技术总结
本发明提供了一种健脾化湿保健饮品制备方法，该技术方案首先筛选了功效突出的食材成分，并对配方加以优化。在此基础上，本发明对食材先后进行加热、匀浆处理，过滤后舍弃滤渣，以滤液作为食用部分，从而降低了大量食材渣滓对口感的影响；由于采用了适当的加热条件，能够在降低生鲜食材腥味的基础上保证其功效成分得到尽可能保留；而充分的匀浆处理能促进胞内成分释放，从而提升了产品中功效成分的水平。此外，本发明设置了独立的磁化过滤步骤，经磁化的滤液富含植物小分子团，更便于人体吸收，进一步增强了饮品的功效。本发明以创新性的技术改进实现了优越的技术效果，所制备的饮品口感良好、健脾保健功效突出，具有良好的市场前景。
技术研发人员：刘馨忆
受保护的技术使用者：天津市人意恒农业科技有限公司
文档号码：201610938399
技术研发日：2016.10.25
技术公布日：2017.03.15