技术总结
一种营养全面的五谷糙细粉，由以下重量份原料制成：黄豆150‑160、酵母菌8‑10、小米60‑80、小麦50‑60、玉米粒60‑70、0.5%次氯酸钠溶液适量、红薯200‑230等；本发明的一种营养全面的五谷糙细粉，采用五种谷物制备而成，采用不同工艺，进行脱腥和营养改善处理，口感好、营养丰富，并且添加发酵虾皮等，提高本发明糙米粉的钙含量，补钙强骨，将玉米发芽处理，通过发芽玉米，得到高营养玉米粉，将小麦等进行挤压处理，提高可溶性膳食纤维，有益于人体排毒，以及人参、灵芝、黄芪、金银花等提取物的添加，能促进人体血液中白细胞数量，提高免疫力、营养全面。
技术研发人员：张钰;周新年;杜玉红
受保护的技术使用者：安徽豆宝食品有限公司
文档号码：201611189795
技术研发日：2016.12.21
技术公布日：2017.05.10