技术总结
本发明公开了一种具有抗衰老功效的西瓜皮复合果酱及其制作方法，果酱由以下重量份的原料制成：西瓜皮60‑80份、人生果40‑60、蜂王浆10‑20份、麦芽糖10‑15份、鲜柠檬汁2‑4份、黄原胶1‑1.5份、红景天5‑10份、枸杞8‑12份、黄芪3‑6份、当归5‑10份、食品添加剂0.1‑0.5份，余量为水。本发明充分利用了西瓜皮和人生果的功效特性，制作成复合果酱，香甜爽口，晶莹剔透；并将几种抗氧化、抗衰老的中药成分有效地结合在一起，与西瓜皮内大量的纤维、人生果内多种微量元素和矿物质发生协同作用，加强了果酱抗衰老的功效，同时还具有其他治病保健养生等功效；果酱的制作方法操作简单、方便，成本低廉，普通家庭就可自行实现，适于推广应用。
技术研发人员：林建辉
受保护的技术使用者：柳州中品科技有限公司
文档号码：201610588362
技术研发日：2016.07.25
技术公布日：2016.12.07