本发明涉及生物技术领域，具体涉及一种红藻生物酶保健品及生产工艺。
背景技术：
生物酶(enzyme)，是一种具有生物催化功能的生物大分子即生物催化剂，是由氨基酸组成的特殊生物活性物质，存在于所有活的动植物体内，能够参与人体各种生化反应，能够持机体正常功能、消化食物、修复组织等生命活动的一种必需物质。
当今世界流行的水果酵素，采用数十种鲜果加红糖，黑糖数十天混合发酵，通过对水果间的复合酶解，提升和发挥水果的有益成份，达到增加人体汲收的功能，同时具有美白和纤体作用。但因为参予反应的水果成分复杂，导致水果本身衍生的微生物处理复杂，容易感染微菌和长时间反应所造成的亜硝酸盐以及甲醇和丁酸等负面物质的产生，长期食用会对人体健康造成影响。
技术实现要素：
本发明第一个目的是针对现有技术的不足提供一种红藻生物酶保健品，含有蛋白酶、可溶性纤维、多种维他命剂、类胡萝卜素等对人体有益成分，且不含有害病菌、亚硝酸盐等有害物质，更有利于人体健康。
本发明的另一个目的在于提供一种红藻生物酶保健品的生产工艺，工艺简单、周期短，生产过程中不会产生有害病菌、亚硝酸盐等有害物质，更安全可靠。
为了实现以上目的，本发明提供以下技术方案：
一种红藻生物酶保健品，以1000mL计算，含有以下组分：
优选的，一种红藻生物酶保健品，以1000mL计算，含有以下组分：
一种红藻生物酶保健品的生产工艺，包括以下步骤：
一)红藻生物酶的提取：
A1、称取22.5～27.5g干燥的红藻藻体，利用纯净水清洗干净，备用；
A2、将清洗后的红藻藻体放入纯净水中静泡，使得红藻藻体充分吸水膨胀；
A3、将静泡后的红藻藻体及725～755mL纯净水加入温度为45℃的恒温反应缸，然后向反应缸中加入36～44mL酶解果糖浆，反应4小时；
A4、红藻生物酶的分离析出：向反应缸中加入9～11mL原蜜，0.45～0.55g麦芽酚，恒温反应48小时，过滤后制得高纯度红藻生物酶原液；
二)红藻生物酶保健品的制备：
B1、向上述制备的红藻生物酶原液中分别加入18～22mL酶解果糖浆，0.45～0.55g蔗糖素，27～33mL原蜜；
B2、常温静态反应4小时，制得红藻生物酶保健品。
作为优选的，所述步骤A3反应过程中控制pH值的范围在6.5～7.4。
作为优选的，所述步骤A3中红藻藻体放置在60目的网袋中。
作为优选的，所述红藻藻体为经过发酵处理后的变性藻体。
与现有技术相比，本发明具有的有益效果为：
本发明的红藻生物酶保健品，含有蛋白酶、可溶性纤维、多种维他命剂、类胡萝卜素等对人体有益成分，且制备工艺简单、周期短，生产过程中不会产生有害病菌、亚硝酸盐等有害物质，更有利于人体健康、安全可靠。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步的详细说明，但不构成的对本发明的任何限制。
实施例1。
将静泡后的红藻藻体225g和775mL纯净水装进恒温45℃的反应缸中，向反应缸中加入36mL酶解果糖浆；反应4小时后加入9mL原蜜、0.45g麦芽酚，连续恒温反应48小时；加入22mlL酶解果糖浆、0.55g蔗糖素、33mL原蜜，常温静态反应4小时，装瓶(包装)入高温冷柜6-15℃条件下储存。
实施例2。
将静泡后的变性藻体250g和750mL纯净水装进恒温45℃的反应缸中，向反应缸中加入40mL酶解果糖浆；反应4小时后加入10mL原蜜、0.5g麦芽酚，连续反应48小时；加入20mL酶解果糖浆、0.5g蔗糖素、30mL原蜜，常温静态反应4小时，装瓶(包装)入高温冷柜6-15℃条件下储存。
实施例3。
将静泡后的变性藻体275g和725mL纯净水装进恒温45℃的反应缸中，向反应缸中加入44mL酶解果糖浆；反应4小时后加入11mL原蜜、0.55g麦芽酚，连续反应48小时；加入18mL酶解果糖浆、0.45g蔗糖素、27mL原蜜，常温静态反应4小时，装瓶(包装)入高温冷柜6-15℃条件下储存。
按照相应的国家标准方法对本发明的红藻生物酶保健品相关指标进行检测，具体检测内容及检测结果如下：
由上表可以看出，本发明的红藻生物酶保健品含有大量的虾青素、多种维他命剂、类胡萝卜素等对人体有益成分，且具有较强的抗氧化能力，微生物安全检验合格，且未检出任何致病菌，更有利于人体健康，安全可靠。
上述的实施例仅为本发明的优选实施例，不能以此来限定本发明的权利范围，因此，依本发明申请专利范围所作的等同变化，仍属本发明所涵盖的范围。