1.一种花生姜糖，其特征在于，以重量份为单位，包括以下原料：生姜175-220份、爆香花生粉35-60份、山药22-36份、肉桂24-40份、红糖20-34份、面粉65-110份、银杏黄酮2-4份、聚丙烯吡咯烷酮0.7-1.1份、羟丙基甲基纤维素钾0.4-0.7份、琼脂0.5-0.8份、美国杜邦EEA2112AC相容剂0.7-1.2份、食品级抗氧剂264 0.6-0.9份、瓜尔胶0.5-1.2份、环氧化豆油脂肪酸0.3-0.6份、维生素1.8-3份、氨基酸1-2份、微量元素1-1.6份、二氢茉莉酮0.03-0.06份、乙基香0.02-0.04份、香芹酮0.04-0.06份、富马酸糠醇甲酯0.5-0.9份、51-鸟苷酸二钠0.2-0.3份、鸟苷酸钾0.1-0.2份。
2.根据权利要求1所述的花生姜糖，其特征在于，所述维生素以重量份为单位，由以下组分组成：生素A 0.8-1.2份、维生素B1 0.6-1份、维生素C 0.4-0.8份。
3.根据权利要求1所述的花生姜糖，其特征在于，所述氨基酸以重量份为单位，由以下组分组成：苯丙氨酸0.5-0.8份、谷氨酸0.3-0.7份、丝氨酸0.2-0.5份。
4.根据权利要求1所述的花生姜糖，其特征在于，所述微量元素以重量份为单位，由以下组分组成：铜元素0.05-0.1份、锰元素0.05-0.1份、铬元素0.05-0.1份、铁元素0.2-0.45份、锌元素0.2-0.45份、硒元素0.25-0.4份、碘元素0.2-0.4份。
5.一种根据权利要求1-4任一项所述的花生姜糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1：将生姜、山药洗净，去皮，水煮后烘干，制成100目混合粉；
S2：将肉桂进行粉碎混合，加入230-480份水，在料液比为1:10-14(W/V)，微波功率为160-240W，提取温度为85-92℃，提取时间为1.5-2.1h，接着滤渣，制得提取液；
S3：将步骤S2制得的提取液、银杏黄酮、聚丙烯吡咯烷酮、羟丙基甲基纤维素钾、琼脂、美国杜邦EEA2112AC相容剂、食品级抗氧剂264、瓜尔胶、环氧化豆油脂肪酸、400-600份水混合后，在微波功率为150-170W，温度为60-65℃，搅拌转速为200-400r/min下搅拌0.4-0.7h，制得均匀混合液A；
S4：向步骤S3制得的均匀混合液A中加入维生素、氨基酸、微量元素、二氢茉莉酮、乙基香、香芹酮、富马酸糠醇甲酯、51-鸟苷酸二钠、鸟苷酸钾，在微波功率为135-150W，温度为46-54℃，搅拌转速为300-500r/min下搅拌0.3-0.6h，制得均匀混合液B；
S5：向步骤S4制得的均匀混合液B中加入红糖熬制成糖浆；
S6：向步骤S5制得的糖浆中加入爆香花生粉、面粉、步骤S1制得的混合粉，搅拌均匀，待冷却、凝固、制片后制得花生姜糖。
6.根据权利要求5所述的花生姜糖的制备方法，其特征在于，步骤S1中所述水煮后烘干至含水量≤3％。
7.根据权利要求5所述的花生姜糖的制备方法，其特征在于，步骤S3中所述银杏黄酮的制备方法，包括以下步骤：
S31：将干银杏叶进行粉碎并过100-120目筛子，制得银杏叶粉末；
S32：将步骤S31制得的银杏叶粉末采用45-65℃的水进行浸提，浸提中微波功率为150-200W，固液比为1:12-15(W/V)，提取时间为0.5-1h，提取2-3次，提取后过滤、合并滤液，制得混合浸提液；
S33：将步骤S32制得的混合浸提液浓缩干燥，制得浸提膏，采用于浸提膏6.5-6.8倍体积的48-56℃的水进行溶解，采用无水乙酸乙酯溶剂进行萃取2-3次，继续用无水乙酸乙酯进行多次结晶处理，结晶过程中固液比为1:5.5-5.8(W/V)，制得结晶粗品；
S34：将步骤S33制得的结晶粗品经过超临界CO2萃取，萃取的条件：萃取釜压力为14-20MPa，萃取温度为46-48℃，萃取时间为25-35min，制得银杏黄酮。
8.根据权利要求5所述的花生姜糖的制备方法，其特征在于，步骤S5中所述熬制的温度控制在80-90℃。
9.根据权利要求8所述的花生姜糖的制备方法，其特征在于，所述熬制的温度控制在85℃。
10.根据权利要求7所述的花生姜糖的制备方法，其特征在于，步骤S34中所述萃取的条件：萃取釜压力为20MPa，萃取温度为48℃，萃取时间为25min。