一种减肥茶香米酒的加工工艺的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种减肥茶香米酒的加工工艺，其包括：第一，将糯米清洗好，晾干后倒入锅中翻炒；翻炒温度保持在75摄氏度，翻炒10分钟；第二，将翻炒好的糯米密封于容器中并加入酒曲进行发酵，发酵的温度保持在25~30摄氏度，发酵24~28个小时后会产生姜黄色糯米酒；第三，采新鲜荷叶自然风干2~3天，将荷叶干加入清水中煮沸制成荷叶水；第四，先用优质乌龙茶，过滤2~3次；第五，取新鲜柠檬榨汁，在柠檬汁中加入蜂蜜搅拌；第六，取糯米酒、乌龙茶、荷叶水和蜂蜜-柠檬汁混合并注入搅拌机，高速搅拌5~6分钟。通过上述方式，本发明一种减肥茶香米酒的加工工艺，通过上述步骤制成一种可以健康瘦身的减肥饮品，其在传统制备方法的基础上进行改进，可以自己方便简单的制成。
【专利说明】—种减肥茶香米酒的加工工艺
【技术领域】
[0001]本发明涉及饮品的制备方法，特别是一种减肥茶香米酒的加工工艺。
【背景技术】
[0002]随着生活质量的改善，茶香酒作为一种新型的饮品已经广受大众喜爱。茶香酒其口感独特，营养均衡，适合各种年龄段的人群饮用。但是，普通的茶香酒只是满足了人们口味的问题。对于膳食文化而言，茶香酒还有跟多的开发空间可以满足快节奏的生活，有助于提高生活质量。健康的减肥茶需要通过天然原来混合，其最好能够自己制作，这样不但可以根据自身的情况和口味判断，而且随时可以制备不守限制。
【发明内容】
[0003]本发明主要解决的技术问题是提供一种减肥茶香米酒的加工工艺，可制成一种具有减肥效果的茶香米酒。
[0004]为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是:提供一种减肥茶香米酒的加工工艺，所述加工工艺包括:
第一，将糯米清洗好，晾干后倒入锅中翻炒；翻炒温度保持在75摄氏度，翻炒10分钟；第二，将翻炒好的糯米密封于容器中并加入酒曲进行发酵，发酵的温度保持在25~30摄氏度，发酵24~28个小时后会产生姜黄色糯米酒；
第三，采新鲜荷叶自然风干2~3天，将荷叶干加入清水中煮沸制成荷叶水；
第四，先用优质乌龙茶，过滤2~3次；
第五，取新鲜柠檬榨汁，在柠檬汁中加入蜂蜜搅拌；
第六，取糯米酒、乌龙茶、荷叶水和蜂蜜-柠檬汁混合并注入搅拌机，高速搅拌5飞分钟。
[0005]本发明的有益效果是:提供一种减肥茶香米酒的加工工艺，通过上述步骤制成一种可以健康瘦身的减肥饮品，其在传统制备方法的基础上进行改进，可以自己方便简单的制成。
【具体实施方式】
[0006]下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
[0007]本发明实施例1包括:一种减肥茶香米酒的加工工艺，其包括:
第一，将糯米清洗好，晾干后倒入锅中翻炒；翻炒温度保持在75摄氏度，翻炒10分钟；第二，将翻炒好的糯米密封于容器中并加入酒曲进行发酵，发酵的温度保持在25摄氏度，发酵24个小时后会产生姜黄色糯米酒；
第三，采新鲜荷叶自然风干2天，将荷叶干加入清水中煮沸制成荷叶水；
第四，先用优质乌龙茶，过滤2次；第五，取新鲜柠檬榨汁，在6份的柠檬汁中加入8份蜂蜜搅拌；
第六，取糯米酒12份、乌龙茶66份、荷叶水8份和蜂蜜-柠檬汁混合并注入搅拌机，高速搅拌5分钟。
[0008]本发明实施例2包括:一种减肥茶香米酒的加工工艺，其包括:
第一，将糯米清洗好，晾干后倒入锅中翻炒；翻炒温度保持在75摄氏度，翻炒10分钟；第二，将翻炒好的糯米密封于容器中并加入酒曲进行发酵，发酵的温度保持在30摄氏度，发酵28个小时后会产生姜黄色糯米酒；
第三，采新鲜荷叶自然风干3天，将荷叶干加入清水中煮沸制成荷叶水；
第四，先用优质乌龙茶，过滤3次；
第五，取新鲜柠檬榨汁，在8份的柠檬汁中加入3份蜂蜜搅拌；
第六，取糯米酒13份、乌龙茶67份、荷叶水9份和蜂蜜-柠檬汁混合并注入搅拌机，高速搅拌6分钟。
[0009]通过上述步骤制成一种有益身体健康的减肥饮品，在传统制备方法的基础上进行改进，能够提高饮品的口感度和减肥效果。
[0010]上述实施例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人士能够了解本发明的内容并加以实施，并不能以此限制本发明的保护范围，凡根据本发明精神实质所作的等效变化或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围内。
【权利要求】
1.一种减肥茶香米酒的加工工艺，其特征在于:所述加工工艺包括: 第一，将糯米清洗好，晾干后倒入锅中翻炒；翻炒温度保持在75摄氏度，翻炒10分钟；第二，将翻炒好的糯米密封于容器中并加入酒曲进行发酵，发酵的温度保持在25~30摄氏度，发酵24~28个小时后会产生姜黄色糯米酒； 第三，采新鲜荷叶自然风干2~3天，将荷叶干加入清水中煮沸制成荷叶水； 第四，先用优质乌龙茶，过滤2~3次； 第五，取新鲜柠檬榨汁，在柠檬汁中加入蜂蜜搅拌； 第六，取糯米酒、乌龙茶、荷叶水和蜂蜜-柠檬汁混合并注入搅拌机，高速搅拌5飞分钟。
【文档编号】C12G3/04GK104130911SQ201410294205
【公开日】2014年11月5日 申请日期:2014年6月27日 优先权日:2014年6月27日
【发明者】杨正熙, 刘康琼 申请人:苏州颉田农业开发有限公司