本发明属于饮料制作工艺技术领域，涉及一种辣木饮料制备方法。
背景技术：
辣木叶片和豆荚亦可帮助本人及胎儿或婴儿维持健康，供给大量的铁质、蛋白质、铜、硫和维他命B。辣木叶片、果荚富含多种矿物质、维生素、20种氨基酸、46种抗氧素和36种自然防炎体和矿物质。每100克的辣木中含有的维生素C是柑橘的7倍，铁是菠菜的3倍，维生素A是胡萝卜的4倍，钙质是牛奶的4倍，钾是香蕉的3倍，蛋白质是酸奶的2倍。 辣木叶粉有降血糖、降脂、降压、抗肿瘤、抗氧化、通便、利尿、驱虫、改善睡眠等功效，长期食用可增强人体免疫功能，延缓衰老、预防疾病。
经常食用辣木可增强免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并对多种慢性及重大疾病都有极大的改善功效。
辣木叶是纯天然绿色食品,含有人体所需的全部营养物质，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果。
辣木叶可协助改善、预防疾病，改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老，还可用来治疗肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病。 此外，辣木里还有一种活性成分，可以针对酒精保护胃部还可以加速酒精散发，因此具有治疗口臭和醒酒等作用。
辣木的根茎具有极高的医学价值,叶片和果荚富含多种矿物质、维生素等,是全球最热门的高营养多用途植物,深受古巴前革命领导人卡斯特罗的推崇。
而现在市场上这种辣木作为主要原料的食品非常少，因此这种食品具有极高价值和市场。
技术实现要素：
为了克服现有技术的上述缺点，本发明提供一种辣木饮料制备方法，它能够提供一种成熟并且保持原风味的辣木饮料，而且该饮料具有极佳的口感和味道，适合各种不同年龄段的人群品尝。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种辣木饮料制备方法，其制备步骤是：
第一步：辣木采集，采集生长一年以上的辣木的叶、茎、花、籽及根部，采集时间选择清晨或者夜晚较凉爽的时候；
第二步：清洗，先用清水浸泡采集下来的辣木的叶、茎、花、籽及根部1h并去除其它杂质，然后用加盐的凉开水反复清洗3次以上；
第三步：切碎，采用消毒过的切碎机将叶子和茎切碎为直径0.2-0.4的碎片和颗粒，将辣木的根部、花、籽均切碎；若暂时不执行接下来步骤，可将切碎后的树叶碎片和颗粒放入5℃温度的冰柜里；
第四步：采汁，用搅碎机以及食品级挤压机器将切碎的辣木的根、茎、叶、花、籽进行搅碎和挤压，充分压榨出汁液；
第五步：滤网过滤，在真空环境内，用孔径不超过20微米多于5层的超细过滤网对所取液体进行过滤，再将辣木汁液打入储料罐备用；
第六步：溶糖，先将生产用水加热至80℃以上，再按每吨热水加入600kg白砂糖，一边添加一边搅拌，调成糖液；
第七步：调配，将辣木汁液与糖液混合，并补加生产用水至一定量，按每吨辣木汁液调配3吨调配液补加生产用水和糖液，辣木汁液和糖液的混合物即为调配液，调配液糖度为8.00-8.50Brix；
第八步：均质，将调配定容好的饮料，搅拌15分钟以上进行均质，均质后的调配液经过5μm袋式过滤器过滤后进行灌装；
第九步：灌装，饮料采用自动灌装、封盖机进行连续灌装，灌装过程中饮料的温度控制在80℃以上；
第十步：杀菌，灌装后的产品在2h之内进行高温高压杀菌，杀菌温度121℃、恒温20min；
第十一步：纸箱包装，经过高温高压杀菌的产品喷上生产日期后进行纸箱包装，即为成品。
本发明的积极效果是：它能够提供一种成熟并且保持原风味的辣木饮料，而且该饮料具有极佳的口感和味道，适合各种不同年龄段的人群品尝，可增强免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并对多种慢性及重大疾病都有极大的改善功效。
附图说明
图1是本发明工艺流程图。
具体实施方式
下面结合附图及实施例对本发明进一步说明。
参见图1，一种辣木饮料制备方法，其制备步骤是：
第一步：辣木采集，采集生长一年以上的辣木的叶、茎、花、籽及根部，采集时间选择清晨或者夜晚较凉爽的时候；
第二步：清洗，先用清水浸泡采集下来的辣木的叶、茎、花、籽及根部1h并去除其它杂质，然后用加盐的凉开水反复清洗3次以上；
第三步：切碎，采用消毒过的切碎机将叶子和茎切碎为直径0.2-0.4的碎片和颗粒，将辣木的根部、花、籽均切碎；若暂时不执行接下来步骤，可将切碎后的树叶碎片和颗粒放入5℃温度的冰柜里；
第四步：采汁，用搅碎机以及食品级挤压机器将切碎的辣木的根、茎、叶、花、籽进行搅碎和挤压，充分压榨出汁液；
第五步：滤网过滤，在真空环境内，用孔径不超过20微米多于5层的超细过滤网对所取液体进行过滤，再将辣木汁液打入储料罐备用；
第六步：溶糖，先将生产用水加热至80℃以上，再按每吨热水加入600kg白砂糖，一边添加一边搅拌，调成糖液；
第七步：调配，将辣木汁液与糖液混合，并补加生产用水至一定量，按每吨辣木汁液调配3吨调配液补加生产用水和糖液，辣木汁液和糖液的混合物即为调配液，调配液糖度为8.00-8.50Brix；
第八步：均质，将调配定容好的饮料，搅拌15分钟以上进行均质，均质后的调配液经过5μm袋式过滤器过滤后进行灌装；
第九步：灌装，饮料采用自动灌装、封盖机进行连续灌装，灌装过程中饮料的温度控制在80℃以上；
第十步：杀菌，灌装后的产品在2h之内进行高温高压杀菌，杀菌温度121℃、恒温20min；
第十一步：纸箱包装，经过高温高压杀菌的产品喷上生产日期后进行纸箱包装，即为成品。
本发明能够提供一种成熟并且保持原风味的辣木饮料，而且该饮料具有极佳的口感和味道，适合各种不同年龄段的人群品尝，可增强免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并对多种慢性及重大疾病都有极大的改善功效。