技术总结
本发明公开了娃娃鱼银耳面条，解决了现有技术中味道单一，需要其他调料配合食用的问题。娃娃鱼银耳面条，其制备方法包括以下步骤：（1）熬煮鱼汤；（2）制作鱼骨粉；（3）过滤出煮得溶烂的鱼肉；（4）制作银耳泥：（5）揉制面团；（6）将步骤（5）制作而成的面团按照常规方法压制成干面条即可。通过上述技术方案，便可很好的解决现有技术中的问题。
技术研发人员：许勇
受保护的技术使用者：通江县星往农业科技开发有限公司
文档号码：201610678149
技术研发日：2016.08.17
技术公布日：2017.01.04