技术总结
本发明属于保健饮品领域，涉及一种紫薯饮料的制备方法，其制备步骤包括紫薯预处理、打浆和饮料制备三个步骤；将新鲜紫薯用盐水溶液冲洗去掉泥沙等杂质，再切成薄片放入热水中烫煮后，放入打浆机内，搅拌打浆，用过滤机过滤后，再经过紫外线灭菌设备照射灭菌，即得紫薯饮料产品；其制备工艺简单，设备易得，生产成本低，所制备的紫薯饮料处理合理，药食两用，营养丰富，饮用方便，保健功能好。
技术研发人员：张玉
受保护的技术使用者：尤世元
文档号码：201510756030
技术研发日：2015.11.09
技术公布日：2017.05.17