1.一种鱿鱼蚕豆锅巴，其特征在于，按照重量份数计算主要由以下原料组成：大米粉60-80份、鱿鱼10-20份、蚕豆5-15份、洋葱5-8份、芝麻5-8份、香菇8-10份、冬笋2-4份、料酒1-2份、米醋1-3份、葱1-2份、姜1-2份、蒜1-2份。
2.根据权利要求1所述一种鱿鱼蚕豆锅巴，其特征在于，按照重量份数计算主要由以下原料组成：大米粉70份、鱿鱼15份、蚕豆10份、洋葱6份、芝麻6份、香菇10份、冬笋4份、料酒2份、米醋2份、葱1份、姜1份、蒜1份。
3.根据权利要求1所述一种鱿鱼蚕豆锅巴，其特征在于，包括以下制备步骤：
(1)将食用油倒入锅中，将鱿鱼、香菇、冬笋切碎添加料酒、米醋、葱、姜、蒜进行翻炒备用。
(2)将大米、洋葱、蚕豆碾磨混合成混合粉，再将混合粉加入到步骤(1)中翻炒好的食材中加水搅匀成泥状原料；
(3)将步骤(2)中搅匀的泥状原料挤压结实，外面撒上芝麻，切片，最后将锅巴片油炸5-10分钟后即可制得锅巴。