1.一种火腿香肉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：蜗牛肉2-16份、猪腿肉4-32份、红曲红3-25份、五香粉3-21份、乳酸钠2-15份、葛缕子2-14份、食盐1-9份、味精0.5-9份、木糖1-7份、碱性蛋白酶0.1-0.8份、半胱氨酸0.2-1.4份。
2.根据权利要求1所述的一种火腿香肉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：蜗牛肉2份、猪腿肉4份、红曲红3份、五香粉3份、乳酸钠2份、葛缕子2份、食盐1份、味精0.5份、木糖1份、碱性蛋白酶0.1份、半胱氨酸0.2份。
3.根据权利要求1所述的一种火腿香肉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：蜗牛肉16份、猪腿肉32份、红曲红25份、五香粉21份、乳酸钠15份、葛缕子14份、食盐9份、味精9份、木糖7份、碱性蛋白酶0.8份、半胱氨酸1.4份。
4.根据权利要求1所述的一种火腿香肉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：蜗牛肉4、猪腿肉8份、红曲红6份、五香粉6份、乳酸钠4份、葛缕子4份、食盐2份、味精1份、木糖2份、碱性蛋白酶0.2份、半胱氨酸0.4份。
5.根据权利要求1所述的一种火腿香肉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：蜗牛肉8份、猪腿肉16份、红曲红12份、五香粉11份、乳酸钠9份、葛缕子10份、食盐4份、味精5份、木糖3份、碱性蛋白酶0.4份、半胱氨酸0.6份。
6.根据权利要求1所述的一种火腿香肉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：蜗牛肉10份、猪腿肉25份、红曲红19份、五香粉10份、乳酸钠12份、葛缕子11份、食盐5份、味精6份、木糖5份、碱性蛋白酶0.6份、半胱氨酸1.1份。