新型烤饼机的制作方法

本实用新型涉及食品烘烤领域，尤其是一种新型烤饼机。

背景技术：

中国专利申请号CN201410571470.3的发明公开了一种烤饼机，包括设有前进口和后出口的箱体，设有穿过前进口和后出口且表面设有陶片的输送带的输送装置，一端伸入箱体中且另一端设有温控开关的温度计，两个设有燃气电磁阀的燃气式红外线加热器，时间控制器，控制器；两个燃气式红外线加热器位于箱体中并分别位于输送带的上侧和下侧；温控开关、燃气电磁阀和时间控制器分别与控制器电连接。该烤饼机的输送装置表面设有陶片的输送带不易张紧，存在输送饼不够平稳、烤饼效果较差的不足；因此，设计一种输送饼平稳、烤饼效果较好的新型烤饼机，成为亟待解决的问题。

技术实现要素：

本实用新型的目的是为了克服目前的烤饼机的输送装置表面设有陶片的输送带不易张紧，存在输送饼不够平稳、烤饼效果较差的不足，提供一种输送饼平稳、烤饼效果较好的新型烤饼机。

本实用新型的具体技术方案是：

一种新型烤饼机，包括：设有底框和台板的机架，上盖；所述的新型烤饼机还包括：两排并列搁置于台板上端的陶瓷板，设于台板上端且各位于台板一端的两个纵向推条和各位于台板一侧的两个横向推条，纵向推条驱动装置，横向推条驱动装置，加热装置；两排陶瓷板的个数相同；第二排陶瓷板的第一个陶瓷板与第一排陶瓷板的第二个陶瓷板对齐；第一个纵向推条与第一排陶瓷板的第一个陶瓷板相对；第二个纵向推条与第二排陶瓷板的最后一个陶瓷板相对；第一个横向推条与第一排陶瓷板的第一个陶瓷板相对；第二个横向推条与第二排陶瓷板的最后一个陶瓷板相对。新型烤饼机使用时，将饼放到第一排陶瓷板的第一个陶瓷板上，在纵向推条驱动装置驱动下，两个纵向推条推动两排陶瓷板纵向相对移位，第一排陶瓷板的第一个陶瓷板与第二排陶瓷板的第二个陶瓷板对齐，在横向推条驱动装置驱动下，两个横向推条推动第一排陶瓷板的最后一个陶瓷板横向移位到第二排陶瓷板的最后一个陶瓷板的后侧，同时，第二排陶瓷板的第一个陶瓷板横向移位到第一排陶瓷板的第一个陶瓷板的前侧，将饼放到横向移位到第一排陶瓷板的第一个陶瓷板位置上的原第二排陶瓷板的第一个陶瓷板上，当每个陶瓷板上具有饼时，第二排陶瓷板的第一个陶瓷板横向移位到第一排陶瓷板的第一个陶瓷板之前，将烤熟的饼拿下完成烤饼。该新型烤饼机输送饼平稳、烤饼效果较好。

作为优选，所述的加热装置包括：上端敞口且与底框连接的加热箱体，装于加热箱体中的加热器；一端伸入加热箱体中且另一端设有温控开关的温度计；台板上端设有两个各位于一排陶瓷板下侧且与加热箱体上端连通的加热孔组；加热孔组由若干个纵向排列的加热孔构成；第一个加热孔组的第一个加热孔位于第一排陶瓷板的第一个陶瓷板下侧；上盖上端设有与第一排陶瓷板的第一个陶瓷板相对的进饼通孔；台板上端设有位于第二个加热孔组的第一个加热孔上侧的挡饼杆；台板下侧设有进口端位于第二个加热孔组的第一个加热孔下侧的出饼道。加热装置结构简单且通过设有温控开关的温度计自动测量控制温度；加热孔组利于陶瓷板加热。

作为优选，所述的新型烤饼机还包括：设有输送带装置的包子机，压饼装置；输送带装置的出口端与进饼通孔相对；压饼装置包括：立架，设有防转槽的螺杆，设有套设在螺杆外的压饼通孔且与立架连接的横板，设于压饼通孔中且与防转槽匹配的防转块，位于进饼通孔上方且与螺杆下端连接的压块，设于压块下端的压饼凹陷，与立架连接的压饼驱动电机，与压饼驱动电机的输出轴连接的主动轮，设有与螺杆螺纹连接的螺孔且与横板枢接的从动轮，分别与主动轮和从动轮传动连接的传动带。包子机的结构可从中国专利申请号201320725450.8的实用新型公开的一种包子机获得了解。压饼装置结构简单实用；利用现有的包子机，并通过压饼装置将包子压制成饼，可以提高制饼效率和放饼效率。

