一种乳清液脱盐浓缩回用装置的制作方法

文档序号:12523511阅读:609来源:国知局

本实用新型涉及乳清液回用领域,特别涉及一种乳清液脱盐浓缩回用装置。



背景技术:

乳清通常指用牛奶生产奶酪过程中所产生的副产品。乳清是在奶酪生产过程中,牛奶凝结成凝乳块后分离出的呈绿色的、半透明的液体。随着新科技的发展,乳清及乳清蛋白已成为具有高价值及广泛应用的食品原料。乳大部分的脂肪以及占蛋白质总量80%的酪蛋白形成了奶酪凝块的基本构架,而乳清则是奶酪凝块以外的成分。乳清中含有的营养成分基本上都是可溶的,如乳清蛋白。磷脂、乳糖.矿物质以及维生素等。

现有的乳清母液大多是直接喷雾干燥,其缺点是:第一,乳清粉的纯度不高影响营养价值;第二,乳清粉的盐分高影响口感。



技术实现要素:

针对上述问题,本实用新型的目的在于提供一种能够有效去除乳清液中盐分和其他杂质,提高乳清液纯度和经济效益的乳清液脱盐浓缩回用装置。

为达到上述目的,本实用新型所提出的技术方案为:一种乳清液脱盐浓缩回用装置,其特征在于:包括通过管道依次连接的一级澄清装置、二级澄清置和浓缩除盐装置;所述的一级澄清装置采用陶瓷膜澄清装置,所述的陶瓷膜澄清装置中的陶瓷膜的分离孔径为50-150nm;所述的二级澄清置采用超滤膜澄清装置,所述的超滤膜澄清装置中的超滤膜截留分子量为10000-30000道尔顿;所述的浓缩除盐装置采用纳滤膜浓缩除盐装置,所述的纳滤膜浓缩除盐装置中的纳滤膜截留分子量为150-300道尔顿。

优选的,所述的陶瓷膜澄清装置包括通过管道依次相连的原料罐、第一输料泵、陶瓷膜澄清组件,所述的陶瓷膜澄清组件上设有一第一透析液出口和一第一浓缩液出口;所述第一透析液出口连接第一透析液管道,所述的第一浓缩液出口连接第一浓缩液管道,所述的第一浓缩液管道连接原料罐。

优选的,所述的第一浓缩液管道上设有一换热装置。

优选的,所述的超滤膜澄清装置包括通过管道依次相连的第一透析罐、第二输料泵、超滤膜澄清组件,所述的第一透析液管道连接第一透析罐;所述的超滤膜澄清组件上设有一第二透析液出口和一第二浓缩液出口;所述第二透析液出口连接第二透析液管道,所述的第二浓缩液出口连接第二浓缩液管道,所述的第二浓缩液管道连接第一透析罐。

优选的,所述的第二浓缩液管道上设有一换热装置。

优选的,所述的超滤膜澄清组件中的超滤膜为卷式超滤膜。

优选的,所述的纳滤膜浓缩除盐装置包括通过管道依次相连的第二透析液罐、第三输料泵、增压泵和纳滤膜浓缩除盐组件,所述的第二透析液管道连接第二透析液罐;所述的纳滤膜浓缩除盐组件上设有一第三透析液出口和一第三浓缩液出口;所述第三透析液出口连接第三透析液管道,所述的第三浓缩液出口连接第三浓缩液管道,所述的第三浓缩液管道连接第二透析液罐;所述的第三透析液管道连接第三透析液罐。

优选的,所述的第三浓缩液管道上设有一换热装置。

优选的,所述的纳滤膜浓缩除盐组件中的纳滤膜为卷式纳滤膜。

采用上述技术方案,本实用新型所述的乳清液脱盐浓缩回用装置,依次通过陶瓷膜对大分子蛋白等杂质进行截留,超滤膜小分子蛋白等进行截留,提高乳清的纯度和纳滤膜将溶液中的乳清与盐分、水分离开来达到脱盐、浓缩;能够有效去除乳清液中盐分和其他杂质,提高乳清液纯度和经济效益。

附图说明

图1为本实用新型所述的乳清液脱盐浓缩回用装置结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式,对本实用新型做进一步说明。

如图1所示,本实用新型所述的一种乳清液脱盐浓缩回用装置,包括通过管道依次连接的陶瓷膜澄清装置10、超滤膜澄清装置20和纳滤膜浓缩除盐装置30;所述的陶瓷膜澄清装置10中的陶瓷膜的分离孔径为50-150nm;所述的超滤膜澄清装置20中的超滤膜截留分子量为10000-30000道尔顿;所述的纳滤膜浓缩除盐装置30中的纳滤膜截留分子量为150-300道尔顿。

进一步,陶瓷膜澄清装置10包括通过管道依次相连的原料罐101、第一输料泵102、陶瓷膜澄清组件103,所述的陶瓷膜澄清组件103上设有一第一透析液出口1031和一第一浓缩液出口1032;所述第一透析液出口1031连接第一透析液管道104,所述的第一浓缩液出口1032连接第一浓缩液管道105,第一浓缩液管道105连接原料罐101;同时第一浓缩液管道105上设有一换热装置40。

进一步,超滤膜澄清装置20包括通过管道依次相连的第一透析罐201、第二输料泵202、超滤膜澄清组件203,所述的第一透析液管道104连接第一透析罐201;所述的超滤膜澄清203上设有一第二透析液出口2031和一第二浓缩液出口2032;所述第二透析液出口2031连接第二透析液管道204,所述的第二浓缩液出口2032连接第二浓缩液管道205,所述的第二浓缩液管道205连接第一透析罐201,同时第二浓缩液管道205上设有一换热装置40,超滤膜澄清20中的纳滤膜优选为卷式超滤膜。

进一步,纳滤膜浓缩除盐装置30包括通过管道依次相连的第二透析液罐301、第三输料泵302、增压泵303和纳滤膜浓缩除盐组件304,所述的第二透析液管道204连接第二透析液罐301;所述的纳滤膜浓缩除盐304上设有一第三透析液出口3041和一第三浓缩液出口3042;所述第三透析液出口3041连接第三透析液管道305,所述的第三浓缩液出口3042连接第三浓缩液管道306,所述的第三浓缩液管道306连接第二透析液罐301;所述的第三透析液管道305连接第三透析液罐307;第三浓缩液管道306上设有一换热装40。

具体使用时,需要处理的乳清液依次通过陶瓷膜对大分子蛋白等杂质进行截留;陶瓷膜透析液再通过超滤膜小分子蛋白等进行截留,提高乳清的纯度;超滤膜透析液再通过纳滤膜将溶液中的乳清与盐分、水分离开来达到脱盐、浓缩的目的;该装置能够有效去除乳清液中盐分和其他杂质,提高乳清液纯度和经济效益。

尽管结合优选实施方案具体展示和介绍了本实用新型,但所属领域的技术人员应该明白,在不脱离所附权利要求书所限定的本实用新型的精神和范围内,在形式上和细节上对本实用新型做出各种变化,均为本实用新型的保护范围。

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