含有鱼腥草的饮料以及制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种含有鱼腥草的饮料以及制备方法，按照重量百分比，其成分包括：鱼腥草5-15％、白茅根2％-6％、芦荟2％-5％、生姜2-5％、柠檬酸1-3％、淀粉糖0.3-0.45％、瓜胶0.1-0.5％、蜂蜜1-2％、苯甲酸钠0.04-0.09％其余为纯净水。本发明的优点在于，结合其他成分充分发挥了鱼腥草抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿的药用功效，使得饮料具有较好的保健效果，同时，饮料配料方案较佳，使得口感怡人。
【专利说明】 含有鱼腥草的饮料以及制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及含有鱼腥草的饮料以及制备方法。
【背景技术】
[0002]鱼腥草(英文名HERBA H0UTTUYNIAE)是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜(拉丁学名:Houttuynia cordata Thunb.)的干燥地上部分。夏季莖叶茂盛花穗多时采割，除去杂质,晒干。
[0003]草药性状:茎呈扁圆柱形，扭曲，长20?35cm，直径0.2?0.3cm ;表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，长3?5cm,宽3?4.5cm ;先端渐尖,全缘；上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味。
[0004]鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
[0005]在目前，随着人们保健意识的逐渐增强，越来越多的功能性中药饮料受到关注的程度日益提高，在确保饮料清爽的口感下，将中药成分引入饮料之中使得饮料具有更多保健功能也越来越受到重视。
【发明内容】
[0006]本发明要解决的技术问题是提供一种鱼腥草饮料，有较高的保健功效并且口感较佳。
[0007]本发明是通过以下技术方案来实现的。
[0008]一种含有鱼腥草的饮料，按照重量百分比，其成分包括:
[0009]鱼腥草5-15 %、白茅根2 % -6 %、芦荟2 % _5 %、生姜2_5 %、柠檬酸1_3 %、淀粉糖0.3-0.45%、瓜胶0.1-0.5%、蜂蜜1_2%、苯甲酸钠0.04-0.09%其余为纯净水。
[0010]进一步地，按照重量百分比，其成分包括:鱼腥草10 %、白茅根3 %、芦荟3 %、生姜3.5%、柠檬酸2.3%、淀粉糖0.35%、瓜胶0.4%、蜂蜜1.5%、苯甲酸钠0.05%，其余为纯净水。
[0011]本发明要解决的另一个技术问题是提供一种含有鱼腥草的饮料的制备方法。
[0012]本发明是通过以下技术方案来实现的。
[0013]一种鱼腥草饮料的制备方法，步骤包括:
[0014](I)将鱼腥草在40_45°C条件下烘干；
[0015](2)将烘干的鱼腥草反复揉捏数次后置晾晒5_8h ；
[0016](3)晾晒后，将鱼腥草送入粉碎机内进行粉碎，粉碎至30-40目；
[0017](4)将白茅根、芦荟、生姜粉碎至30-40目；
[0018](5)分别将粉碎后的白茅根、芦荟、生姜溶于水中并提取澄清液；
[0019](6)鱼腥草、白茅根、芦荟、生姜、柠檬酸、淀粉糖、瓜胶、蜂蜜、苯甲酸钠、纯净水按比例混合调配；
[0020](7)将混合后的混合液多次萃取提纯至最终产品。
[0021]本发明的有益效果:
[0022]结合其他成分充分发挥了鱼腥草抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿的药用功效，使得饮料具有较好的保健效果，同时，饮料配料方案较佳，使得口感怡人。
【具体实施方式】
[0023]下面根据实施例对本发明作进一步详细说明。
[0024]本发明，含有鱼腥草的饮料，按照重量百分比，其成分包括:
[0025]鱼腥草5-15 %、白茅根2 % -6 %、芦荟2 % _5 %、生姜2-5 %、柠檬酸1-3 %、淀粉糖0.3-0.45%、瓜胶0.1-0.5%、蜂蜜1_2%、苯甲酸钠0.04-0.09%其余为纯净水。
[0026]最为本发明的最优配比，按照重量百分比，其成分包括:鱼腥草10%、白茅根3%、芦荟3 %、生姜3.5 %、柠檬酸2.3 %、淀粉糖0.35 %、瓜胶0.4%、蜂蜜1.5%、苯甲酸钠0.05%，其余为纯净水。
[0027]含有鱼腥草的饮料的制备方法，步骤包括:
[0028](I)将鱼腥草在40_45°C条件下烘干；
[0029](2)将烘干的鱼腥草反复揉捏数次后置晾晒5_8h ；
[0030](3)晾晒后，将鱼腥草送入粉碎机内进行粉碎，粉碎至30-40目；
[0031](4)将白茅根、芦荟、生姜粉碎至30-40目；
[0032](5)分别将粉碎后的白茅根、芦荟、生姜溶于水中并提取澄清液；
[0033](6)鱼腥草、白茅根、芦荟、生姜、柠檬酸、淀粉糖、瓜胶、蜂蜜、苯甲酸钠、纯净水按比例混合调配；
[0034](7)将混合后的混合液多次萃取提纯至最终产品。
[0035]上述实施例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此领域技术的人士能够了解本
【发明内容】
并加以实施，并不能以此限制本发明的保护范围。凡根据本发明精神实质所作的等效变化或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围内。
【权利要求】
1.一种含有鱼腥草的饮料，其特征在于，按照重量百分比，其成分包括: 鱼腥草5-15%、白茅根2% -6%、芦荟2% -5%、生姜2-5%、柠檬酸1_3%、淀粉糖0.3-0.45%、瓜胶0.1-0.5%、蜂蜜1-2%、苯甲酸钠0.04-0.09%，其余为纯净水。
2.根据权利要求1所述的含有鱼腥草的饮料，其特征在于，按照重量百分比，其成分包括:鱼腥草10 %、白茅根3 %、芦荟3 %、生姜3.5 %、柠檬酸2.3%、淀粉糖0.35%、瓜胶0.4%、蜂蜜1.5%、苯甲酸钠0.05%，其余为纯净水。
3.一种含有鱼腥草的饮料的制备方法，其特征在于，步骤包括: (1)将鱼腥草在40-45°C条件下烘干； (2)将烘干的鱼腥草反复揉捏数次后置晾晒5-8h； (3)晾晒后，将鱼腥草送入粉碎机内进行粉碎，粉碎至30-40目； (4)将白茅根、芦荟、生姜粉碎至30-40目； (5)分别将粉碎后的白茅根、芦荟、生姜溶于水中并提取澄清液； (6)鱼腥草、白茅根、芦荟、生姜、柠檬酸、淀粉糖、瓜胶、蜂蜜、苯甲酸钠、纯净水按比例混合调配； (7)将混合后的混合液多次萃取提纯至最终产品。
【文档编号】A23L1/29GK104287042SQ201410604903
【公开日】2015年1月21日 申请日期:2014年10月30日 优先权日:2014年10月30日
【发明者】田蕊, 刘锋 申请人:安徽省科普产品工程研究中心有限责任公司