克的药汁，然后按照红糖10克、蜂蜜10克、药汁200克、茶叶600克的比例加工制成。
[0014]其加工方法包括以下步骤:
(O茶叶处理:将600克茶叶放在蒸笼内均匀摊开，并且将蒸笼放入锅炉内蒸煮25min ；
(2)茶叶抽湿:蒸煮完毕，将茶叶摊晒在阳光底下，让阳光对茶叶进行自然抽湿，所述茶叶抽湿达到70% ；
(3)茶叶揉捻:将抽湿后的茶叶放入揉捻机内进行揉捻,揉捻时间为12.5min ；
(4)药汁制作:将100克猴头菇、10克生姜、10克山苍子放入锅内加水进行蒸煮lh，蒸煮后将料渣滤出制得200克的药汁；
(5)搅拌:往锅内药汁投入揉捻后的茶叶，并且红糖10克、蜂蜜10克进行搅拌；
(6)熬制:搅拌完毕以后改温火熬制15min；
(7)烘干:将经步骤(6)熬制的茶叶捞出，放入烘干机内进行烘干得到成品。
[0015]实施例3:—种健胃养生茶，猴头菇300克、生姜30克、山苍子30克加水制成200克的药汁，然后按照红糖10克、蜂蜜10克、药汁200克、茶叶600克的比例加工制成。[0016]其加工方法包括以下步骤:
(O茶叶处理:将600克茶叶放在蒸笼内均匀摊开，并且将蒸笼放入锅炉内蒸煮30min ；
(2)茶叶抽湿:蒸煮完毕，将茶叶摊晒在阳光底下，让阳光对茶叶进行自然抽湿，所述茶叶抽湿达到80% ；
(3)茶叶揉捻:将抽湿后的茶叶放入揉捻机内进行揉捻,揉捻时间为15min；
(4)药汁制作:将100克猴头菇、10克生姜、10克山苍子放入锅内加水进行蒸煮lh，蒸煮后将料渣滤出制得200克的药汁；
(5)搅拌:往锅内药汁投入揉捻后的茶叶，并且红糖10克、蜂蜜10克进行搅拌；
(6)熬制:搅拌完毕以后改温火熬制20min；
(7)烘干:将经步骤(6)熬制的茶叶捞出，放入烘干机内进行烘干得到成品。
[0017]以上所述，仅为本发明的【具体实施方式】，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本领域的技术人员在本发明所揭露的技术范围内，可不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种健胃养生茶，其特征在于按重量比计，猴头菇10份、生姜I份、山苍子I份的比例加水制成药汁，然后按照红糖I份、蜂蜜I份、药汁20份、茶叶60份的比例加工制成。
2.根据权利要求1所述的一种健胃养生茶的加工方法，其特征在于包括以下步骤: (O茶叶处理:将茶叶放在蒸笼内均匀摊开，并且将蒸笼放入锅炉内蒸煮2(T30min ； (2)茶叶抽湿:蒸煮完毕，将茶叶摊晒在阳光底下，让阳光对茶叶进行自然抽湿，所述茶叶抽湿达到60%?80% ；(3)茶叶揉捻:将抽湿后的茶叶放入揉捻机内进行揉捻，揉捻时间为l(Tl5min； (4)药汁制作:将猴头菇、生姜、山苍子按照10:1:1的比例放入锅内进行蒸煮lh，蒸煮后将料潘滤出； (5)搅拌:往锅内投入揉捻后的茶叶；所述茶叶与药汁的比例为3:1，并且按照红糖1、蜂蜜1、药汁20的比例投入红糖、蜂蜜进行搅拌； (6)熬制:搅拌完毕以后改温火熬制l(T20min； (7)烘干:将经步骤(6)熬制的茶叶捞出，放入烘干机内进行烘干得到成品。
【文档编号】A23F3/14GK103749792SQ201410061044
【公开日】2014年4月30日 申请日期:2014年2月24日 优先权日:2014年2月24日
【发明者】钟圣贵 申请人:宁德市芙蓉山茶业有限公司