本发明涉及一种香菇鸡肉松，属于食品加工技术领域。
背景技术：
肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。它是将哺乳类动物肉除去水分后制成的粉末。传统的肉松营养成分单一。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖(β～1，3葡聚糖)能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种香菇鸡肉松。
本发明的技术方案包括如下：
本发明香菇鸡肉松包含以下重量份：鸡胸肉100-200份、香菇100-150份、鸡蛋30-40份、酱油10-20份、鸡肉浸膏30-50份、食盐30-50份、低聚果糖20-30份、I+G0.1-0.4份、味精6-8份、异Vc钠1-3份、胡萝卜粉10-20份、料酒10-20份。
本发明的有益效果是：
本发明营养丰富，促进人体消化吸收，增强免疫力。将鸡肉和香菇结合在一起，不仅味道鲜美，且营养丰富，植物纤维和肉蛋白结合，有助于人体吸收，也有利于各自的营养效果的发挥。
具体实施方式
以下结合技术方案详细叙述本发明的具体实施方式。
实施例1
鸡胸肉200份、香菇150份、鸡蛋40份、酱油20份、鸡肉浸膏50份、食盐50份、低聚果糖 30份、I+G0.4份、味精8份、异Vc钠3份、胡萝卜粉20份、料酒20份。
实施例2
鸡胸肉100份、香菇100份、鸡蛋30份、酱油10份、鸡肉浸膏30份、食盐30份、低聚果糖20份、I+G0.1份、味精6份、异Vc钠1份、胡萝卜粉10份、料酒10份。
实施例3
鸡胸肉180份、香菇120份、鸡蛋34份、酱油16份、鸡肉浸膏42份、食盐38份、低聚果糖26份、I+G0.2份、味精8份、异Vc钠2份、胡萝卜粉12份、料酒15份。