酥脆薯派的生产方法与流程

技术总结
一种色味良好、食用方便的酥脆薯派的生产方法。技术方案是：其特征是包括下列步骤：（1）选取原料：选取土豆块、玉米粒；（2）将土豆块和玉米粒混合；（3）机器成型；（4）裹粉、裹浆、裹糠；（5）预炸180℃；（6）速冻—18℃以下；（7）检验；（8）包装入库。

技术研发人员：吕文良
受保护的技术使用者：吕文良
文档号码：201610750518
技术研发日：2016.08.30
技术公布日：2017.01.04