一种保健面条的制作方法

文档序号:11785518阅读:230来源:国知局

本发明涉及面条,尤其涉及一种保健面条。



背景技术:

当今市场上销售的面条一般是用传统的面粉制作,制作方法大多采用传统工艺;随着生活水平的日益提高,原有生产的面条原料质量及营养和口味是远远不够人们的需求。长期以来,人们渴望期待能有一种利用纯天然植物添加到面条里去,使面条有较好的营养价值和抗衰老功能,又是一种美味可口的保健面条。



技术实现要素:

本发明针对以上问题,提供了一种口感好,营养价值高的保健面条。

本发明的技术方案是:按照重量份数计算,包括以下原料:小麦面粉60-80份、菠菜10-20份、生菜5-10份、莲藕7-10份、山药5-8份、土豆8-15份、葛根粉5-8份、苦荞粉5-10份、番茄5-8份、鸡蛋10-15份和水20-40份。

按照重量份数计算,包括以下原料:小麦面粉60份、菠菜10份、生菜5份、莲藕7份、山药5份、土豆8份、葛根粉5份、苦荞粉5份、番茄5份、鸡蛋10份和水40份。

按照重量份数计算,包括以下原料:小麦面粉70份、菠菜10份、生菜10份、莲藕10份、山药8份、土豆10份、葛根粉6份、苦荞粉8份、番茄6份、鸡蛋12份和水20份。

按照重量份数计算,包括以下原料:小麦面粉80份、菠菜20份、生菜10份、莲藕10份、山药5份、土豆8份、葛根粉5份、苦荞粉5份、番茄5份、鸡蛋10份和水40份。

本发明在工作中,将粉状的原料进行混合,将菠菜、生菜、山药、土豆和番茄洗净、切碎进行榨汁,加入到混合粉内进行搅拌,然后,打入鸡蛋、搅拌,加水,揉成面团,进行切条加工。本发明中的面条口味清香,营养丰富。

具体实施方式

本发明按照重量份数计算,包括以下原料:小麦面粉60-80份、菠菜10-20份、生菜5-10份、莲藕7-10份、山药5-8份、土豆8-15份、葛根粉5-8份、苦荞粉5-10份、番茄5-8份、鸡蛋10-15份和水20-40份。

实施例一:按照重量份数计算,包括以下原料:小麦面粉60份、菠菜10份、生菜5份、莲藕7份、山药5份、土豆8份、葛根粉5份、苦荞粉5份、番茄5份、鸡蛋10份和水40份。工作中,榨汁、粉状原料混合、加鸡蛋搅拌、加水、揉成面团、切条。

实施例二:按照重量份数计算,包括以下原料:小麦面粉70份、菠菜10份、生菜10份、莲藕10份、山药8份、土豆10份、葛根粉6份、苦荞粉8份、番茄6份、鸡蛋12份和水20份。工作中,榨汁、粉状原料混合、加鸡蛋搅拌、加水、揉成面团、切条。

实施例三:按照重量份数计算,包括以下原料:小麦面粉80份、菠菜20份、生菜10份、莲藕10份、山药5份、土豆8份、葛根粉5份、苦荞粉5份、番茄5份、鸡蛋10份和水40份。工作中,榨汁、粉状原料混合、加鸡蛋搅拌、加水、揉成面团、切条。

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