一种烤鸭炉的制作方法

本实用新型涉及一种厨房用具，更具体地说，它涉及一种烤鸭炉。

背景技术：

公开号为2640245的中国专利公开了一种烤鸭炉，炉盖上连有一可转动的螺杆，位于炉盖外的螺杆上端带有手柄，伸入炉筒内的螺杆下端连接一悬挂待烤食物的环圈，中筒中部有一个带观察窗口的大炉门，炉筒下部外壁联有一悬撑平台。

上述专利中的烤鸭炉在烤鸭的时候，需要将所有的烤鸭放到烤鸭炉内部的环圈里面，而实际在使用的时候，由于烤鸭炉的高度较高，厨房工作人员从烤鸭炉的上方拿出的烤鸭比较的困难，同时烤鸭炉上方的开口较大，打开开口上的炉盖的时候会导致烤鸭炉内部的热量大量的散失。

技术实现要素：

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种烤鸭炉，利用进出口取出烤鸭相比于现有技术中打开炉盖的方式，进出口较小，其散发的热量比较有限，增加烤鸭炉对能量的使用率，同时进出口位于炉体的侧面，不需要从炉体的上方取出，因此取出的难度比较低。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种烤鸭炉，包括带炉腔的炉体，所述炉体的底部设置有支撑脚，所述炉腔内设有加热装置以及用于挂烤鸭的挂圈，所述的炉体的上端设有绕炉体旋转的切换盖，所述切换盖位于挂圈的外侧，所述的切换盖上设有一位置与挂圈相对应的进出口，所述的进出口上设有启闭门，所述的启闭门与切换盖之间设有锁定机构。

通过采用上述技术方案，挂圈被固定于炉体内，在挂圈的外侧套设有与炉体旋转连接的切换盖，切换盖上开设有进出口，随着切换盖的转动，进出口会转动与各个不同烤鸭对应的地方，当需要取出挂圈上某个位置的烤鸭，只要转动切换盖，使进出口与该进出口对应即可，利用进出口取出烤鸭相比于现有技术中打开炉盖的方式，进出口较小，其散发的热量比较有限，增加烤鸭炉对能量的使用率，同时进出口位于炉体的侧面，不需要从炉体的上方取出，因此取出的难度比较低。

本实用新型进一步设置为：所述的启闭门的下边缘与切换盖铰接，所述启闭门的外侧设有当启闭门打开时与切换盖外壁抵接并用于支撑启闭门的支撑块。

通过采用上述技术方案，在启闭门外面设置支撑块，在启闭门打开之后，可以保持启闭门呈水平状态，此时启闭门就起到了一个支撑台的作用，这样厨房的工作人员就可以直接在启闭门上进行相应的操作，使用更加的方便。

本实用新型进一步设置为：所述的启闭门的侧边与切换盖铰接。

通过采用上述技术方案，启闭门可以采用侧开的方式，在启闭门打开的时候，烤鸭始终会牢牢的挂在挂烤架上，防止烤鸭掉落。

本实用新型进一步设置为：所述的启闭门的边缘设有与进出口的密封圈。

通过采用上述技术方案，启闭门的边缘设置密封圈，增加切换盖与启闭门之间的密封性，增加炉体的保温性能，增加能量的利用率。

本实用新型进一步设置为：所述的切换盖上设有锁定槽，所述的锁定机构包括可旋转的设置于启闭门的把手，所述的把手上设有可旋转卡入到锁定槽内并将启闭门锁定的锁定块。

通过采用上述技术方案，把手旋转的过程中可以使把手上的锁定块嵌入到锁定槽内，实现对挂烤炉的固定，采用这种方式结构简单，操作方便。

本实用新型进一步设置为：所述的加热装置为设置于炉腔内的电加热管。

通过采用上述技术方案，采用电加热的方式，不会产生二氧化碳或者其他废气，可以增加厨房的工作环境。

本实用新型进一步设置为：所述的加热装置为设置于炉腔底部的炭炉，所述的炭炉底部设置有进气口。通过采用上述技术方案，采用碳烤的方式，烤出来的烤鸭会有比较香的烟熏味，增加烤鸭的口感。