作为优选，所述的压块设有油腔和位于油腔底部的滤布；压块的上端设有与油腔连通的进油孔；油腔的底面设有与压饼凹陷连通的出油口组。油腔中的油经滤布和出油口组渗漏到压饼凹陷，使脱饼方便且可改善饼的口味。

作为优选，所述的加热孔组包括：矩形孔，两个各位于矩形孔一端的方孔；陶瓷板为方形板；矩形孔的宽度小于陶瓷板的边长；方孔的边长小于陶瓷板的边长；陶瓷板的四角各设有一个倒角。陶瓷板为方形板，矩形孔和方孔可增大陶瓷板受热面积；倒角利用热量从矩形孔和方孔传到陶瓷板上侧。

作为优选，所述的纵向推条驱动装置包括：两个纵向推动装置，与底框的侧边枢接的纵向驱动轴，与底框连接的纵向驱动电机，与纵向驱动电机的输出轴连接的纵向主动驱动链轮，与纵向驱动轴连接的纵向从动驱动链轮，分别与纵向主动驱动链轮和纵向从动驱动链轮传动连接的纵向驱动链条；纵向推动装置包括：与底框的一侧边枢接的纵向传动轴，与底框的一侧边外侧连接的纵向滑轨，与传动轴外端连接的纵向驱动转轮，两端分别与纵向滑轨的滑块和纵向驱动转轮铰接的纵向连杆，下端与纵向滑轨的滑块连接的纵向竖板，与纵向驱动轴连接的纵向主动传动链轮，与纵向传动轴内端连接的纵向从动传动链轮，分别与纵向主动传动链轮和纵向从动传动链轮传动连接的纵向传动链条；两个纵向推动装置的纵向竖板与两个纵向推条的一端一一对应连接。纵向推条驱动装置结构简单且使两个纵向推条同步运动。

作为优选，所述的横向推条驱动装置包括：两个横向推动装置，与底框的端边枢接的横向驱动轴，与底框连接的横向驱动电机，与横向驱动电机的输出轴连接的横向主动驱动链轮，与横向驱动轴连接的横向从动驱动链轮，分别与横向主动驱动链轮和横向从动驱动链轮传动连接的横向驱动链条；横向推动装置包括：与底框的一端边枢接的横向传动轴，与底框的一端边外侧连接的横向滑轨，与传动轴外端连接的横向驱动转轮，两端分别与横向滑轨的滑块和横向驱动转轮铰接的横向连杆，下端与横向滑轨的滑块连接的横向竖板，与横向驱动轴连接的横向主动传动链轮，与横向传动轴内端连接的横向从动传动链轮，分别与横向主动传动链轮和横向从动传动链轮传动连接的横向传动链条；两个横向推动装置的横向竖板与两个横向推条的一端一一对应连接。横向推条驱动装置结构简单且使两个横向推条同步运动。

作为优选，所述的台板上端设有：位于两排陶瓷板之间的纵向中挡条，两个各位于一排陶瓷板外侧的纵向侧挡条，两个各与两排陶瓷板的一端相对的端挡条。纵向中挡条、纵向侧挡条、端挡条，起陶瓷板限位作用。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该新型烤饼机输送饼平稳、烤饼效果较好。加热装置结构简单且通过设有温控开关的温度计自动测量控制温度；加热孔组利于陶瓷板加热。压饼装置结构简单实用；利用现有的包子机，并通过压饼装置将包子压制成饼，可以提高制饼效率和放饼效率。油腔中的油经滤布和出油口组渗漏到压饼凹陷，使脱饼方便且可改善饼的口味。陶瓷板为方形板，矩形孔和方孔可增大陶瓷板受热面积；倒角利用热量从矩形孔和方孔传到陶瓷板上侧。纵向推条驱动装置结构简单且使两个纵向推条同步运动。横向推条驱动装置结构简单且使两个横向推条同步运动。纵向中挡条、纵向侧挡条、端挡条，起陶瓷板限位作用。

