本发明涉及一种护胃保健饮料及其制备方法，属于食品饮料
技术领域：
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背景技术：
：随着社会的发展，人们的生活压力越来越大，生活节奏也越来越快，饮食结构不合理，高血压、高血脂、肥胖、失眠、疲劳综合症等疾病不断增多。长期服用药物容易产生依赖性，且对身体无益。随着人们对保健食品的重视，具有保健功能的饮品茶越来越成为人们日常饮品。因此，保健饮料特别是天然的保健饮料开发程度越来越高，现市场上有各种以中草药为主要原料制造的植物饮料，但目前为止，尚未出现以沙棘、麦冬、桑叶、金银花、党参、黄芪、山药、芦根、天冬、山楂为原料的护胃保健饮料。技术实现要素：本发明所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种护胃保健饮料及其制备方法，该饮料具有健脾养胃、消暑降温、利火通便、生津止渴之功效。本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种护胃保健饮料，由如下重量份数的原料制成：沙棘5～15份、麦冬4～10份、桑叶5～15份、金银花4～10份、党参4～10份、黄芪5～15份、山药4～10份、芦根5～15份、天冬4～10份、山楂4～10份和水1000～3000份。本发明选用的沙棘，味酸涩，性温，有止咳祛痰、消食化滞、活血散瘀之功效；麦冬，味甘、微苦，性微寒，归心、肺、胃经，有养阴生津、润肺清心之功效；桑叶，味苦、甘，性寒，有疏散风热、清肺润燥、平肝明目、凉血止血之功效；金银花，味甘，性寒，归肺、心、胃经，有清热解毒、疏散风热之功效；党参，味甘，性平，归脾、肺经，有补中益气、健脾益肺之功效；黄芪，味甘，性微温，归脾、肺经，有健脾补中、升阳举陷、益卫固表、利尿、托毒生肌之功效；山药，味甘，性平，归脾、肺、肾经，有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精之功效；芦根，味甘、性寒，归肺经、胃经，有清热生津、除烦、止呕、利尿之功效；天冬，味甘、苦，性寒，归肺、肾经，有养阴生津、润肺清心之功效；山楂，归脾、胃、肝经，味甘、性微温酸，归脾、胃、肝经，有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效；女贞子，味甘、苦，性凉，归肝、肾经，有补肝肾、强腰膝之功效；枸杞子，味甘、性平，归肝、肾经，有补肝肾、明目、润肺之功效。以上各原料在发挥单一作用的同时，共奏健脾养胃、消暑降温、利火通便、生津止渴之功。在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。进一步，由如下重量份数的原料制成：沙棘10份、麦冬7份、桑叶10份、金银花7份、党参7份、黄芪10份、山药7份、芦根10份、天冬7份、山楂7份和水2000份。一种护胃保健饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)准备以下重量份数的原料：沙棘5～15份、麦冬4～10份、桑叶5～15份、金银花4～10份、党参4～10份、黄芪5～15份、山药4～10份、芦根5～15份、天冬4～10份、山楂4～10份，混合均匀后，粉碎，得到原料粉；(2)将步骤(1)所得原料粉置于容器中，加入1000～3000份水，加热至90～100℃，保持30～50min，冷却至常温，20目滤布粗滤，再100目滤布过滤，灭菌，灌装，即得所述护胃保健饮料。在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。进一步，步骤(1)所述各原料的重量份数分别为：沙棘10份、麦冬7份、桑叶10份、金银花7份、党参7份、黄芪10份、山药7份、芦根10份、天冬7份、山楂7份。进一步，步骤(2)所述水的重量份数为2000份，所述加热的温度为95℃，所述保持的时间为40min。进一步，步骤(2)所述灭菌的方式为钴60灭菌12～18min。本发明的有益效果：(1)本发明的保健饮料，以多种中药为原料，药膳同源，众药合用，能达到健脾养胃、消暑降温、利火通便、生津止渴之功效。(2)本发明不含抗菌剂、防腐剂等化学添加剂，天然环保、无任何毒副作用。(3)本发明的制备方法简单，适合规模化生产。具体实施方式以下结合具体实施例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。实施例1：本实施例的护胃保健饮料，由如下重量的原料制成：沙棘5kg、麦冬10kg、桑叶5kg、金银花10kg、党参4kg、黄芪15kg、山药4kg、芦根15kg、天冬4kg、山楂10kg和水1000kg。