技术总结
一种通过式水浴冷却装置，该装置包括进出水装置、冷却水浴槽、物料输送装置、电气控制装置。物料输送装置与电气控制装置连接，物料输送装置上设有冷却水浴槽、进出水装置，物料输送装置的两端部分别为进出水装置的进水口、出水口。冷却水浴槽内设有温度控制器探头，当冷却水浴槽内的温度高于设定温度时，电气控制装置对压缩机、进水水泵、输送带进行控制，保证在规定时间内将物料温度降低到预设定的温度。本实用新型采用了循环冷水的设计，保证了水浴槽中的水温恒定，保证冷却效果；采用了传送带的设计，不仅解决了物料的传送与收集，更能保证降温产品与冷水的接触效率，保证了降温效果。
技术研发人员：赵申;赵京晶;李金雅;宋永才;乔焕琪
受保护的技术使用者：北京和合谷餐饮管理有限公司
文档号码：201620584035
技术研发日：2016.06.15
技术公布日：2017.02.22