本发明涉及一种茶冻，特别是涉及一种垂珠花润肺止咳茶冻及其制备方法。
背景技术：
肺，是人体重要的呼吸器官，通过肺的呼吸作用，不断吸进清气，排出浊气，吐故纳新，实现机体与外界环境间的气体交换，以维持人体的生命活动，而全身的血液都通过百脉流经于肺，经肺的呼吸，进行体内外清浊之气的交换，再通过肺的宣降作用，将富有清气的血液通过百脉输送至全身；此外，肺还参与调节全身的水液代谢，肺气的宣发肃降作用推动和调节全身水液的输布和排泄。由此可见，肺对于身体的正常运作起着非常大的作用，而肺的健康也是如此，肺部不健康，则会影响身体其它部分的不健康。当今紧张的生活节奏下，重视肺的健康，显得尤为重要。并且秋燥时节，喉咙痛、咳嗽是家常便饭，人们大多选择使用药物缓解症状，而药物中大多成分复杂，存在一定副作用，缓解咳嗽症状的同时，还会损伤机体健康。
基于上述问题，本发明提供了一种垂珠花润肺止咳茶冻，通过合理配比，精心加工，将茶叶和中药进行有效结合，制成茶冻，丰富了茶类饮品的种类，充分挖掘了茶叶的营养价值，也较好地保留了中药中的营养元素，且老少皆宜，适合大众人群。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种具有润肺、止咳、化痰功效的垂珠花润肺止咳茶冻及其制备方法。
本发明的目的通过以下技术方案实现：
一种垂珠花润肺止咳茶冻，以垂珠花、红茶为主料，以柔毛艾纳香、排草香、天山花楸、肺形草、毛叶黄药、百合、枇杷为辅料，以琼脂、蜂蜜为配料制备而成，所述垂珠花润肺止咳茶冻，包括如下组份配方，垂珠花2-5份、红茶3-6份、柔毛艾纳香2-3份、排草香1-3份、天山花楸1.5-3份、肺形草1.5-2份、毛叶黄药1-2份、百合0.5-1.5份、枇杷0.5-1份、琼脂2-4份、蜂蜜1-3份。
所述一种垂珠花润肺止咳茶冻，所述主料的总重量份数为4-8份。
所述一种垂珠花润肺止咳茶冻，所述辅料的总重量份数为3-6份。
所述一种垂珠花润肺止咳茶冻，所述配料的总重量份数为2-5份。
优选方案1：
所述一种垂珠花润肺止咳茶冻，所述组份配方中原料按优选重量份数，垂珠花2份、红茶6份、柔毛艾纳香2份、排草香1份、天山花楸3份、肺形草2份、毛叶黄药2份、百合1.2份、枇杷0.8份、琼脂3份、蜂蜜2份。
优选方案2：
所述一种垂珠花润肺止咳茶冻，所述组份配方中原料按优选重量份数，垂珠花5份、红茶3份、柔毛艾纳香2.5份、排草香3份、天山花楸2.5份、肺形草1.5份、毛叶黄药1份、百合0.8份、枇杷0.5份、琼脂4份、蜂蜜1份。
最佳方案：
所述一种垂珠花润肺止咳茶冻，所述组份配方中原料按最佳重量份数，垂珠花4份、红茶5份、柔毛艾纳香3份、排草香2份、天山花楸1.5份、肺形草1.8份、毛叶黄药1.5份、百合1.5份、枇杷0.5份、琼脂3份、蜂蜜1.8份。
所述一种垂珠花润肺止咳茶冻，其制备方法包括以下步骤：
（1）制药液：
按重量份数，选取优质的垂珠花、柔毛艾纳香、排草香、天山花楸、肺形草、毛叶黄药、百合、枇杷，洗净后，加水煎煮两次，过滤、合并两次煎煮液，得混合液；将混合液真空浓缩至原体积的10-15%，得浓缩药液；其中，两次煎煮的加水量依次为10-12倍、5-8倍，煎煮时间分别为5-7小时，2-3小时；
（2）制茶汤：
按重量份数，取红茶，洗净后，加三次水煮茶，将三次茶水混合，得混合茶水；将混合茶水静置10-12小时后，取上清液，得茶汤；其中，三次煮茶的加水量依次为4-6倍、2-3倍、1-2倍，常压加热至沸腾，并保持5-8分钟；再取出较完整叶片，每个模具放入一片茶叶，即可；
