一种番茄营养果汁饮品的制作方法
【专利摘要】本发明属于饮料【技术领域】，本发明公开了一种番茄营养果汁饮品，它是由下列重量份的原料制成：番茄470-520份、蜂蜜40-50份、红糖30-40份、银耳20-25份、石斛25-30份、玉竹20-25份、百合15-20份。提供了一种以番茄汁为主要原料加中草药辅料溶于磁化水中，该饮品具有番茄汁中所含丰富的营养成分，常饮具有补充营养、滋补生津、补益血之功效，其中所含的中草药无毒副作用，口感较好，且溶于磁化水中易以吸收对人体有多重保健功效的番茄营养果汁饮品。
【专利说明】一种番茄营养果汁饮品
【技术领域】
[0001] 本发明属于饮料【技术领域】，特别是涉及一种番茄营养果汁饮品。
【背景技术】
[0002] 中医认为，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼(尤其 是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。橘子的营养丰富，在每百 克橘子果肉中，含蛋白质〇. 9克，脂肪0. 1克，碳水化合物12. 8克，粗纤维0. 4克，钙56毫 克，磷15毫克，铁0. 2毫克，胡萝卜素0. 55毫克，维生素 B0. 08毫克，维生素 B2 0. 3毫克， 烟酸0.3毫克，维生素 c 34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。橘子性 平，味甘酸，有生津止咳的作用。
[0003] 磁化水是保健水经磁化处理的水其溶氧量、酶的活性和生物膜的通透性明显提 高，磁化水不仅可以杀死多种细菌和病毒，还能治疗多种疾病。例如磁化水对治疗各种结 石病症(胆结石、膀胱结石、肾结石等)、胃病、高血压、糖尿病及感冒等均有疗效。对于没病 的人来说，常饮磁化水还能起到防病健身的作用，磁化水有明显的灭菌作用常饮磁化水可 有效保护胃粘膜，防治应激性胃肠溃疡病变：含漱磁化水可治疗牙周病，预防口腔疾病；有 效治疗皮肤瘙痒和脚气病，全面调理人体的血液循环系统、消化系统、内分泌系统和神经机 能，全面提升机体的抗病能力和抗衰老能力。不仅如此，经长期实践证明。
[0004] 目前，市场上还缺乏一种以番茄汁为主要原料加中草药辅料溶于磁化水中的具有 营养丰富、口感酸甜、易以吸收且对人体有多重保健功效的饮品。
【发明内容】
[0005] 本发明要解决的技术问题是：提供一种以番茄果汁为主要原料、营养丰富、口感酸 甜，含有中草药成分易以吸收的番茄营养果汁饮品。
[0006] 为解决上述技术问题，本发明是通过下述技术方案来实现的： 一种番茄营养果汁饮品，它是由下列重量份的原料制成：番茄470-520份、蜂蜜40-50 份、红糖30-40份、银耳20-25份、石斛25-30份、玉竹20-25份、百合15-20份； 所述番茄营养果汁饮品包括如下步骤： (1) 将番茄用清水洗净、榨汁、得到番茄汁，并加入番茄汁重量4倍量的磁化水搅拌均 匀，得番茄混合汁； (2) 取配料中的石斛25-30份、玉竹20-25份、百合15-20份用水洗净、晾干，用刀切小 段后将原料混合，然后加入混合料重量14倍量的磁化水，浸泡150-170min并放入银耳，先 用武火煮沸后改用文火煎煮60-75min，冷却滤去药渣得药液； (3) 将步骤（1)得到的番茄混合汁与步骤（2)得到的药液混合，在混合液中加入蜂蜜与 红糖加温至40-50°C，并在压强为20-25MPa条件下用均质机进行均质； (4) 将均质后的混合汁液进行巴氏灭菌处理，灌装即得。
[0007] 本发明原料作用如下： 蜂蜜：味甘、性平，归脾、胃、肺、大肠经，调补脾胃、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、解 毒； 银耳：味甘、淡、性平，归肺、胃、肾经，滋补生津、润肺养胃； 石斛：味甘、性微寒，归胃、肺、肾经，生津益胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰； 玉竹：味甘、性平，归肺、胃经，滋阴润肺、养胃生津； 百合：味甘、微苦、性微寒，归心、肺经，养阴润肺、清心安神。
[0008] 本发明相比现有技术具有的有益效果是：提供了一种以番茄汁为主要原料加中草 药辅料溶于磁化水中，该饮品具有番茄汁中所含丰富的营养成分，常饮具有补充营养、滋补 生津、补益血之功效，其中所含的中草药无毒副作用，口感较好，且溶于磁化水中易以吸收 对人体有多重保健功效的番茄营养果汁饮品。
【具体实施方式】
[0009] 下面结合【具体实施方式】对本发明做进一步解释说明，但不限制本发明。
[0010] 实施例1 本实施例所述的一种番茄营养果汁饮品，它是由下列重量份的原料制成：番茄 470-520份、蜂蜜40-50份、红糖30-40份、银耳20-25份、石斛25-30份、玉竹20-25份、百 合15-20份； 所述番茄营养果汁饮品包括如下步骤： (1) 将番茄用清水洗净、榨汁、得到番茄汁，并加入番茄汁重量4倍量的磁化水搅拌均 匀，得番茄混合汁； (2) 取配料中的石斛25-30份、玉竹20-25份、百合15-20份用水洗净、晾干，用刀切小 段后将原料混合，然后加入混合料重量14倍量的磁化水，浸泡150-170min并放入银耳，先 用武火煮沸后改用文火煎煮60-75min，冷却滤去药渣得药液； (3) 将步骤（1)得到的番茄混合汁与步骤（2)得到的药液混合，在混合液中加入蜂蜜与 红糖加温至40-50°C，并在压强为20-25MPa条件下用均质机进行均质； (4) 将均质后的混合汁液进行巴氏灭菌处理，灌装即得。
[0011] 最后应说明的是：显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并 非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做 出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引 申出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围之中。
【权利要求】
1. 一种番茄营养果汁饮品，其特征在于：它是由下列重量份的原料制成：番茄470-520 份、蜂蜜40-50份、红糖30-40份、银耳20-25份、石斛25-30份、玉竹20-25份、百合15-20 份； 所述番茄营养果汁饮品包括如下步骤： (1) 将番茄用清水洗净、榨汁、得到番茄汁，并加入番茄汁重量4倍量的磁化水搅拌均 匀，得番茄混合汁； (2) 取配料中的石斛25-30份、玉竹20-25份、百合15-20份用水洗净、晾干，用刀切小 段后将原料混合，然后加入混合料重量14倍量的磁化水，浸泡150-170min并放入银耳，先 用武火煮沸后改用文火煎煮60-75min，冷却滤去药渣得药液； (3) 将步骤（1)得到的番茄混合汁与步骤（2)得到的药液混合，在混合液中加入蜂蜜与 红糖加温至40-50°C，并在压强为20-25MPa条件下用均质机进行均质； (4) 将均质后的混合汁液进行巴氏灭菌处理，灌装即得。
【文档编号】A23L2/52GK104146304SQ201410435235
【公开日】2014年11月19日 申请日期:2014年8月30日 优先权日:2014年8月30日
【发明者】余丽珍 申请人:余丽珍