一种鹿筋强身保健香米及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种鹿筋强身保健香米，由以下重量份的原料制成：香米220-250、鹿筋10-12、豆母子3-5、香菜梗6-7、鳙鱼骨5-8、菱角粉9-13、生橄榄果8-9、万年甘8-10、胡萝卜5-6、羊奶酪6-8、骨胶原蛋白6-7、去核黑枣4-5、杜仲叶3-4、巴戟天4-5、紫金牛2-3、紫花地丁2-4、核桃花1-2、营养添加粉8-9；本发明具有提高免疫力、强筋健骨的功能，采用的鹿筋具有补肾阳、壮筋骨的作用，骨胶原蛋白含有丰富的胶原蛋白具有抗衰老的作用，采用的生橄榄果、万年甘等含有多种维生素，同时本发明还采用杜仲叶、巴戟天等多种中草药，长期服用具有补肾助阳、祛风除湿、降血压的功效。
【专利说明】一种鹿筋强身保健香米及其制备方法
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明主要涉及食品加工领域，尤其涉及一种鹿筋强身保健香米及其制备方法。
【背景技术】
[0003]米是最重要的食物之一，与人们的生活息息相关，但是，米除了饱腹以外并不能满足人们身体对微量元素的需求，也不具备保健功能，本发明提供具备保健功能且营养丰富的保健米。
【发明内容】
[0004]本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种鹿筋强身保健香米及其制备方法。
[0005]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种鹿筋强身保健香米，其特征在于由以下重量份的原料制成:
香米220-250、鹿筋10-12、豆母子3_5、香菜梗6_7、鳙鱼骨5_8、菱角粉9_13、生橄榄果8-9、万年甘8-10、胡萝卜5-6、羊奶酪6-8、骨胶原蛋白6-7、去核黑枣4-5、杜仲叶3-4、巴戟天4-5、紫金牛2-3、紫花地丁 2-4、核桃花1-2、营养添加粉8_9 ；
所述的营养添加粉由以下重量份的原料制成:
象拔蛘20-30、马蹄5-6、冬瓜7-8、西兰花6_7、莲子粉4_5、牛奶粉8_10、白果粉5_7、燕麦片7-8、葱白粉2-4、乌饭树叶2-3、黄芪叶1-2、槭叶草2_3、黑阳参2_3、香堇菜1_2 ；
制备方法为:(I)将马蹄、冬瓜、西兰花混合榨汁，所得汁液经离心分离处理后，得澄清的蔬菜汁；将乌饭树叶、黄芪叶、槭叶草、黑阳参、香堇菜混合，水提2-3次，过滤除渣，得药草汁；将所得蔬菜汁、药草汁与葱白粉混合，得腌制液；
(2)将象拔蛘洗净、切丝后与腌制液混合、揉拌均匀，静置腌溃20-30分钟，捞出象拔蛘，裹上燕麦片，置于蒸锅中隔水蒸熟，捣成糊，烘干、磨粉，得象拔蛘肉粉；
(3)将步骤(2)处理后的物料与剩余各原料混合均匀，即得。
[0006]所述的一种鹿筋强身保健香米的制备方法，其特征在于包括以下步骤:
(1)将杜仲叶、巴戟天、紫金牛、紫花地丁、核桃花混合，水提3-4次，过滤，合并滤液；将鹿筋切段，与滤液混合入锅，煮沸后在加入豆母子、香菜梗、鳙鱼骨，文火熬煮30-50分钟，过滤，得鹿筋营养汤；
(2)将生橄榄果、万年甘、胡萝卜混合，加3-4倍水打浆，所得浆液与羊奶酪、骨胶原蛋白混合入锅，煮至沸腾，得蔬果营养浆；
(3)将香米淘洗干净，与步骤(I)、(2)处理后的物料及去核黑枣混合入锅，加适量水至液面超过香米5-10毫米，中火煮熟，制成枣香营养米饭；
(4)将步骤(3)处理后的物料与其他剩余各原料倒入搅拌罐中搅拌均匀，再送入造粒机中造粒，再经烘干、筛分、包装，即得。
[0007]本发明的优点是:
本发明具有提高免疫力、强筋健骨的功能，采用的鹿筋具有补肾阳、壮筋骨的作用，骨胶原蛋白含有丰富的胶原蛋白具有抗衰老的作用，采用的生橄榄果、万年甘等含有多种维生素，同时本发明还采用杜仲叶、巴戟天等多种中草药，长期服用具有补肾助阳、祛风除湿、降血压的功效。
【具体实施方式】
[0008]下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例:
