一种汤圆搓圆装置的制作方法

本发明涉及食品加工装置领域，尤其涉及一种汤圆搓圆装置。

背景技术：

汤圆是一种人们喜爱吃的一种小吃，但是汤圆在加工过程中，现有的汤圆加工机器无法保证汤圆直接形成又光又圆的外表，必须配备两名生产员工对机器加工后的汤圆继续手工搓圆，这样既费时费力，又无法保证卫生，同时也难以达到人们理想的圆度和光度。

为此，申请号为CN201410433487.2的专利文件公开了一种印制图案的汤圆搓圆装置，其特征在于：包括有搓圆内芯和搓圆外罩，所述搓圆外罩设置在搓圆内芯的外部，所述搓圆外罩和搓圆内芯之间的环形空间构成搓圆通道，所述搓圆内芯的外表面设置有凹槽纹路，凹槽纹路沿搓圆内芯的圆周设置，所述搓圆外罩顶部设置有搓圆入口，搓圆外罩底部设置有搓圆出口，在搓圆外罩的内表面和搓圆内芯的凹槽内分别设置有凹槽纹路，在所述搓圆出口处还设置有搓圆过渡管，所述搓圆过渡管为斜向设置的条状管，所述搓圆过渡管上方设置有开孔，所述开孔对应的搓圆过渡管下方设置有托板，所述托板的前端设置有挡板，所述开孔外对应设置有印刷头，所述印刷头一端设置有气缸，所述印刷头的端面设置有成型凹槽或成型凸起，所述成型凹槽或成型凸起上设置有开口，所述开口连接有喷头，所述喷头与食用色素管相连。

使用时，面皮和馅料分别通过供面装置和供馅装置进入复合头，在复合头中进行复合后，从复合头下部流出，此时切刀装置将面皮和馅料同时切断，切断后的未成形汤圆进入搓圆装置进行搓圆，由于搓圆装置的搓圆外罩和搓圆内芯表面都设置有凹槽纹路，所以汤圆在搓圆的同时，外表面会形成规律的纹路，并且该纹路具有凹凸立体感，当搓圆完成后，汤圆从搓圆过渡管中向下运动，此时托板在气缸的带动下向上运动，将输送到此处的汤圆装在凹形的固定槽中，向上运动后的汤圆上表面位于接近搓圆过渡管的开孔位置，由于挡板设置在托板上，所以汤圆被挡住不往下运动，此时印刷头向下运动，快速的在汤圆外表面进行图案的印制，并且由于印刷头设置有喷头，喷头通过开口将食用色素喷射到汤圆的外表面，汤圆完成印制和染色后，挡板随着托板向下运动，汤圆从搓圆过渡管中排出至输送带上的输送盘中。

此方案也存在以下缺点：此方案的搓圆外罩和搓圆内芯之间的环形空间构成的搓圆通道，对汤圆搓圆时，利用搓圆内芯的转动，使汤圆在环形空间内搓圆，但是由于搓圆通道是一个环形空间，汤圆只是在环形空间内利用搓圆内芯的转动对汤圆搓圆，汤圆有可能会被搓成圆柱形，要被搓圆则需要在搓圆通道内经过多次的旋转，这样，汤圆被搓圆的效率就比较低。

技术实现要素：

本发明意在提供一种可对汤圆就行快速搓圆，生产效率高的汤圆搓圆装置。

本方案中的一种汤圆搓圆装置，包括机架、搓圆外罩和搓圆内芯，所述搓圆外罩固定连接在机架上，所述搓圆外罩设置在搓圆内芯的外部，所述搓圆外罩和搓圆内芯之间的空间构成搓圆通道，所述搓圆外罩的顶部设置有汤圆入口，所述搓圆外罩底部设置有汤圆出口，所述搓圆外罩和搓圆内芯均为圆球形，所述搓圆外罩包括第一半圆球和第二半圆球，所述第一半圆球和第二半圆球可拆卸连接，所述搓圆内芯的内部固定设置有永磁铁，所述搓圆外罩的外壁上设置有若干个电磁铁，所述若干个电磁铁电连接有电源，所述搓圆外罩和搓圆内芯之间设置有内衬杆，所述内衬杆的一端与搓圆外罩的内壁固定连接，所述内衬杆的另一端与搓圆内芯的外表面滑动连接，所述汤圆出口为开在搓圆外罩上的通孔，所述通孔直径等于搓圆外罩和搓圆内芯之间的距离。