上述实施例的护胃保健饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)准备以下重量的原料：沙棘5kg、麦冬10kg、桑叶5kg、金银花10kg、党参4kg、黄芪15kg、山药4kg、芦根15kg、天冬4kg、山楂10kg，混合均匀后，粉碎，得到原料粉；(2)将步骤(1)所得原料粉置于容器中，加入1000kg水，加热至90℃，保持50min，冷却至常温，20目滤布粗滤，再100目滤布过滤，钴60灭菌12min，灌装，即得所述护胃保健饮料。实施例2：本实施例的护胃保健饮料，由如下重量的原料制成：沙棘10kg、麦冬7kg、桑叶10kg、金银花7kg、党参7kg、黄芪10kg、山药7kg、芦根10kg、天冬7kg、山楂7kg和水1000kg。上述实施例的护胃保健饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)准备以下重量的原料：沙棘10kg、麦冬7kg、桑叶10kg、金银花7kg、党参7kg、黄芪10kg、山药7kg、芦根10kg、天冬7kg、山楂7kg，混合均匀后，粉碎，得到原料粉；(2)将步骤(1)所得原料粉置于容器中，加入2000kg水，加热至95℃，保持40min，冷却至常温，20目滤布粗滤，再100目滤布过滤，钴60灭菌15min，灌装，即得所述护胃保健饮料。实施例3：本实施例的护胃保健饮料，由如下重量的原料制成：沙棘15kg、麦冬4kg、桑叶15kg、金银花4kg、党参10kg、黄芪5kg、山药10kg、芦根5kg、天冬10kg、山楂4kg和水3000kg。上述实施例的护胃保健饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)准备以下重量的原料：沙棘15kg、麦冬4kg、桑叶15kg、金银花4kg、党参10kg、黄芪5kg、山药10kg、芦根5kg、天冬10kg、山楂4kg和水3000kg，混合均匀后，粉碎，得到原料粉；(2)将步骤(1)所得原料粉置于容器中，加入3000kg水，加热至100℃，保持30min，冷却至常温，20目滤布粗滤，再100目滤布过滤，钴60灭菌18min，灌装，即得所述护胃保健饮料。实验例一、安全性试验实验动物与环境：清洁级SD大鼠。实验期间实验环境温度20-25℃，湿度40-58％。小鼠急性毒性试验：选用体重为18g-22g的健康SD大鼠20只，雌雄各半。分别取实施例1-3制备的饮料按100mL/kg·bw剂量，间隔3小时分两次经口灌胃，每次灌胃体积为0.5mL/10g·bw。灌胃后连续观察两周，记录中毒表现及死亡情况。30天喂养试验：选择初断乳的SD大鼠随机分为三组，即对照组及实施例1-3受试组，每组20只，雌雄各半。对照组予以等体积的蒸馏水。分别给以受试动物灌胃，每天灌胃一次，灌胃体积为5mL/100g·bw，连续30天。各组动物均喂以普通饲料，笼内喂养，自由饮食、饮水。检验结果：30天喂养试验结果：实验组经口灌胃30天，试验期间，动物生长发育良好，各剂量组体重、增重、食物利用率、血常规指标、血生化指标、脏器系数与对照组比较，无显著性差异(P＞0.05)。大体解剖和组织病理检查未见与样品有关的异常改变。提示送检样品30天喂养对大鼠各项观察指标未产生明显毒副作用。二、临床实验随机选择门诊病例90例为治疗组，女性50例，男性40例，其中便秘40例，腹部饱胀消化不良不适30例，口腔异味20例，口唇生疮10例，随机分成3组，每组各30人。3组在年龄、病程、病情等方面经统计学处理，无显著性差异(P＞0.05)，具有可比性。治疗方法：第一组服用实施例1制备的护胃保健饮料，每次250ml，每天三次；第二组服用实施例2制备的护胃保健饮料，每次250mL，每天三次；第三组服用实施例3制备的护胃保健饮料，每次250mL，每天三次。疗效判定标准显效：使用后5天以内临床症状及大部分体征消失。有效：使用后5天以内症状减轻，1周以内临床症状及部分体征消失。无效：使用5天内无变化者。研究结果：显效有效无效总有效率第一组1810293.3％第二组1910196.7％第三组1710390％使用本发明后症状改善情况总结：最先改善的症状是大便逐渐恢复正常，体内热毒逐渐排除，口腔异味消除，食欲增加，腹部饱胀、消化不良等症状消除。本发明采用的上述各中药互作配伍，能发挥其协同作用，所用中药原料各成分之间具有药效相互交织相互促进和协调效能，本申请的保健饮料，成本低廉，效果显著，具有广阔的应用前景。以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。当前第1页1 2 3