技术总结
中老年用健康粥粉及其制备方法，属于保健食品技术领域。糙米4~6份、黑糯米17~19份、小米8~10份、荞麦6~8份、芡实2~4份、燕麦4~6份、莲子1~3份、薏米7~10份、山药2~4份、黑豆3~5份、枸杞子1~3份、绿茶0.5~2份、红枣3~5份、黑芝麻7~9份、杏仁0.5~2份、核桃仁1~3份、红花籽油0.1~1份、葡萄糖1~25份。先将糙米、黑糯米、小米、荞麦、芡实、燕麦、薏米、黑豆、黑芝麻、莲子、红枣、枸杞子、山药、杏仁、核桃仁和绿茶分别烘烤至酥脆，再经粉碎、过筛、加糖、搅匀获得。该中老年用健康粥粉能够延缓衰老，对于高血压、心脏病、痛风、失眠和抑郁症均有较好的疗效，无副作用，具有较好的服用口感。
技术研发人员：韩光毅
受保护的技术使用者：淄博上人食品有限公司
文档号码：201610587956
技术研发日：2016.07.25
技术公布日：2016.11.23