技术总结
本发明涉及一种抗氧化抗疲劳黄芪功能饮料及其制备工艺。通过将黄芪干燥根清洗风干后粉碎成黄芪粉末，加入纯净水回流提取，然后加入澄清剂静置澄清，然后离心取上清液即黄芪提取液，将黄芪提取液与饮料添加剂和纯净水混合均匀，每kg饮料中含20‑50mg黄芪总皂苷，赖氨酸4.5‑6g、肌醇1‑1.5g、柠檬酸10‑40mg、烟酰胺10‑20mg、叶酸260‑390μg、维生素B6 1.4‑2.1mg、维生素B122.4‑3.6μg、乳酸0.02‑0.07mg、甜味剂20‑60g，余量为纯净水。本发明所得的黄芪功能饮料口感舒适，没有药腥味，颜色金黄呈琥珀色，透明度高，无悬浮颗粒，无沉淀，是有保健功能明、效果良好的单一标志性成分的黄芪功能饮料。
技术研发人员：邵宝平;杨爱梅;丁艳平;陈建龙
受保护的技术使用者：甘肃赫博陇药科技有限责任公司
文档号码：201610471169
技术研发日：2016.06.23
技术公布日：2016.11.16