（3）制琼脂溶液：
按重量份数，取琼脂，洗净后，加入1-3倍热水，浸泡1-2小时后，加入3-5倍水，小火加热并不断搅拌至充分融化后，经100-120目滤网过滤，得琼脂溶液；
（4）混合：
按重量份数，取琼脂溶液，温度＞40℃时，加入浓缩药液、茶汤、蜂蜜，搅拌均匀后，放入有茶叶的模具中，冷却至常温，经巴氏杀菌后，真空包装，得成品。
在工序中，在模具里放入完整茶叶叶片，能提升产品的美观性，选用琼脂作为辅料，可使产品色泽均匀，不产生沉淀、分层，且琼脂富含多种维生素和矿物质，能清肺化痰、清热祛湿、滋阴降火，作为配料，极大地提高了产品的食用价值及安全性；采用巴氏杀菌法，能较好地保留原料中的营养元素及生物活性；采用真空包装，无需添加添加剂，保障了产品的食用安全性及口感。
本发明的发明人根据多年对中医药的潜心研究的经验，对祖传秘方进行合理改善扩充，充分挖掘了茶叶中的有效元素，并选用了优质的中药材与其配伍，无任何毒副作用，具有清热、解毒、降火的功效。
本发明所选用的原料中，各种原料所起到的功效分别为：
垂珠花，性味甘苦，具有止咳润肺的功效，主治咳嗽、肺燥；柔毛艾纳香，消肿，止咳，解热，用于风热咳喘，咳嗽痰喘，乳痈；排草香，祛风，止咳，调经，用于感冒咳嗽，气管炎，哮喘，月经不调，神经衰弱；天山花楸，清肺止咳，补脾生津，治肺结核，哮喘咳嗽，胃炎，胃痛，维生素甲、丙缺乏症；肺形草，清肺止咳，解毒消肿，治肺热咳嗽，肺痨咯血，肺痈，肾炎，疮痈疖肿；毛叶黄药，清热利湿，活血止痛，续骨，主黄疸型肝炎，消化不良，急性结膜炎，骨折，跌打损伤。
百合是一种药食兼用的花卉，百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效，百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力。百合具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、养阴润肺、防癌抗癌、增强免疫、清心安神等功效，同时百合还对阴虚久嗽、痰中带血、热病后期、余热未清、或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚、痈肿、湿疮等具有疗效。
枇杷中富含人体所需的各种营养元素，其主要功效是治疗肺热咳喘、吐逆、烦渴，其主要功效是润肺下气、止咳，用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
红茶中含有的咖啡碱和芳香物质，能增加肾脏的血流量，有利于排出体内多余的乳酸、尿酸、过多的盐分；红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，同时，红茶还具有加快血液循环、有利于新陈代谢，维持体内生理平衡的作用。
琼脂，富含多种维生素和矿物质，能清肺化痰、清热祛湿、滋阴降火、凉血止血，具有良好的凝固性、稳定性，是不可多得的凝固剂，透明度较好并且流动性好，制备出来的产品口感爽滑。
蜂蜜，其主要成分使果糖和葡萄糖，并且其果糖和葡萄糖容易被人体吸收。同时，蜂蜜中还含有多种人体不可或缺的微量元素，能调节神经系统、提高免疫力。