本实用新型进一步设置为：所述的加热装置为设置炉腔底部的燃气组件，所述炉体的上方设有排气口。

通过采用上述技术方案，采用燃气加热的方式，其热值较高，加热的速度块，无需额外增加外置的热源，直接接上厨房的燃气即可。

附图说明

图1为本实用新型烤鸭炉的结构示意图；

图2为启闭门打开时候的状态图。

附图标记：1、炉体；2、点火开关；3、点火棒；4、气阀；5、炉门；6、启闭门；7、把手；8、锁定块；9、锁定槽；10、支撑块；11、密封圈；12、切换盖；13、观察口；14、拨块；15、挂圈；16、弹簧跳珠；17、密封环；18、进出口。

具体实施方式

一种烤鸭炉，如图1所示，包括炉体1，在炉体1的底部设有三个支撑脚，用于支撑炉体1，在炉体1的下方设有燃烧器，燃烧器连接燃气，通过炉体1底部设置的点点火棒3来进行点燃，在炉体外侧还设置有气阀4与点火开关2，气阀4用于控制进入到燃烧器内的燃气量，从而控制燃烧器的燃烧程度，点火开关2用于控制点火棒3，通气之后，通过打开点火开关2来点燃燃烧器；在炉体1的下方还设有与燃烧器位置相对应的炉门5口，用于观察燃烧器的燃烧情况；

除上述采用燃气加热的形式之外，电加热以及碳烤的形式也属于本实用新型的保护范围。

炉体1的内侧壁固定有用来挂烤鸭或其他肉食，在炉体1的上端设有一个可旋转的切换盖12，切换盖12与炉体1之间的连接处设置有密封环17；挂圈15位于切换盖12的内侧，在切换盖12的侧壁设有一个进出口18，进出口18随切换盖12旋转的过过程中，可以与挂圈15上挂的任意一只烤鸭相对应，在使用的时候，厨房的工作人员可以直接通过进出口18将烤鸭挂到挂圈15上，而当烤鸭烤熟之后，同样的可以通过进出口18，将烤熟的烤鸭从挂圈15中取下，并从进出口18取出，进出口18的大小与略大于烤鸭，由于进出口18较小，无论在向挂圈15上挂烤鸭，或者取下烤鸭，其散失的热量也比较有限，从一定的程度上可以减少热量的散失，增加烤鸭炉对热量的利用效率。

在进出口18的位置设置了启闭门6，烤鸭炉在烤的时候，通过启闭门6将进出口18关闭，从而使烤鸭可以在一个相对封闭的空间内进行加热，在启闭门6上设有可旋转的把手7，在把手7上设置有一个锁定块8，锁定块8在随着把手7旋转的过程中可嵌入到切换盖12上的锁定槽9，从而使启闭盖牢牢的和切换盖12连接在一起，为了进一步增加启闭盖和进出口18之间的密封效果，在启闭盖的边缘还设置了密封圈11，从而保证烤鸭炉整体的密封性。

启闭门6的形状为矩形，启闭门6的底边与切换盖12铰接，打开的时候可以直接向下翻转，为了避免启闭门6翻转过度，在启闭门6的外侧面设置有支撑块10，在启闭门6打开之后，在支撑块10的作用之下可以保持启闭门6保持水平，或者其他适合的角度，此时支撑块10可以用于防止启闭门6打开过度的同时，还可以使启闭门6形成一个支撑台，启闭门6打开之后，厨房的工作人员可以直接在支撑台上进行操作，方便厨房工作人员的使用，由于启闭门6打开之后，炉腔内的热量会从启闭门6处散发而出，将烤鸭放置启闭门6形成的支撑台上，可以对烤鸭进行保温。

切换盖12与炉体1之间设置有弹簧跳珠16，在转动切换盖12的时候，会给厨房工作人员一个反馈，例如挂圈15上具有6个挂点，这样切换盖12每转60度的时候，就会得到一个反馈，此时进出口18的位置刚好与挂点向对应，这样就可以使厨房的操作人员非常准确的转到相应的位置上，提高了工作效率，同时也减小了切换盖12重新调整过程中，热量的浪费，为了方便切换盖12的转动，在切换盖12上设置有若干个均匀分布的转动拨块14，给予厨房工作人员一个着力点，方便操作。

旋转盖的上方设置有观察口13，用于观察炉腔内烤鸭的情况，同时该观察口13可以打开，打开之后，可以作为排气口来使用。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。