本方案的技术原理：机架用于固定搓圆外罩，搓圆外罩包括第一半圆球和第二半圆球，第一半圆球和第二半圆球可拆卸连接，当搓圆外罩内部零部件损坏或者需要清洗搓圆外罩内部时，可以将第一半圆球和第二半圆球拆开，更换零部件或者需要对搓圆通道进行清洗时，可以拆卸下来进行内部的清洗；搓圆外罩的壁上设置有若干电磁铁，利用电源依次对电磁铁进行间断的通电和断电，电磁铁会间断的产生磁力，因搓圆内芯的内部固定设置有永磁铁，电磁铁产生的磁力，对永磁铁进行不断的相吸和相斥，搓圆内芯就会在搓圆外罩内部不停的旋转；汤圆入口用于未成形的汤圆进入到搓圆通道之中，汤圆出口用于成形的汤圆滑出搓圆通道，汤圆出口为直径等于搓圆外罩和搓圆内芯的距离的通孔，只有搓圆的汤圆才能从通孔中漏出，没有搓圆的汤圆则会最大径大于通孔直径，就会留在搓圆通道中继续进行搓圆；搓圆外罩和搓圆内芯均为圆球形，搓圆外罩和搓圆内芯之间的球形空间构成搓圆通道，当搓圆内芯转动时，搓圆内芯外壁和搓圆外罩内壁之间相对运动，因为搓圆内芯和搓圆外罩均为球状，汤圆在就会在搓圆内芯的带动下不断旋转，直到将汤圆搓圆；因搓圆外罩和搓圆内芯之间设置有内衬杆，内衬杆的一端与搓圆外罩的内壁固定连接，内衬杆的另一端与搓圆内芯的外表面滑动连接，因此搓圆内芯与搓圆外罩内壁之间的距离始终相等，搓出的汤圆的尺寸就会大小统一。

与现有技术相比本方案的有益效果：本方案利用间断的对电磁铁通电和断电，使搓圆内芯在搓圆外罩内不断旋转，使得圆球形的搓圆外罩和搓圆内芯的相对运动，因搓圆外罩的内壁和搓圆内芯的外壁均为圆弧球面，汤圆在就会在搓圆内芯的带动下不断旋转，汤圆将会很快被搓圆，整体汤圆的搓圆效率高。

进一步，所述第一半圆球的边缘设置有凹槽，所述第二半圆球的边缘设置有与凹槽匹配的凸起，所述第一半圆球和第二半圆球上设置有相配合的螺帽，所述第一半圆球和第二半圆球螺栓连接。凹槽和凸起的配合可以将第一半圆球和第二半圆球密封合拢，螺栓连接也方便第一半圆球和第二半圆球的拆卸。

进一步，所述搓圆内芯为空心球，所述永磁铁位于搓圆内芯中心，所述永磁铁与搓圆内芯内壁之间连接有连接杆。搓圆内芯为空心球，可以减轻搓圆内芯的质量，搓圆内芯转动时所需要的力就会较小，需要电磁铁提供的磁力也就会较小，可以节约电能的使用，而永磁铁由连接杆固定在搓圆内芯内，永磁铁可以固定牢固。

进一步，所述搓圆外罩的通孔下方的机架上设置有滑槽。已经搓圆的汤圆从通孔漏出，掉落到滑槽中，可以通过滑槽输送到汤圆托盘或者别的容器内。

进一步，所述内衬杆的一端与搓圆外罩的内壁螺纹连接，所述内衬杆的另一端与搓圆内芯的外表面滑动连接。内衬杆的一端与搓圆外罩的内壁螺纹连接，当内衬杆损坏之后，可以将内衬杆拆卸下来进行更换。

