1.酥脆薯派的生产方法，其特征是包括下列步骤：
（1）选取原料：选取土豆块、玉米粒；
（2）将土豆块和玉米粒混合；
（3）机器成型；
（4）裹粉、裹浆、裹糠；
（5）预炸180℃；
（6）速冻—18℃以下；
（7）检验；
（8）包装入库。