附图说明

图1是本实用新型的一种结构示意图；

图2是图1的俯视图；

图3是图1的左视图；

图4是纵向推条驱动装置、横向推条驱动装置的结构示意图；

图5是机架、上盖的结构示意图。

图中：机架1、底框11、台板12、挡饼杆13、出饼道14、矩形孔15、方孔16、中挡条17、纵向侧挡条18、端挡条19、上盖2、进饼通孔21、陶瓷板3、倒角31、纵向推条驱动装置4、纵向驱动轴41、纵向驱动电机42、纵向主动驱动链轮43、纵向从动驱动链轮44、纵向驱动链条45、纵向传动轴46、纵向滑轨47、纵向驱动转轮48、纵向连杆49、纵向竖板410、纵向主动传动链轮411、纵向从动传动链轮412、纵向传动链条413、横向推条驱动装置5、横向驱动轴51、横向驱动电机52、横向主动驱动链轮53、横向从动驱动链轮54、横向驱动链条55、横向传动轴56、横向滑轨57、横向驱动转轮58、横向连杆59、横向竖板510、横向主动传动链轮511、横向从动传动链轮512、横向传动链条513、加热装置6、加热箱体61、加热器62、温控开关63、温度计64、包子机7、输送带装置71、压饼装置8、立架81、防转槽82、螺杆83、出油口组84、横板85、压块86、压饼凹陷87、压饼驱动电机88、主动轮89、从动轮810、传动带811、油腔812、滤布813、进油孔814、两个纵向推条9、横向推条10。

具体实施方式

下面结合附图所示对本实用新型进行进一步描述。

如附图1至附图5所示：一种新型烤饼机，包括：设有底框11和台板12的机架1，上盖2，两排并列搁置于台板12上端的陶瓷板3，设于台板12上端且各位于台板12一端的两个纵向推条9和各位于台板12一侧的两个横向推条10，纵向推条驱动装置4，横向推条驱动装置5，加热装置6，设有输送带装置71的包子机7，压饼装置8；两排陶瓷板3的个数相同；第二排陶瓷板3的第一个陶瓷板3与第一排陶瓷板3的第二个陶瓷板3对齐；第一个纵向推条9与第一排陶瓷板3的第一个陶瓷板3相对；第二个纵向推条9与第二排陶瓷板3的最后一个陶瓷板3相对；第一个横向推条10与第一排陶瓷板3的第一个陶瓷板3相对；第二个横向推条10与第二排陶瓷板3的最后一个陶瓷板3相对。

所述的加热装置6包括：上端敞口且与底框11螺钉连接的加热箱体61，装于加热箱体61中的加热器62；一端伸入加热箱体61中且另一端设有温控开关63的温度计64；台板12上端设有两个各位于一排陶瓷板3下侧且与加热箱体61上端连通的加热孔组；加热孔组由若干个纵向排列的加热孔构成；第一个加热孔组的第一个加热孔位于第一排陶瓷板3的第一个陶瓷板3下侧；上盖2的一侧与机架1通过铰接轴铰接；上盖2上端设有与第一排陶瓷板3的第一个陶瓷板3相对的进饼通孔21；台板12上端设有位于第二个加热孔组的第一个加热孔上侧的挡饼杆13；台板12下侧设有进口端位于第二个加热孔组的第一个加热孔下侧的出饼道14。本实施例中，所述的加热孔组包括：矩形孔15，两个各位于矩形孔15一端的方孔16；陶瓷板3为方形板；矩形孔15的宽度小于陶瓷板3的边长；方孔16的边长小于陶瓷板3的边长；陶瓷板3的四角各设有一个倒角31。

所述的输送带装置71的出口端与进饼通孔21相对；压饼装置8包括：立架81，设有防转槽82的螺杆83，设有套设在螺杆83外的压饼通孔（附图中未画出）且与立架81螺钉连接的横板85，设于压饼通孔中且与防转槽82间隙配合的防转块（附图中未画出），位于进饼通孔21上方且与螺杆83下端螺纹连接的压块86，设于压块86下端的压饼凹陷87，与立架81螺钉连接的压饼驱动电机88，与压饼驱动电机88的输出轴键连接的主动轮89，设有与螺杆83螺纹连接的螺孔（附图中未画出）且与横板85通过轴承枢接的从动轮810，分别与主动轮89和从动轮810传动连接的传动带811。

所述的压块86设有油腔812和位于油腔812底部的滤布813；压块86的上端设有与油腔812连通的进油孔814；油腔812的底面设有与压饼凹陷87连通的出油口组84。

所述的纵向推条驱动装置4包括：两个纵向推动装置，与底框11的侧边通过轴承枢接的纵向驱动轴41，与底框11螺钉连接的纵向驱动电机42，与纵向驱动电机42的输出轴键连接的纵向主动驱动链轮43，与纵向驱动轴41键连接的纵向从动驱动链轮44，分别与纵向主动驱动链轮43和纵向从动驱动链轮44传动连接的纵向驱动链条45；纵向推动装置包括：与底框11的一侧边通过轴承枢接的纵向传动轴46，与底框11的一侧边外侧螺钉连接的纵向滑轨47，与传动轴外端键连接的纵向驱动转轮48，两端分别与纵向滑轨47的滑块和纵向驱动转轮48通过铰接轴铰接的纵向连杆49，下端与纵向滑轨47的滑块螺钉连接的纵向竖板410，与纵向驱动轴41键连接的纵向主动传动链轮411，与纵向传动轴46内端键连接的纵向从动传动链轮412，分别与纵向主动传动链轮411和纵向从动传动链轮412传动连接的纵向传动链条413；两个纵向推动装置的纵向竖板410与两个纵向推条9的一端一一对应螺钉连接。

