技术总结
本发明涉及饮料生产工艺技术领域，具体的说是一种口味好、营养均衡的具有减肥功能的乳酸菌饮料及其制法，其特征在于包括下列各组分：水、脱脂奶粉、果葡糖浆、红茶菌发酵液、浓缩菠萝汁、浓缩橙汁、抗性糊精、白芸豆提取物、副干酪乳杆菌、食品添加剂、阿斯巴甜、柠檬酸、乳酸、食用香料，与现有技术相比，本发明所获得的产品通过对比实验显示，能够有效延缓餐后人体内的甘油三酯上升，可以显著降低对膳食中淀粉的消化和吸收，进而有助于体重管理。
技术研发人员：张雷;陶宇;张传蕾
受保护的技术使用者：威海喜盈门乳品有限公司
文档号码：201611013709
技术研发日：2016.11.18
技术公布日：2017.05.24