技术总结
本发明公开了一种桑葚红糖散郁生津鸡肉肠，由下列重量份的原料制成：桑葚汁10‑12、红糖3‑5、栗粉12‑13、糯米8‑10、山楂叶2‑3、梅花1.8‑2、淡竹叶2.4‑2.6、鸡肉70‑80、虾15‑16、0.08‑0.09mol/L NaCl溶液10‑12、味精3‑4、盐7‑8、花椒粉2‑3、五香粉3‑4、胡椒粉2‑4、老抽3‑4，三聚磷酸钠、蛋白提取液、食醋适量。本发明入口香醇，口感丰富，还添加有山楂叶、梅花、淡竹叶等食药材，富予了本发明开胃消食、平喘化痰、散郁生津、清热除烦的保健功效。
技术研发人员：胡自勇
受保护的技术使用者：胡自勇
文档号码：201611151989
技术研发日：2016.12.14
技术公布日：2017.06.06