一种桂圆山药汁的制作方法
【专利摘要】一种桂圆山药汁，由以下重量份原料制成：山药100-120、猪皮40-50、柠檬粉10-15、核桃仁40-50、桂圆肉100-120、蜂王浆30-40、草莓汁300-320、党参5-7等；本发明公开了一种桂圆山药汁及其制备工艺，桂圆肉性温味甘，益心脾、补气血，山药、核桃等的加入，有长志安神、补脑的作用，以及党参、北芪、人参、红景天等提取物的添加，赋予了本发明一定的滋养补益、补气血、益智宁心、安神定志的功效，特别适合脑力劳动者以及学生饮用。
【专利说明】一种桂圆山药汁
[0001]
【技术领域】
[0002] 本发明主要涉及饮料及其制备【技术领域】，尤其涉及一种桂圆山药汁。
【背景技术】
[0003] 人们日常生活，离不开食品、饮料，人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要 求也在逐渐升高，市场上的饮料、食品种类已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有 一定的养生保健的食品、饮品越来越受到消费者的青睐。
【发明内容】
[0004] 本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种桂圆山药汁及其制备方法。
[0005] 本发明是通过以下技术方案实现的：一种桂圆山药汁，由以下重量份原料制成： 山药100-120、猪皮40-50、柠檬粉10-15、核桃仁40-50、桂圆肉100-120、蜂王浆30-40、草 莓汁300-320、党参5-7、北芪4-5、人参5-6、红景天5-6、茵陈3-4、番红花3-4、芦荟皮3-4、 鸭跖草2-3、食品添加剂8-10、冰糖50-90、水适量： 食品添加剂，由以下重量份原料制成：囊荷花苞5-6、紫花前胡3-4、山楂花5-6、荠菜籽 3-4、苦瓜汁50-60、石榴100-120、荞麦70-80、啤酒酒花5-7、酒曲1-2、水适量； 食品添加剂的制备方法：（1)将囊荷花苞、紫花前胡、山楂花、荠菜籽用5-9倍量的水提 取，得到提取液备用； (2) 将石榴洗净，取其果肉与洗净的荞麦一起放入榨汁机中，加适量水榨汁，过滤，得到 石榴荞麦汁备用； (3) 将石榴荞麦汁放入容器中，加啤酒酒花、酒曲，密封发酵5-6天，过滤，得到滤液备 用； (4) 将步骤1的提取液、苦瓜汁、步骤3的滤液混合，搅拌均匀即可得到食品添加剂。
[0006] -种桂圆山药汁的制备方法，包括以下步骤： (1) 将山药洗净去皮后，与洗净的猪皮一起切成小块，放入锅中，加柠檬粉、适量的水， 加热煮至猪皮融化，过滤，得到滤液备用； (2) 将核桃仁、桂圆肉洗净，放入榨汁机中，加蜂王浆、草莓汁榨汁，将汁过滤，得到滤液 备用； (3) 将党参、北芪、人参、红景天、茵陈、番红花、芦荟皮、鸭跖草用6-9倍量的水提取，得 到提取液备用； (4) 将步骤1中的滤液、步骤2中的滤液、提取液、食品添加剂、冰糖混合，搅拌均匀后灌 装即可。
[0007] 本发明的优点是：本发明公开了一种桂圆山药汁及其制备工艺，桂圆肉性温味甘， 益心脾、补气血，山药、核桃等的加入，有长志安神、补脑的作用，以及党参、北芪、人参、红景 天等提取物的添加，赋予了本发明一定的滋养补益、补气血、益智宁心、安神定志的功效，特 别适合脑力劳动者以及学生饮用。
【具体实施方式】
