1.一种薄荷冻干茶的生产方法，其特征在于包括以下步骤：
步骤1：薄荷采集：薄荷长出三到五天内的鲜叶，分级采摘；
步骤2：选剔：剔除杂质，虫、病叶，黄叶，腐烂叶等；
步骤3：清洗：流动水清洗五次，去除泥沙，虫卵；
步骤4：浸泡：用 0. 2-2%葡萄糖酸锌、0. 2-2%的柠檬酸和乳酸混合液浸泡0. 5到2小时；
步骤5：沥干：水机脱去薄荷叶表面湿湖水分；
步骤6：蒸烫：蒸烫箱中用95℃左右的蒸汽烫漂 0.5到10分钟；
步骤7：摊盘:均匀地摊放在不锈钢盘中,放入真空冷冻干燥箱内干燥l6到28小时；
步骤8：粉碎:用粉碎机粉碎；
步骤9：筛分:用往复式撮动筛分级,取15-60目段细度的薄荷；
步骤10：包装:用自动包装机包装；
步骤11：贮蔵:温度l0-20℃,相对湿度70%以下,通风阴凉千操的环境。
2.根据权利要求1所述的一种薄荷冻干茶的生产方法，其特征在于：所述步骤7中所用的真空冷冻干燥箱的冷冻时间为3-5小时,温度为-35—-80℃。
3.根据权利要求1所述的一种薄荷冻干茶的生产方法，其特征在于：所述步骤7中所用的真空冷冻干燥箱的抽真空时间为1-2小时,真空度30-80帕。
4.根据权利要求1所述的一种薄荷冻干茶的生产方法，其特征在于：所述步骤7中所用的真空冷冻干燥箱加热至5-10℃时持续3-5小时。
5.根据权利要求1所述的一种薄荷冻干茶的生产方法，其特征在于：所述步骤7中所用的真空冷冻干燥箱加热至25℃时持续1-3小时。
6.根据权利要求1所述的一种薄荷冻干茶的生产方法，其特征在于：所述步骤7中所用的真空冷冻干燥箱加热至50-78℃时保温2-6小时。