1.一种健脾化湿保健饮品制备方法,该制备方法的原料包括茯苓粉、山药、莲子和百合,其特征在于该制备方法包括以下步骤:
1)取配方量的茯苓粉,煎煮后过滤,取滤液;
2)取配方量的山药、莲子和百合,混合后于92~98℃糊化25~35min,而后磨浆处理,再过滤取滤液;
3)将步骤1)所述滤液与步骤2)所述滤液混合,而后经磁化过滤器过滤,取滤液即为粗产物;
4)将步骤3)所述粗产物在55~65℃条件下均质;
5)将步骤4)均质后的产物灭菌,即得到本发明所述健脾化湿保健饮品。
2.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于步骤1)所述的煎煮包括以下操作:将茯苓粉与水按1:(1~2)(w/w)的比例混合,而后煎煮15~25min。
3.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于步骤1)中过滤介质的孔径为300目。
4.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于步骤2)中用于糊化的山药呈片状,其厚度不超过2mm。
5.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于步骤2)中过滤介质的孔径为200目。
6.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于步骤3)中磁化过滤器过滤的操作条件如下:磁力棒表磁10000Gs,工作温度100℃,滤膜精度为2μm。
7.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于步骤4)所述的均质,是利用均质机处理2次。
8.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于步骤5)所述的灭菌是巴氏灭菌。
9.根据权利要求1~8任一项所述的制备方法,其特征在于茯苓粉、山药、莲子和百合的质量比为(1~3):6:6:6。
10.根据权利要求9所述的制备方法,其特征在于所述原料还包括木糖醇,所述木糖醇是在步骤4)均质前加入粗产物的。