技术总结
本发明公开了一种橙耳风味腰果假果保健酸奶，以橙耳、腰果假果为原料，同时添加山莲藕、单肾草，制作出一种橙耳风味腰果假果酸奶。其充分利用橙耳、腰果假果的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有补肝益肾的功效。成品酸甜可口，口感细腻，营养丰富，保健功能突出，老少皆宜，长期食用可明显改善因因过度劳累导致腰膝酸软人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，市场广阔，经济效益、社会效益较高，可以进行规模化生产。
技术研发人员：范莉
受保护的技术使用者：范莉
文档号码：201611109379
技术研发日：2016.05.30
技术公布日：2017.05.10