所述的横向推条驱动装置5包括：两个横向推动装置，与底框11的端边通过轴承枢接的横向驱动轴51，与底框11螺钉连接的横向驱动电机52，与横向驱动电机52的输出轴键连接的横向主动驱动链轮53，与横向驱动轴51键连接的横向从动驱动链轮54，分别与横向主动驱动链轮53和横向从动驱动链轮54传动连接的横向驱动链条55；横向推动装置包括：与底框11的一端边通过轴承枢接的横向传动轴56，与底框11的一端边外侧螺钉连接的横向滑轨57，与传动轴外端键连接的横向驱动转轮58，两端分别与横向滑轨57的滑块和横向驱动转轮58通过铰接轴铰接的横向连杆59，下端与横向滑轨57的滑块螺钉连接的横向竖板510，与横向驱动轴51键连接的横向主动传动链轮511，与横向传动轴56内端键连接的横向从动传动链轮512，分别与横向主动传动链轮511和横向从动传动链轮512传动连接的横向传动链条513；两个横向推动装置的横向竖板510与两个横向推条10的一端一一对应螺钉连接。

所述的台板12上端设有：位于两排陶瓷板3之间的纵向中挡条17，两个各位于一排陶瓷板3外侧的纵向侧挡条18，两个各与两排陶瓷板3的一端相对的端挡条19。

一种新型烤饼机的烤饼方法，所述的新型烤饼机具有权利要求5所述的新型烤饼机限定的结构；步骤一：包子机7制成的包子经输送带装置71从进饼通孔21落到第一排陶瓷板3的第一个陶瓷板3上；步骤二：启动压饼驱动电机88经主动轮89、传动带811带动从动轮810转动，螺杆83带动压块86下降，压饼凹陷87将包子压成饼形进行烤饼，螺杆83带动压块86上升复位；步骤三：在纵向推条驱动装置4驱动下，两个纵向推条9推动两排陶瓷板3纵向相对移位，第一排陶瓷板3的第一个陶瓷板3与第二排陶瓷板3的第二个陶瓷板3对齐；步骤四：在横向推条驱动装置5驱动下，第二个横向推条10推动第一排陶瓷板3的最后一个陶瓷板3横向移位到第二排陶瓷板3的最后一个陶瓷板3的后侧，同时，第一个横向推条10推动第二排陶瓷板3的第一个陶瓷板3横向移位到第一排陶瓷板3的第一个陶瓷板3的前侧；步骤五：重复步骤一至步骤四使包子逐个落到陶瓷板3上压成饼后进行烤饼；步骤六：当每个陶瓷板3上具有饼时，步骤四中的第二排陶瓷板3的第一个陶瓷板3横向移位到第一排陶瓷板3的第一个陶瓷板3的前侧时，挡饼杆13挡住饼不随陶瓷板3横向移位，使饼经第二个加热孔组的第一个方孔16落到出饼道14的进口端并经出饼道14落下完成烤饼。

本实用新型的有益效果是：该新型烤饼机输送饼平稳、烤饼效果较好。加热装置结构简单且通过设有温控开关的温度计自动测量控制温度；加热孔组利于陶瓷板加热。压饼装置结构简单实用；利用现有的包子机，并通过压饼装置将包子压制成饼，可以提高制饼效率和放饼效率。油腔中的油经滤布和出油口组渗漏到压饼凹陷，使脱饼方便且可改善饼的口味。陶瓷板为方形板，矩形孔和方孔可增大陶瓷板受热面积；倒角利用热量从矩形孔和方孔传到陶瓷板上侧。纵向推条驱动装置结构简单且使两个纵向推条同步运动。横向推条驱动装置结构简单且使两个横向推条同步运动。纵向中挡条、纵向侧挡条、端挡条，起陶瓷板限位作用。烤饼方法能满足送饼平稳、烤饼效果较好的需要。

本实用新型可改变为多种方式对本领域的技术人员是显而易见的，这样的改变不认为脱离本实用新型的范围。所有这样的对所述领域的技术人员显而易见的修改，将包括在本权利要求的范围之内。