一种海蟹粉配方的制作方法

文档序号:13707546阅读:355来源:国知局
技术领域本发明涉及食品领域,尤其涉及一种海蟹粉配方。

背景技术:
海蟹粉即是用蟹拆肉,佐以配料煮成的食物,它可与很多其他食物配搭。如上海菜里面的海蟹粉小笼包,又或是海蟹粉煮豆腐、海蟹粉焖柚皮、海蟹粉扒蔬菜等。海蟹粉也越来越被大家喜爱,所以为了符合大多数人的口味,提供一种具有海蟹粉固有的特殊清新气味和口味,而且组分配比合理,营养丰富,增强免疫力的海蟹粉配方。

技术实现要素:
针对上述情况,本发明的提供了一种海蟹粉配方。本发明是采取以下技术方案来实现的:一种海蟹粉配方,包括以下组份,各组分按以下重量组分配制:海蟹粉80-90份、大豆油1-5份、藻粉1~5份、花生油1~5份、乳酸钙1~5份、生姜粉1~5份、玉米粉1~5份、山芋粉1~5份,鸡蛋1~5份、蜂蜜1~5份以及复合维生素0.01~0.015份。一种海蟹粉配方,包括以下组份,各组分按以下重量组分配制:海蟹粉85-90份、大豆油1-3份、藻粉1~3份、花生油1~3份、乳酸钙1~3份、生姜粉1~3份、玉米粉1~3份、山芋粉1~3份,鸡蛋1~3份、蜂蜜1~3份以及复合维生素0.01~0.012份。一种海蟹粉配方,包括以下组份,各组分按以下重量组分配制:海蟹粉90份、大豆油1份、藻粉1份、花生油1份、乳酸钙1份、生姜粉1份、玉米粉1份、山芋粉1份,鸡蛋1份、蜂蜜1份以及复合维生素0.01份。综上所述本发明具有以下有益效果:本发明能-35℃冻结,具有海蟹粉固有的特殊清新气味和口味,而且组分配比合理,营养丰富,增强免疫力。具体实施方式一种海蟹粉配方,包括以下组份,各组分按以下重量组分配制:海蟹粉80-90份、大豆油1-5份、藻粉1~5份、花生油1~5份、乳酸钙1~5份、生姜粉1~5份、玉米粉1~5份、山芋粉1~5份,鸡蛋1~5份、蜂蜜1~5份以及复合维生素0.01~0.015份。进一步的,一种海蟹粉配方,包括以下组份,各组分按以下重量组分配制:海蟹粉85-90份、大豆油1-3份、藻粉1~3份、花生油1~3份、乳酸钙1~3份、生姜粉1~3份、玉米粉1~3份、山芋粉1~3份,鸡蛋1~3份、蜂蜜1~3份以及复合维生素0.01~0.012份。进一步的,一种海蟹粉配方,包括以下组份,各组分按以下重量组分配制:海蟹粉90份、大豆油1份、藻粉1份、花生油1份、乳酸钙1份、生姜粉1份、玉米粉1份、山芋粉1份,鸡蛋1份、蜂蜜1份以及复合维生素0.01份。该以上所述是本发明的实施例,故凡依本发明申请范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰,均包括于本发明专利申请范围内。
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