技术总结
本发明公开的一种复合营养保健调味酱或者拌饭酱，由冷榨山茶油、初榨橄榄油、沙丁鱼、鸡肉、牛肉、蘑菇、蔬菜、虾青素、食盐、木糖醇、葡聚糖、大蒜、红辣椒粉、南瓜籽、洋葱、鸡精、花椒、生姜、花生米、淀粉磷酸酯、乳酸链球菌素、溶菌酶精制成。其，不添加糖及化学合成防腐剂、营养丰富，且富含多种氨基酸、多种维生素、多种矿物元素，并含有丰富的油酸、单不饱和脂肪酸、核酸、牛磺酸等有益成分，不仅营养丰富，而且具有抗氧化、预防心血管疾病、提高人体免疫能力等功效。其保健之功效非常显著。另外，本发明还提供了上述调味酱的制备方法。
技术研发人员：方义飞
受保护的技术使用者：长沙贤正益祥机械科技有限公司
文档号码：201611117198
技术研发日：2016.12.07
技术公布日：2017.05.31