1.一种调节葛仙米冻结点大幅度延长保鲜期的方法，其特征在于：主要包括以下步骤：
(1)原料分选：选择成熟，外形完整、无机械损伤、饱满、圆润的葛仙米；
(2)浸泡液配制：用蒸馏水、氯化钠、海藻糖及麦芽糖配制成混合溶液100g；
(3)浸渍：称取100g分选出的合格的葛仙米，置于混合溶液中，先加以超声波处理20分钟，而后在常温条件下浸泡2小时；
(4)沥干：将浸泡完毕的葛仙米捞出，沥干其表面水分，测得葛仙米冻结点降为-3.4℃；
(5)冰温保鲜：将沥干后的葛仙米放入自封袋中，置于-2.5℃的冰箱中保藏；
(6)脱盐：冰温保鲜后的葛仙米于蒸馏水中浸泡2小时进行脱盐处理。
2.根据权利要求1所述的一种调节葛仙米冻结点大幅度延长保鲜期的方法，其特征在于：步骤(2)中所述混合溶液含5％氯化钠、3％海藻糖及2％麦芽糖。
3.根据权利要求1所述的一种调节葛仙米冻结点大幅度延长保鲜期的方法，其特征在于：步骤(3)所述超声波的频率为45KHz、功率为150W。
4.根据权利要求1所述的一种调节葛仙米冻结点大幅度延长保鲜期的方法，其特征在于：将热电偶的电极插入步骤(4)所述沥干表面水分后的葛仙米的中心部分，置于-18℃的冰箱中，温度采集间隔为5s，测得葛仙米冻结点。
5.根据权利要求1所述的调节葛仙米冻结点大幅度延长保鲜期的方法，其特征在于：步骤(5)中将葛仙米装入自封袋时，留出1/3的空间。