[0008] 一种桂圆山药汁，由以下重量份（Kg)原料制成：山药100、猪皮40、柠檬粉10、核桃 仁40、桂圆肉100、蜂王浆30、草莓汁300、党参5、北芪4、人参5、红景天5、茵陈3、番红花 3、芦荟皮3、鸭跖草2、食品添加剂8、冰糖50、水适量： 食品添加剂，由以下重量份（Kg)原料制成：囊荷花苞5、紫花前胡3、山楂花5、荠菜籽 3、苦瓜汁50、石榴100、荞麦70、啤酒酒花5、酒曲1、水适量； 食品添加剂的制备方法：（1)将囊荷花苞、紫花前胡、山楂花、荠菜籽用5倍量的水提 取，得到提取液备用； (2) 将石榴洗净，取其果肉与洗净的荞麦一起放入榨汁机中，加适量水榨汁，过滤，得到 石榴荞麦汁备用； (3) 将石榴荞麦汁放入容器中，加啤酒酒花、酒曲，密封发酵5天，过滤，得到滤液备用； (4) 将步骤1的提取液、苦瓜汁、步骤3的滤液混合，搅拌均匀即可得到食品添加剂。
[0009] -种桂圆山药汁的制备方法，包括以下步骤： (1) 将山药洗净去皮后，与洗净的猪皮一起切成小块，放入锅中，加柠檬粉、适量的水， 加热煮至猪皮融化，过滤，得到滤液备用； (2) 将核桃仁、桂圆肉洗净，放入榨汁机中，加蜂王浆、草莓汁榨汁，将汁过滤，得到滤液 备用； (3) 将党参、北芪、人参、红景天、茵陈、番红花、芦荟皮、鸭跖草用6倍量的水提取，得到 提取液备用； (4) 将步骤1中的滤液、步骤2中的滤液、提取液、食品添加剂、冰糖混合，搅拌均匀后灌 装即可。
【权利要求】
1. 一种桂圆山药汁，其特征在于，由以下重量份原料制成：山药100-120、猪皮40-50、 柠檬粉10-15、核桃仁40-50、桂圆肉100-120、蜂王浆30-40、草莓汁300-320、党参5-7、北 芪4-5、人参5-6、红景天5-6、茵陈3-4、番红花3-4、芦荟皮3-4、鸭跖草2-3、食品添加剂 8-10、冰糖50-90、水适量： 所述食品添加剂，由以下重量份原料制成：囊荷花苞5-6、紫花前胡3-4、山楂花5-6、荠 菜籽3-4、苦瓜汁50-60、石榴100-120、荞麦70-80、啤酒酒花5-7、酒曲1-2、水适量； 所述食品添加剂的制备方法：（1)将囊荷花苞、紫花前胡、山楂花、荠菜籽用5-9倍量的 水提取，得到提取液备用； (2) 将石榴洗净，取其果肉与洗净的荞麦一起放入榨汁机中，加适量水榨汁，过滤，得到 石榴荞麦汁备用； (3) 将石榴荞麦汁放入容器中，加啤酒酒花、酒曲，密封发酵5-6天，过滤，得到滤液备 用； (4) 将步骤1的提取液、苦瓜汁、步骤3的滤液混合，搅拌均匀即可得到食品添加剂。
2. 如权利要求1所述的一种桂圆山药汁的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： (1) 将山药洗净去皮后，与洗净的猪皮一起切成小块，放入锅中，加柠檬粉、适量的水， 加热煮至猪皮融化，过滤，得到滤液备用； (2) 将核桃仁、桂圆肉洗净，放入榨汁机中，加蜂王浆、草莓汁榨汁，将汁过滤，得到滤液 备用； (3) 将党参、北芪、人参、红景天、茵陈、番红花、芦荟皮、鸭跖草用6-9倍量的水提取，得 到提取液备用； (4) 将步骤1中的滤液、步骤2中的滤液、提取液、食品添加剂、冰糖混合，搅拌均匀后灌 装即可。
【文档编号】A23L2/52GK104187944SQ201410383170
【公开日】2014年12月10日 申请日期:2014年8月5日 优先权日:2014年8月5日
【发明者】罗捷华 申请人:合肥瑾翔医药科技有限公司