本发明涉及保健食品领域，特别是一种九牛薯润肺止咳炖肉调料及其制备方法。
背景技术：
肺结核就是旧社会说的肺痨。结核病是由结核分枝杆菌引起的慢性传染病，可侵及许多脏器，以肺部受累形成肺结核最为常见，排菌患者为其重要的传染源。人类主要通过吸入带菌飞沫(结核病人咳嗽、打喷嚏时散发)而感染。入侵呼吸道的结核菌被肺泡巨噬细胞吞噬。
目前，市场上润肺止咳的药物或是保健品有很多，但是大多数药物的效果并不是很好，并且大多数药物的副作用较多，会对人体健康造成伤害，保健品虽有一定的效果，但是其价格高昂，因此，市场上急需一种纯天然、无毒副作用的九牛薯润肺止咳炖肉调料及其制备方法。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种九牛薯润肺止咳炖肉调料及其制备方法。
本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种九牛薯润肺止咳炖肉调料及其制备方法，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由九牛薯35-45、橘白21-26份、灵芝21-26份、椋子木15-18份、莲花15-18份、梨皮15-18份、茼蒿15-18份、棠梨枝叶8-13份、菘菜8-13份、上树咳8-13份、山铁树叶8-13份、留师蜜8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。
所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，九牛薯40份、橘白24份、灵芝23份、椋子木18份、莲花17份、梨皮17份、茼蒿16份、棠梨枝叶12份、菘菜11份、上树咳9份、山铁树叶9份、留师蜜8份。
所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。
所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。
所述的一种九牛薯润肺止咳炖肉调料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
（1）制备中药粉末：按重量份数，取九牛薯、橘白、灵芝、椋子木、莲花、梨皮、茼蒿、棠梨枝叶、菘菜、上树咳、山铁树叶、留师蜜，洗净并除杂，除杂后加水提取3次，加水量依次为15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小时，第二次煎煮1-1.5小时，第三次煎煮1小时，合并提取液，滤过，真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏，喷雾干燥，干燥后使用粉碎机粉碎，制得中药粉末，备用；
（2）制备肉粉：按重量比，选取新鲜的兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉，清洗干净，沥干水分，将兔肉用盐腌制10-15天，将鸡肉用盐腌制7-10天，将鸭肉用盐腌制13-16天，将鹅肉用盐腌制10-14-天，将牛肉用盐腌制10-15天，腌制完成后取出，分别切成块状，混合均匀，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空条件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎机进行粉碎，制得肉粉，备用；
（3）制备辣椒粉：按重量比，选取新鲜的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分别进行粉碎，粉碎后混合均匀，然后使用植物油煎炸8-10分钟，过滤，取滤渣，晾干，制得辣椒粉，备用；
（4）混合、塑封：按重量比，将中药粉末、肉粉、辣椒粉置于混合机内，混合30分钟，取出，装袋塑封，制得一种九牛薯润肺止咳炖肉调料。
在药物中：九牛薯，润肺止咳；止血；主肺痨咳嗽；痰中带血；崩漏，橘白，和胃化湿；主湿浊内阻；胸脘痞满；食欲不振，灵芝，滋补强壮；用于健脑、消炎、利尿、益肾，椋子木，活血止痛；养血安胎；主跌打骨折；瘀血肿痛；血虚萎黄；胎动不安，莲花，活血止血，去湿消风；治跌损呕血，天泡湿疮，梨皮，清心润肺，降火生津；治暑热烦渴，咳嗽，吐血，发背，疔疮，茼蒿，和脾胃；消谈饮；安心神；主脾胃不和；二便不通；咳嗽痰多；烦热不安，棠梨枝叶，舒肝和胃，缓急止泻；主反胃吐食，霍乱吐泻，转筋腹痛，菘菜，解热除烦，通利肠胃；治肺热咳嗽，便秘，丹毒，漆疮，上树咳，清热利水，除烦清肺气；治淋沥癃闭，热咳，心烦，山铁树叶，止血；治咳血、吐血、衄血，大小便出血，哮喘，痢疾，小儿疳疾，跌打外伤出血，留师蜜，清心泻火；主龋齿；口疮。
本发明的有益效果：本发明的九牛薯润肺止咳炖肉调料，以祖传秘方为基础，精选九牛薯、橘白、灵芝、椋子木、莲花、梨皮、茼蒿、棠梨枝叶、菘菜、上树咳、山铁树叶、留师蜜等原料进行组合，使得各种药物的药效产生协同作用，从而能够达到效果，长期食用具有润肺止咳、止血、滋补强壮的功效。
本发明经两组临床验证，其中一组为治疗组，食用本发明，每天食用本发明一次，7天为一个疗程，另一组对照组服用润肺止咳胶囊，每天服用一次，7天为一个疗程，每组选择门诊病人110例，其中男40例，女70例，最大年龄76岁，最小年龄23岁，临床表现为肺痨咳嗽，痰中带血，湿浊内阻,胸脘痞满,食欲不振，健脑,消炎，表一为服用一个疗程后的对照数据：
表1服用前后两组疗程比较(单位:人)
治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。
本发明的工艺优点在于：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不但具有食用的价值，并且保健价值极高；2、产品纯天然、无毒副作用，不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。
具体实施方式
实施例1
一种九牛薯润肺止咳炖肉调料，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由九牛薯35-45、橘白21-26份、灵芝21-26份、椋子木15-18份、莲花15-18份、梨皮15-18份、茼蒿15-18份、棠梨枝叶8-13份、菘菜8-13份、上树咳8-13份、山铁树叶8-13份、留师蜜8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。
实施例2
一种九牛薯润肺止咳炖肉调料，所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，九牛薯40份、橘白24份、灵芝23份、椋子木18份、莲花17份、梨皮17份、茼蒿16份、棠梨枝叶12份、菘菜11份、上树咳9份、山铁树叶9份、留师蜜8份。
实施例3
一种九牛薯润肺止咳炖肉调料，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。
实施例4
一种九牛薯润肺止咳炖肉调料，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。
实施例5
一种九牛薯润肺止咳炖肉调料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
（1）制备中药粉末：按重量份数，取九牛薯、橘白、灵芝、椋子木、莲花、梨皮、茼蒿、棠梨枝叶、菘菜、上树咳、山铁树叶、留师蜜，洗净并除杂，除杂后加水提取3次，加水量依次为15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小时，第二次煎煮1-1.5小时，第三次煎煮1小时，合并提取液，滤过，真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏，喷雾干燥，干燥后使用粉碎机粉碎，制得中药粉末，备用；
（2）制备肉粉：按重量比，选取新鲜的兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉，清洗干净，沥干水分，将兔肉用盐腌制10-15天，将鸡肉用盐腌制7-10天，将鸭肉用盐腌制13-16天，将鹅肉用盐腌制10-14-天，将牛肉用盐腌制10-15天，腌制完成后取出，分别切成块状，混合均匀，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空条件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎机进行粉碎，制得肉粉，备用；
（3）制备辣椒粉：按重量比，选取新鲜的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分别进行粉碎，粉碎后混合均匀，然后使用植物油煎炸8-10分钟，过滤，取滤渣，晾干，制得辣椒粉，备用；
（4）混合、塑封：按重量比，将中药粉末、肉粉、辣椒粉置于混合机内，混合30分钟，取出，装袋塑封，制得一种九牛薯润肺止咳炖肉调料。