进一步，所述第一半圆球与机架之间、第二半圆球与机架之间均设置有气缸。当需要将第一半圆球和第二半圆球拆开时，可以直接将螺栓拆卸下来，然后利用气缸的收缩将第一半圆球和第二半圆球分开，需要合拢的时候也可以利用气缸的带动将第一半圆球和第二半圆球合拢，机械操作，使用方便快捷。

附图说明

图1为本发明一种汤圆搓圆装置实施例的结构示意图。

图2为图1中第一半圆球的示意图。

图3为图1中第二半圆球的示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：机架1、第一半圆球2、第二半圆球3、搓圆内芯4、凹槽5、凸起6、螺母7、气缸8、搓圆通道9、内衬杆10、电磁铁11、电源12、永磁铁13、连接杆14、汤圆入口15、通孔16、滑槽17。

实施例基本参考图1、图2和图3所示：一种汤圆搓圆装置，包括机架1、搓圆外罩和搓圆内芯4，搓圆外罩和搓圆内芯4均为圆球形，搓圆外罩包括第一半圆球2和第二半圆球3，第一半圆球2的边缘设置有凹槽5，第二半圆球3的边缘设置有与凹槽5匹配的凸起6，第一半圆球2和第二半圆球3上设置有相配合的螺帽，第一半圆球2和第二半圆球3螺栓连接，第一半圆球2与机架1之间、第二半圆球3与机架1之间均连接有气缸8，搓圆外罩设置在搓圆内芯4的外部，搓圆外罩和搓圆内芯4之间的空间构成搓圆通道9，搓圆外罩和搓圆内芯4之间设置有内衬杆10，内衬杆10的一端与搓圆外罩的内壁螺纹连接，内衬杆10的另一端与搓圆内芯4的外表面滑动连接，搓圆外罩的外壁上设置有三个电磁铁11，三个电磁铁11电连接有电源12，搓圆内芯4为空心球，永磁铁13位于搓圆内芯4中心，永磁铁13与搓圆内芯4内壁之间连接有连接杆14，搓圆外罩的顶部设置有汤圆入口15，搓圆外罩底部通孔16，通孔16直径等于搓圆外罩和搓圆内芯4之间的距离，搓圆外罩的通孔16下方的机架1上焊接有滑槽17。

使用前，利用气缸8将第一半圆球2和第二半圆球3合拢，第一半圆球2的凹槽5和第二半圆球3的凸起6配合将第一半圆球2和第二半圆球3密封，并使用螺栓将第一半圆球2和第二半圆球3紧固。

使用时，电源12依次对电磁铁11进行间断的通电和断电，电磁铁11会间断的产生磁力，因搓圆内芯4的内部固定设置有永磁铁13，电磁铁11产生的磁力，电磁铁11就会间断的对永磁铁13进行不断的相吸和相斥，搓圆内芯4就会在搓圆外罩内部不停的旋转，搓圆内芯4开始在搓圆外罩内不停旋转，此时将汤圆皮和馅料分别通过供面装置和供馅装置进入复合头，在复合头中进行复合后，从复合头下部流出，切刀装置将面皮和馅料同时切断，切断后的未成形汤圆从本装置的搓圆外罩上部的汤圆入口15进入到搓圆外罩和搓圆内芯4之间的搓圆通道9，因为搓圆内芯4和搓圆外罩均为球状，汤圆在就会在搓圆内芯4的带动下不断旋转，直到将汤圆搓圆，搓圆的汤圆就会从通孔16中漏出，掉落到下方的滑槽17内，从滑槽17滚落到汤圆托盘或者盛装的容器内。

当需要更换搓圆外罩内的内衬杆10或者需要清洗搓圆外罩内部时，可以直接将螺栓拆卸下来，然后利用气缸8的收缩将第一半圆球2和第二半圆球3分开，清洗完毕之后，需要合拢的时候也可以利用气缸8的带动将第一半圆球2和第二半圆球3合拢，方便快捷。

以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。