1.一种提高河蟹免疫及抗氧化能力的饲料添加剂，其特征在于，包括以下组成与组分：茶多糖40～80份，茶红素20～40份，茶氨酸15～35份，茄红素10～15份，免疫多糖7～10份。
2.一种提高河蟹免疫及抗氧化能力的饲料添加剂，其特征在于，包括以下组成与组分：茶多糖40～80份，茶红素20～40份，茶氨酸15～35份，茄红素10～15份，免疫多糖7～10份，微量元素小肽螯合物4～5份，二十二碳六烯酸1～2份,二十碳五烯酸1～2份；所述微量元素小肽螯合物为蛋白酶、蛋白硒、小肽螯合铁、小肽螯合锌、小肽螯合锰、小肽螯合铜、小肽螯合盐的混合物，重量混合比例为0.5：0.3：2：0.5：0.4：0.5：0.1。
3.一种提高河蟹免疫及抗氧化能力的饲料添加剂，其特征在于，包括以下组成与组分：茶多糖40～80份，茶红素20～40份，茶氨酸15～35份，茄红素10～15份，免疫多糖7～10份，醋酸镁2～3份，微量元素小肽螯合物4～5份，二十二碳六烯酸1～2份,二十碳五烯酸1～2份；所述微量元素小肽螯合物为蛋白酶、蛋白硒、小肽螯合铁、小肽螯合锌、小肽螯合锰、小肽螯合铜、小肽螯合盐的混合物，重量混合比例为0.5：0.3：2：0.5：0.4：0.5：0.1。
4.一种提高河蟹免疫及抗氧化能力的饲料添加剂，其特征在于，包括以下组成与组分：茶多糖40～80份，茶红素20～40份，茶氨酸15～35份，茄红素10～15份，免疫多糖7～10份，醋酸镁2～3份，微量元素小肽螯合物4～5份，二十二碳六烯酸1～2份,二十碳五烯酸1～2份，复合维生素6～10份，无水硫酸亚铁4份；所述微量元素小肽螯合物为蛋白酶、蛋白硒、小肽螯合铁、小肽螯合锌、小肽螯合锰、小肽螯合铜、小肽螯合盐的混合物，重量混合比例为0.5：0.3：2：0.5：0.4：0.5：0.1。
5.根据权利要求4所述的提高河蟹免疫及抗氧化能力的饲料添加剂，其特征在于，所述的复合维生素包括以下组成与组分：维生素A 550(I.U.)，维生素D3 100(I.U.)，维生素E 5(I.U.)，维生素K 1mg,胆碱55mg,核黄素12mg,吡哆醇4mg,泛酸钙5mg,维生素B12 7.5mg,肌醇15mg。
6.根据权利要求1或4任一项所述的提高河蟹免疫及抗氧化能力的饲料添加剂，其特征在于，还包括水解胶原蛋白粉50份，葡萄籽粉5份，乌贼粉4份，大蒜素2份。
7.根据权利要求1所述的提高河蟹免疫及抗氧化能力的饲料添加剂，其特征在于，所述的茶多糖从粗老茶中提取。
8.一种如权利要求6所述的提高河蟹免疫及抗氧化能力的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)原料预处理：采用水提乙醇沉淀法，用粗老茶提取茶多糖，烘干，入粉碎机粉碎，过100目筛；葡萄籽烘干，入粉碎机粉碎，过100目筛；
(2)半成品：按照原料重量份数取茶红素、茶氨酸、茄红素、免疫多糖、乌贼粉以及大蒜素粉烘干，过100目筛，再按原料重量份数加入步骤(1)中已烘干的茶多糖和葡萄籽粉，再按原料重量份数加入烘干的胶原蛋白粉充分混合；
(3)成品：使用搅拌装置对步骤(2)中的半成品进行充分搅拌混合均匀，烘干，冷却至常温，100目过筛后得到添加剂成品。
9.一种如权利要求4所述的提高河蟹免疫及抗氧化能力的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)原料预处理：采用水提乙醇沉淀法，用粗老茶提取茶多糖，烘干，入粉碎机粉碎，过100目筛；葡萄籽烘干，入粉碎机粉碎，过100目筛；
(2)半成品：按照原料重量份数取茶红素、茶氨酸、茄红素、免疫多糖、乌贼粉以及大蒜素粉烘干，过100目筛，再按原料重量份数加入步骤(1)中已烘干的茶多糖和葡萄籽粉，再按原料重量份数加入烘干的胶原蛋白粉充分混合；再将醋酸镁、微量元素小肽螯合物、二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸、复合维生素以及无水硫酸亚铁按原料重量份数混合，加入到上述物质中；
(3)成品：使用搅拌装置对步骤(2)中的半成品进行充分搅拌混合均匀，烘干，冷却至常温，100目过筛后得到添加剂成品。