本发明属于日化用品领域，具体涉及一种口香糖及其制备方法。
背景技术：
目前，市场上口香糖的种类很多，口香糖越来越受到人们喜爱，但现在市面上的口香糖在咀嚼时只能去除口腔中极少部分残留物和短暂的清新口气，因在咀嚼时它无法对牙齿及舌头表面产生摩擦作用，相反，还会使残留物存在更牢固，无法从根本上保持口气清新，甚至导致细菌的滋生，近年来牙周病对全身健康的影响已引起人们的关注。细菌成分和细菌产物很容易通过牙周袋溃疡面扩散到附近或远隔器官，导致或加剧某些全身疾病，如支气管炎、咽喉炎、扁桃体炎、肺部感染等疾病的发生发展，严重危害人体健康。
中国专利申请CN105454617A公开了一种治疗慢性咽炎的口香糖，包括胶体，和中药成分，所述中药成分包括薄荷4-8重量份、西瓜霜6-8重量份、连翘1.5-2.5重量份、牛蒡子1.0-2.0重量份、金银花1-5重量份、甘草1.5-3.5重量份、罗汉果2.0重量份和冰片0.5-1重量份。该发明通过特有的药物添加配方，具有独特的清爽气味，缓解慢性咽炎造成的口腔不适的症状，对慢性咽炎具有一定的治疗作用。但是该发明中药成分复杂，在抗菌消炎方面存在着一定的局限。
中国专利申请CN105053493A公开了一种健齿口香糖，由以下原料组成：芦苇叶5-10％、牛奶4-6％、厚朴4-6％、碎骨补4-6％、茉莉花4-6％、胶基25-30％、山梨糖醇40-50％、甘露糖醇4-5％和水3-7％。该发明提供的一种健齿口香糖，利用超声法提取中药的有效成分，提取率明显提高，且时间大大缩短，明显提高了工作效率，节约了成本；添加牛奶、粗纤维、厚朴、碎骨补和茉莉花，口感香甜，营养丰富，能够长时间保持口气清新、抑菌抗菌、保护牙龈；长期咀嚼健齿口香糖，能够口气清新、身体健康、延年益寿。但是该发明对慢性咽炎的缓解效果不明显。
技术实现要素：
为了解决现有技术存在的问题，本发明的目的在于提供一种口香糖及其制备方法。本发明提供的口香糖，不仅保持口气清新、抗菌消炎、保护牙龈，还能有效缓解慢性咽炎。
本发明提供了一种口香糖，包括以下组分及其质量百分比：
食用胶基20-25％、山梨醇20-30％、甘油2-4％、香精0.1-0.5％、卵磷脂0.1-0.5％、石蜡1-3％、磷酸氢钙5-10％、甘草甜素1-6％、抗菌剂2-8％、薄荷脑1-3％和木糖醇10-47.8％。食用胶基购于荆门市维佳化工有限公司，卵磷脂CAS NO：8002-43-5，石蜡CAS NO：8002-74-2。
本发明配伍合理、科学，各组分相互作用，协同起抗菌消炎、保护牙龈、缓解慢性咽炎的效果。
进一步地，所述的口香糖由以下组分及其重量百分比组成：
食用胶基22.5％、山梨醇25％、甘油3％、香精0.3％、卵磷脂0.3％、石蜡2％、磷酸氢钙7.5％、甘草甜素3.5％、抗菌剂5％、薄荷脑2％和木糖醇28.9％。
进一步地，所述的抗菌剂由连翘酚与紫草素按重量比2:3组成。
同时，本发明还提供了一种口香糖的制备方法，包括以下步骤：
S1.将食用胶基置于恒温加热箱中，于70-150℃下软化2-4h，加入卵磷脂和石蜡，搅拌均匀，得胶基；
S2.将甘油加热至80-120℃，边搅拌边加入山梨醇和木糖醇，搅拌均匀，得混合糖浆；
S3.胶基与糖浆混合均匀，并在70-100℃下加入香精，得口香糖胶基；
S4.将磷酸氢钙研磨，过筛，得磷酸氢钙粉；
S5.将口香糖胶基、混合糖浆、甘草甜素、连翘酚、紫草素、薄荷脑和磷酸氢钙粉在50-60℃充分混合，得原料；
S6.按口香糖加工的常规工艺对步骤S5所得原料进行挤压、切割和老化，即得。
进一步地，所述步骤S4中过筛为120目。
本发明提供的口香糖中甘草甜素(C42H62O16，CAS NO：1405-86-3)具有抗炎、抗过敏、镇咳和保护膜结构的作用；连翘酚(C15H18O7，购于西安天瑞生物技术有限公司)具有抗菌、抗炎和镇痛的作用；紫草素(C16H16O5，CAS NO：517-89-5)具有抗炎抗菌的作用；薄荷脑(C10H20O，CAS NO：89-78-1)具有消炎、清凉止痒的作用。本发明配伍合理、科学，各组分相互作用，协同起抗菌消炎、保护牙龈、缓解慢性咽炎的效果。
与现有技术相比，本发明提供的口香糖不仅保持口气清新、耐咀嚼、抗菌消炎、保护牙龈，还能有效缓解慢性咽炎。
具体实施方式
