技术总结
本发明提供了一种黑果枸杞白刺混合果汁软糖，它是由如下重量份的原料配置而成：黑果枸杞果汁5～10份，白刺果汁5～10份，明胶40～50份，甘油8～15份，甜味剂35～55份，酸味剂2～8份，纯净水100份。本发明的黑果枸杞白刺混合果汁软糖采用的是天然的黑果枸杞果汁和白刺果汁，富含花青素、氨基酸、多糖等多种营养成分，营养价值高，口感独特，具有很好的市场前景。
技术研发人员：胡娜;陈莎莎;索有瑞;周武
受保护的技术使用者：中国科学院西北高原生物研究所
文档号码：201610969480
技术研发日：2016.11.04
技术公布日：2017.03.08