一种鹿筋强身保健香米，由以下重量份的原料制成:
香米250、鹿筋12、豆母子5、香菜梗7、鳙鱼骨8、菱角粉13、生橄榄果9、万年甘10、胡萝卜6、羊奶酪8、骨胶原蛋白7、去核黑枣5、杜仲叶4、巴戟天5、紫金牛3、紫花地丁 4、核桃花2、营养添加粉9 ;
所述的营养添加粉由以下重量份的原料制成:
象拔蛘30、马蹄6、冬瓜8、西兰花7、莲子粉5、牛奶粉10、白果粉7、燕麦片8、葱白粉4、乌饭树叶3、黄芪叶2、槭叶草3、黑阳参3、香堇菜2 ；
制备方法为:(I)将马蹄、冬瓜、西兰花混合榨汁，所得汁液经离心分离处理后，得澄清的蔬菜汁；将乌饭树叶、黄芪叶、槭叶草、黑阳参、香堇菜混合，水提3次，过滤除渣，得药草汁；将所得蔬菜汁、药草汁与葱白粉混合，得腌制液；
(2)将象拔蛘洗净、切丝后与腌制液混合、揉拌均匀，静置腌溃30分钟，捞出象拔蛘，裹上燕麦片，置于蒸锅中隔水蒸熟，捣成糊，烘干、磨粉，得象拔蛘肉粉；
(3)将步骤(2)处理后的物料与剩余各原料混合均匀，即得。
[0009]所述的一种鹿筋强身保健香米的制备方法，其特征在于包括以下步骤:
(1)将杜仲叶、巴戟天、紫金牛、紫花地丁、核桃花混合，水提4次，过滤，合并滤液；将鹿筋切段，与滤液混合入锅，煮沸后在加入豆母子、香菜梗、鳙鱼骨，文火熬煮50分钟，过滤，得鹿筋营养汤；
(2)将生橄榄果、万年甘、胡萝卜混合，加4倍水打浆，所得浆液与羊奶酪、骨胶原蛋白混合入锅，煮至沸腾，得蔬果营养浆；
(3)将香米淘洗干净，与步骤(I)、(2)处理后的物料及去核黑枣混合入锅，加适量水至液面超过香米10毫米，中火煮熟,制成枣香营养米饭；
(4)将步骤(3)处理后的物料与其他剩余各原料倒入搅拌罐中搅拌均匀，再送入造粒机中造粒，再经烘干、筛分、包装，即得。
【权利要求】
1.一种鹿筋强身保健香米，其特征在于由以下重量份的原料制成: 香米220-250、鹿筋10-12、豆母子3-5、香菜梗6-7、鳙鱼骨5-8、菱角粉9-13、生橄榄果8-9、万年甘8-10、胡萝卜5-6、羊奶酪6-8、骨胶原蛋白6-7、去核黑枣4-5、杜仲叶3-4、巴戟天4-5、紫金牛2-3、紫花地丁 2-4、核桃花1-2、营养添加粉8-9 ； 所述的营养添加粉由以下重量份的原料制成: 象拔蛘20-30、马蹄5-6、冬瓜7-8、西兰花6-7、莲子粉4-5、牛奶粉8-10、白果粉5-7、燕麦片7-8、葱白粉2-4、乌饭树叶2-3、黄芪叶1-2、槭叶草2-3、黑阳参2-3、香堇菜1-2 ； 制备方法为:(1)将马蹄、冬瓜、西兰花混合榨汁，所得汁液经离心分离处理后，得澄清的蔬菜汁；将乌饭树叶、黄芪叶、槭叶草、黑阳参、香堇菜混合，水提2-3次，过滤除渣，得药草汁；将所得蔬菜汁、药草汁与葱白粉混合，得腌制液； (2)将象拔蛘洗净、切丝后与腌制液混合、揉拌均匀，静置腌溃20-30分钟，捞出象拔蛘，裹上燕麦片，置于蒸锅中隔水蒸熟，捣成糊，烘干、磨粉，得象拔蛘肉粉； (3)将步骤(2)处理后的物料与剩余各原料混合均匀，即得。
2.根据权利要求1所述的一种鹿筋强身保健香米的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将杜仲叶、巴戟天、紫金牛、紫花地丁、核桃花混合，水提3-4次，过滤，合并滤液；将鹿筋切段，与滤液混合入锅，煮沸后在加入豆母子、香菜梗、鳙鱼骨，文火熬煮30-50分钟，过滤，得鹿筋营养汤； (2)将生橄榄果、万年甘、胡萝卜混合，加3-4倍水打浆，所得浆液与羊奶酪、骨胶原蛋白混合入锅，煮至沸腾，得蔬果营养浆； (3)将香米淘洗干净，与步骤(11(2)处理后的物料及去核黑枣混合入锅，加适量水至液面超过香米5-10毫米，中火煮熟，制成枣香营养米饭； (4)将步骤(3)处理后的物料与其他剩余各原料倒入搅拌罐中搅拌均匀，再送入造粒机中造粒，再经烘干、筛分、包装，即得。
【文档编号】A23L1/10GK104304957SQ201410556457
【公开日】2015年1月28日 申请日期:2014年10月20日 优先权日:2014年10月20日
【发明者】马家宏 申请人:肥西县严店乡粮油有限责任公司