本发明涉及一种桑叶茉莉莲子粉及其制作方法。
背景技术：
随着社会经济的快速发展和生活水平的迅速提高，人们越来越重视养生和保健。莲子粉被《神农本草经》列为上品，因为它味甘涩、性平，入心、脾、肾经，具有补脾益肾，养心安神的功能，还能收敛浮躁的心火，让人宁静且容易入睡。现代药物学研究发现：莲子粉还是一种营养价值很高的食物，每100克莲子莲子粉中含钙89毫克，含磷285毫克，含钾量虽然不足2.1毫克，但在所有动、植物食品中却位居榜首。桑叶是桑叶科落叶乔木植物桑的叶，味苦、甘、性寒。桑叶中营养成分特别丰富，干桑叶中约含粗蛋白24.0克，粗脂肪4.0克，含食物纤维52.9克，钙2699毫克，桑叶含有人体所需的18种氨基酸，含神经传递物质及降压物质γ-氨酪酸，每百克桑叶中平均有226毫克，谷氨酸高达2323毫克，天冬氨酸2049毫克，可见桑叶是氨基酸的宝库。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种桑叶茉莉莲子粉及其制作方法，该桑叶茉莉莲子粉食用方便，有益人体健康。
本发明所述的一种桑叶茉莉莲子粉，由下列重量份数的原料制成：莲子粉100-120份、桑叶粉10-15份、茉莉花粉5-10份。
本发明所述的一种桑叶茉莉莲子粉的制作方法包括如下步骤：
(1)莲子粉制作：摘采适熟莲蓬，取出莲子，剔除莲心后用清水清洗干净，置于160-220℃下烘烤，使含水量低于10％，冷却后研磨成100-120目莲子粉；
(2)桑叶粉制作：采摘新鲜桑叶，用清水洗净后置于通风干燥处晾干，再置于120-150℃下烘干20-30min，至含水量低于10％，冷却后研磨成80-100目桑叶粉；
(3)茉莉花粉制作：采摘新鲜茉莉花，用用清水洗净后置于通风干燥处晾干，再置于120-150℃下烘干20-30min，至含水量低于10％，冷却后研磨成80-100目茉莉花粉；
(4)混合、封装：按照重量配比称量莲子粉、桑叶粉、茉莉花粉，充分混合均与，封装即可。
本发明的有益效果是：本发明的桑叶茉莉莲子粉制作简单、食用方便，完整保留了桑叶、莲子的营养成分，而且加入茉莉花使制得的莲子粉入口充满茉莉花香，口感清甜，细腻爽滑，可美容养颜、降压降脂、养心安神、解毒明目。
具体实施方式
实施例一：
摘采适熟莲蓬，取出莲子，剔除莲心后用清水清洗干净，置于180℃下烘烤，使含水量为8％，冷却后研磨成100目莲子粉；采摘新鲜桑叶，用清水洗净后置于通风干燥处晾干，再置于120℃下烘干30min，至含水量为8％，冷却后研磨成80目桑叶粉；采摘新鲜茉莉花，用用清水洗净后置于通风干燥处晾干，再置于120℃下烘干30min，至含水量为8％，冷却后研磨成80目茉莉花粉；称量莲子粉100份、桑叶粉10份、茉莉花粉5份，充分混合均与，封装即可。
实施例二：
摘采适熟莲蓬，取出莲子，剔除莲心后用清水清洗干净，置于200℃下烘烤，使含水量为8％，冷却后研磨成120目莲子粉；采摘新鲜桑叶，用清水洗净后置于通风干燥处晾干，再置于150℃下烘干30min，至含水量为7％，冷却后研磨成100目桑叶粉；采摘新鲜茉莉花，用用清水洗净后置于通风干燥处晾干，再置于150℃下烘干30min，至含水量为7％，冷却后研磨成100目茉莉花粉；称量莲子粉120份、桑叶粉15 份、茉莉花粉10份，充分混合均与，封装即可。