本发明的有益效果：本发明的一种垂珠花润肺止咳茶冻，充分利用了茶叶中的营养成分，并将茶叶、中药中的营养元素充分结合制成茶冻，增强了茶叶的补益功能，同时还兼具中药材的药理作用，且产品天然无毒副作用，长期食用，具有润肺、止咳、化痰的作用，适用人群较为广泛，推广价值极高。其次，本发明提供的一种垂珠花润肺止咳茶冻，口感细腻顺滑，香味浓郁、甜度适中，营养丰富，能够满足大众口味。
本发明的工艺优点：本发明的生产流程简洁，易于操作，且成本低；选料天然，配比合理，工艺科学，生产过程中，较好地保留了原料中的营养元素，产品质量稳定，安全可靠，无毒副作用。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步详细说明。
实施例1
一种垂珠花润肺止咳茶冻，以垂珠花、红茶为主料，以柔毛艾纳香、排草香、天山花楸、肺形草、毛叶黄药、百合、枇杷为辅料，以琼脂、蜂蜜为配料制备而成，所述垂珠花润肺止咳茶冻，包括如下组份配方，垂珠花2-5份、红茶3-6份、柔毛艾纳香2-3份、排草香1-3份、天山花楸1.5-3份、肺形草1.5-2份、毛叶黄药1-2份、百合0.5-1.5份、枇杷0.5-1份、琼脂2-4份、蜂蜜1-3份。
实施例2
所述一种垂珠花润肺止咳茶冻，所述主料的总重量份数为4-8份。
实施例3
所述一种垂珠花润肺止咳茶冻，所述辅料的总重量份数为3-6份。
实施例4
所述一种垂珠花润肺止咳茶冻，所述配料的总重量份数为2-5份。
实施例5
所述一种垂珠花润肺止咳茶冻，所述组份配方中原料按优选重量份数，垂珠花2份、红茶6份、柔毛艾纳香2份、排草香1份、天山花楸3份、肺形草2份、毛叶黄药2份、百合1.2份、枇杷0.8份、琼脂3份、蜂蜜2份。
实施例6
所述一种垂珠花润肺止咳茶冻，所述组份配方中原料按优选重量份数，垂珠花5份、红茶3份、柔毛艾纳香2.5份、排草香3份、天山花楸2.5份、肺形草1.5份、毛叶黄药1份、百合0.8份、枇杷0.5份、琼脂4份、蜂蜜1份。
实施例7
所述一种垂珠花润肺止咳茶冻，所述组份配方中原料按最佳重量份数，垂珠花4份、红茶5份、柔毛艾纳香3份、排草香2份、天山花楸1.5份、肺形草1.8份、毛叶黄药1.5份、百合1.5份、枇杷0.5份、琼脂3份、蜂蜜1.8份。
实施例8
所述一种垂珠花润肺止咳茶冻，其制备方法包括以下步骤：
（1）制药液：
按重量份数，选取优质的垂珠花、柔毛艾纳香、排草香、天山花楸、肺形草、毛叶黄药、百合、枇杷，洗净后，加水煎煮两次，过滤、合并两次煎煮液，得混合液；将混合液真空浓缩至原体积的10-15%，得浓缩药液；其中，两次煎煮的加水量依次为10-12倍、5-8倍，煎煮时间分别为5-7小时，2-3小时；
（2）制茶汤：
按重量份数，取红茶，洗净后，加三次水煮茶，将三次茶水混合，得混合茶水；将混合茶水静置10-12小时后，取上清液，得茶汤；其中，三次煮茶的加水量依次为4-6倍、2-3倍、1-2倍，常压加热至沸腾，并保持5-8分钟；再取出较完整叶片，每个模具放入一片茶叶，即可；
（3）制琼脂溶液：
按重量份数，取琼脂，洗净后，加入1-3倍热水，浸泡1-2小时后，加入3-5倍水，小火加热并不断搅拌至充分融化后，经100-120目滤网过滤，得琼脂溶液；
（4）混合：
按重量份数，取琼脂溶液，温度＞40℃时，加入浓缩药液、茶汤、蜂蜜，搅拌均匀后，放入有茶叶的模具中，冷却至常温，经巴氏杀菌后，真空包装，得成品。
实施例9
所述一种垂珠花润肺止咳茶冻，原料中的红茶可用黑茶、绿茶、黄茶代替，原料中的蜂蜜可用冰糖、红糖代替。