下面通过具体实施例对本发明做进一步详细说明，这些实施例仅用于例证的目的，绝不限制本发明的保护范围。
实施例1一种口香糖
所述口香糖由以下组分及其重量百分比组成：
食用胶基20％、山梨醇20％、甘油2％、香精0.1％、卵磷脂0.1％、石蜡1％、磷酸氢钙5％、甘草甜素1％、连翘酚0.8％、紫草素1.2％、薄荷脑1％和木糖醇47.8％。
制备方法：
S1.将食用胶基置于恒温加热箱中，于110℃下软化3h，加入卵磷脂和石蜡，搅拌均匀，得胶基；
S2.将甘油加热至100℃，边搅拌边加入山梨醇和木糖醇，搅拌均匀，得混合糖浆；
S3.胶基与糖浆混合均匀，并在85℃下加入香精，得口香糖胶基；
S4.将磷酸氢钙研磨，120目过筛，得磷酸氢钙粉；
S5.将口香糖胶基、混合糖浆、甘草甜素、连翘酚、紫草素、薄荷脑和磷酸氢钙粉在55℃充分混合，得原料；
S6.按口香糖加工的常规工艺对步骤S5所得原料进行挤压、切割和老化，即得。
实施例2一种口香糖
所述口香糖由以下组分及其重量百分比组成：
食用胶基22.5％、山梨醇25％、甘油3％、香精0.3％、卵磷脂0.3％、石蜡2％、磷酸氢钙7.5％、甘草甜素3.5％、连翘酚2％、紫草素3％、薄荷脑2％和木糖醇28.9％。
制备方法与实施例1类似。
实施例3一种口香糖
所述口香糖由以下组分及其重量百分比组成：
食用胶基25％、山梨醇30％、甘油4％、香精0.5％、卵磷脂0.5％、石蜡3％、磷酸氢钙10％、甘草甜素6％、连翘酚3.2％、紫草素4.8％、薄荷脑3％和木糖醇10％。
制备方法与实施例1类似。
对比例1一种口香糖
所述口香糖由以下组分及其重量百分比组成：
食用胶基22.5％、山梨醇25％、甘油3％、香精0.3％、卵磷脂0.3％、石蜡2％、磷酸氢钙7.5％、甘草甜素5.5％、紫草素3％、薄荷脑2％和木糖醇28.9％。
制备方法与实施例1类似。
与实施例2的区别在于，未添加连翘酚，增加了甘草甜素的用量。
对比例2一种口香糖
所述口香糖由以下组分及其重量百分比组成：
食用胶基22.5％、山梨醇25％、甘油3％、香精0.3％、卵磷脂0.3％、石蜡2％、磷酸氢钙7.5％、甘草甜素3.5％、连翘酚2.5％、紫草素2.5％、薄荷脑2％和木糖醇28.9％。
制备方法与实施例1类似。
与实施例2的区别在于，将连翘酚与紫草素的重量比由2:3替换成1:1。
试验例一、抑菌性评价
1.试验材料：实施例1-3及对比例1-2制备的口香糖。
2.试验对象：变形链球菌CNCC32400，嗜酸乳杆菌ATCC4356，具核梭杆菌ATCC25586，牙龈卟啉单胞菌ATCC33277。
3.试验方法：
1)抑菌样品的制备
称取试样口香糖2.0g，加入3mL去离子水超声0.5h，无菌条件下用微量加样器在无菌滤纸上滴加20μL，待液体干燥后，置于冰箱保存备用。
2)抑菌试验
采用纸片扩散法。溶化培养基倒入平皿中，待冷却凝固后，加入0.1mL菌悬液(浓度为5×105cfu/mL-5×106cfu/mL)，用无菌玻棒均匀涂抹于琼脂表面。用无菌镊子取含不同浓度抗菌剂的纸片放于琼脂表面，各纸片间间距相等。置于37℃恒温箱培养24h，测量纸片周围抑菌环的大小。抑菌试验重复3次。
4.试验结果：各口香糖抑菌环测试结果见表1。
表1口香糖抑菌环测试
由表1可知，本发明制备的口香糖的抑菌效果较好。而对比例1-2制备的口香糖的抑菌效果比本发明实施例1-3制备的口香糖的抑菌效果差，说明本发明配伍合理、科学，各组分协同起抑菌作用。
试验例二、感官评价
1.试验材料：实施例1-3及对比例1-2制备的口香糖。
2.试验对象：受试者50人，慢性咽炎，男女各半。
3.试验方法：
将受试者随机分为5组，每组10人，即实施例1-3及对比例1-2。受试者分别咀嚼实施例1-3及对比例1-2制备的口香糖，每日三次，每次2min，一个月后测试，受试者根据使用效果进行感官评价。评分标准如下：10分制，0分最差，10分最好，分数越高越好。
4.试验结果：各口香糖感官评价结果见表2。
表2口香糖感官评价结果
由表2知，本发明制备的口香糖可以缓解慢性咽炎。而对比例1-2制备的口香糖的感官评价比本发明实施例1-3制备的口香糖的感官评价差，说明本发明配伍合理、科学，各组分协同起清新口气、增强咀嚼性、缓解咽炎的作用。故本发明制备的口香糖不仅可以使口气清新、具有较好的咀嚼性，还能缓解咽炎。