本发明涉及食疗养生研发领域。
背景技术：
21世纪是以人为本，人以健康为本，健康以食疗养生预防疾病为本的世纪，因为健康是人生最大财富，有了健康，就有未来，就有希望，失去健康，就失去一切一切，早在2400年前，《黄帝内经》已精辟指出，“上医治未病”，“圣人不治已病，治未病”，说明了重视预防疾病发生的道理，同在2400年前，“现代医学之父”希波克拉底就指出，“我们应以食物为药，饮食是你首选的医疗方式”，在中国传统文化中，“药食同源”理论源远流长，中医历来强调“药补不如食补”，为着广大人民健康长寿，开展根据不同食物的特征特性，研发出针对性的食物疗效配方。
技术实现要素：
该配方按照“药食同源”，“药补不如食补”的理论，研发出促进乳房发育食疗养生菜配方。
本发明采用如下的技术方案：
该配方选用莴笋480克～520克、牛肉180克～220克2种原料及料酒、酱油各10克～15克，食盐适量3种调料配制而成；各原料特性如下：莴笋极富营养，含有抗氧化物、维生素、膳食纤维及钙、磷、钾、钠、镁和少量铜、铁、锌，具有很高的营养价值和食疗保健作用。牛肉脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。其功效与作用有5：1.增长肌肉，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉 起重要作用的一种氨基酸。2.增加免疫力，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。3.促进康复，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。4.补铁补血，铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。5.抗衰老，牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。料酒动物性原料作菜肴时，因为肉、脏腑、鱼类等的组织中和鱼类身体表面的粘液里含有腥臊异味，这些物质在加热时能被酒中的酒精所溶解，并随气化的酒精一齐挥发，这样就除去了腥味。酱油的主要原料是大豆，它的营养价值很高。大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害，其效果与一杯红葡萄酒相当。
具体实施方式
一种促进乳房发育食疗养生菜配方，该配方按照“药食同源”，“药补不如食补”的理论，选用莴笋480克～520克、牛肉180克～220克2种原料及料酒、酱油各10克～15克，食盐适量3种调料配制而成；其配制方法：首先将莴笋去皮切成细丝，然后将牛肉也切成细丝放在酱油与料酒中浸泡约半小时；再后，锅内倒油烧热后放入牛肉丝，用大火快炒1分钟，捞起备用，再将莴笋丝倒入锅内，用大火快炒2分钟，将其盛入盘中铺底，将牛肉丝放在莴笋上面即可；该菜具有促进乳房发育之功效。