本发明涉及一种特殊医学用途配方食品，尤其是涉及一种能够补充肾功能衰竭患者必需营养素，有利于满足机体营养需要的配方食品。
背景技术：
慢性肾衰竭是指各种原因造成慢性进行性肾实质损害，致使肾脏明显萎缩，不能维持基本功能，临床出现以代谢产物潴留，水、电解质、酸碱平衡失调，全身各系统受累为主要表现的临床综合征。
技术实现要素：
本发明的目的是针对慢性肾功能衰竭患者的营养需求，提供了一种包含蛋白质、维生素、矿物质、中草药有效成分等的特殊医学用途配方食品，可以起到增加机体免疫力、保护肾脏的作用。
本发明是以如下技术方案实现的：一种慢性肾功能衰竭患者特殊医学用途配方食品含有大豆肽粉30-50份、乳清蛋白8-12份、玉米低聚肽粉40-60份、核桃粉4-8份、莲子粉2-5份、黑木耳提取物1-3份、海参多糖2-4份、低聚异麦芽糖1-4份、糊精2-4份、木糖醇1-3份、复合维生素0.01-0.5份、复合矿物质0.01-0.5份、香精0.01-0.5份。
一种慢性肾功能衰竭患者特殊医学用途配方食品，所述的香精为水果类香精、奶类香精、肉类香精、蔬菜类香精、坚果类香精、蜜饯类香精、乳化类香精中的一种或几种。
一种慢性肾功能衰竭患者特殊医学用途配方食品，所述的维生素为β—胡萝卜素、抗坏血酸钠、烟酰胺、维生素E、维生素A、泛酸钙、维生素D3、维生素B1、维生素B6、维生素B2、维生素K1、叶酸、生物素、维生素B12中的一种、几种或全部混合。
一种慢性肾功能衰竭患者特殊医学用途配方食品，所述的矿物质为钾、镁、钙、钠、铁、锌、铜、锰、硒中的一种、几种或全部混合。
大豆肽粉、玉米低聚肽粉是小分子低聚肽，优于氨基酸或蛋白质的直接吸收，更易被人体吸收，它可不经胃肠消化，直接进入小肠被吸收，而且不受身体状况所影响。肽粉含有多种生物活性肽，具有多种生理活性，包括抗氧化、降血压、降低胆固醇、降血脂、抗疲劳、增强免疫等。
《本草纲目》中记载："木耳生于朽木之上，性甘干，主治益气不饥，轻身强志，并有治疗痔疮、血痢下血等作用。"我国医学历来认为黑木耳有滋润强壮，清肺益气，补血活血，镇静止痛等功效。是中医用来治疗腰腿疼痛，手足抽筋麻木，痔疮出血和产后虚弱等病症常用的配方药物。据国外报道，黑木耳能减低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊的效益。
木耳子实体中含酸性粘多糖，有降血糖、降血脂、抗衰老、抗溃疡、抗放射、抗血栓形成、提高机体免疫功能、增强机体抗病能力等功效。
本发明的有益效果是：本发明将现代营养学研究成果与传统养生保健理论相结合，研制出了一种慢性肾功能衰竭患者特殊医学用途配方食品。通过各种配料的有机组合，将各种功能进行融合，并通过有效成分之间的协同作用，增强作用效果。按本发明配方制作的食品可以为肾功能衰竭患者提供所需营养成分，尤其是易于被机体吸收利用的蛋白质，还可以增强患者的抵抗力。且口感良好、风味独特。工艺简单，易操作，适宜工厂规模化生产。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步描述。
实施例1
本实施例的组分及重量份数为：大豆肽粉35份、乳清蛋白9份、玉米低聚肽粉55份、核桃粉5份、莲子粉4份、黑木耳提取物1.8份、海参多糖3份、低聚异麦芽糖2份、糊精3份、木糖醇1.5份、复合维生素0.156份（维生素A0.018份、泛酸钙0.03份、维生素B10.01份、维生素B60.02份、维生素B20.015份、维生素K10.005份、叶酸0.02份、生物素0.02份、维生素B120.018份）、复合矿物质0.109份（镁0.022份、锌0.08份、铜0.005份、硒0.002份）、花生香精0.08份。
将上述原料混合，搅拌均匀，经过干燥，制成粉状食品。用一定量温开水冲调后，可直接食用。
实施例2
本实施例的组分及重量份数为：大豆肽粉42份、乳清蛋白10份、玉米低聚肽粉48份、核桃粉6份、莲子粉3份、黑木耳提取物2.5份、海参多糖3.5份、低聚异麦芽糖1.2份、糊精2.3份、木糖醇2.2份、复合维生素0.03份（烟酰胺0.006份、维生素A0.008份、泛酸钙0.01份、维生素B10.005份、维生素B60.003份、维生素B20.007份、维生素K10.004份、维生素B120.026份）、复合矿物质0.054份（铜0.002份、锌0.02份、锰0.001份、硒0.001份、钙0.03份）、咖啡香精0.12份。
将上述原料混合，搅拌均匀，经过干燥，制成粉状食品。用一定量温开水冲调后，可直接食用。
以上对本发明进行了详细介绍，以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明。本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行更动、润饰或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的精神和范围，其均应属于本发明的权利要求保护范围当中。